لحم مقدد

ما هو سوبريساتا؟ الخصائص الغذائية واستخدامها في النظام الغذائي. هل يمكن لأي شخص أن يأكل سوبريساتا؟ هذا مؤلم؟ مخطط الإنتاج والأنواع

العموميات على النقانق. طلاءات من أصل حيواني وطلاءات من النوع البديل. الخصائص الغذائية للنقانق

وصف وتلميحات إنتاج شحم الخنزير ؛ ملاحظات على كولوناتا وأرناد لارد. خصائص شحم الخنزير وخصائصه الغذائية

فرانكفورت: ما هم؟ الأصل والانتشار. كيف يتم إنتاجها؟ كلهم يتشابهون؟ لحم مفصول ميكانيكيا. الخصائص الغذائية

ما هو البريساولا وكيف يتم إنتاجه؟ الخصائص الغذائية. اكتشف وصفات الفيديو المخصصة لبريسولا

سلامي: كل شيء عن السلامي! نظرة عامة على الغذاء. إنتاج السلامي محلي الصنع. الخصائص الغذائية والسياق الغذائي

الخصائص والخصائص الغذائية للبقع. ما هي مراحل انتاج البقعة؟ اكتشف وصفات الفيديو اللذيذة المبنية على البقعة

كل شيء عن لحم الخنزير النيء. الإنتاج والخصائص والقيم الغذائية لحم الخنزير النيء

أصول وتقنيات إنتاج culatello. الخصائص والقيم الغذائية للحوم المشهورة بارما

Cotechino كسجق. تعريف الغذاء والاختلافات مع وعاء السلامي والزامبون. التكوين والأصل والوصف والإنتاج. المطبخ والخصائص الغذائية

Culatello di Zibello: علامة العمومية وعلامة DOP. استخدامات التغذية والطهي. سمات. الاستخدامات. إنتاج. فضول

معلومات عامة عن لحم الخنزير المقدد: تعريف وإنتاج السلامي. جوانب تذوق الطعام والخصائص الغذائية للبيكون. التركيب الكيميائي للسلامي

ما هو سيوسكولو؟ العموميات ووصف الغذاء. استخدام الطهي. الخصائص الغذائية والملاحظات التاريخية

مرتديلا: كل شيء عن الطعام! إنتاج بولونيا مرتديلا IGP. الخصائص الغذائية وقيم مرتديلا

لحم مقدد محفوظ ولحم مقدد طازج. النظافة والمواد المضافة في لحم الخنزير المقدد. الخصائص الغذائية للبيكون المحفوظ

لحم خنزير مجفف. ما هذا؟ توضيح المنتجات المماثلة. Coscio ولحم الخنزير النيء ولحم الخنزير المطبوخ: الاختلافات. جزء صالح للأكل ومحتوى دهني

ما هي اللحوم المعالجة؟ الخصائص الكيميائية والغذائية للحوم المعالجة. كلهم يتشابهون؟ انهم يؤلمون؟ ملاحظات حول إنتاج اللحوم المقددة

ما هو سانجيناتشيو؟ أنواع البودنج الأسود. بودنغ السجق الأسود وبودينغ الدم الحلو.الخصائص الغذائية للدم.

كل شيء عن لحم الخنزير المطبوخ. التاريخ والإنتاج والمواد المضافة المستخدمة. الخصائص الغذائية لحم الخنزير المطبوخ

لحم الخنزير الأسباني: ما هو وكم عدد الأنواع الموجودة؟ Jamón ibérico أو Pata Negra و Jamón Serrano ؛ الخصائص الغذائية والإنتاج