هل أنت جاهز لوصفة بديلة حقًا؟ اليوم سوف نستخدم الخيال ونتوجه إلى المطبخ لتحضير "برجر مستقبلي" منخفض الكربوهيدرات ... ولن تكون السندويشات كما كانت!
بطاقة الهوية للوصفة
- 198.5 سعرة حرارية لكل وجبة
-
المكونات
- 2 بيض
- 70 غرام دقيق من النوع الأول
- 85 مل من الحليب
- ف. من زيت الزيتون البكر الممتاز
- ملح للتذوق
- فلفل للذوق
- 5 غرام خميرة فورية
حشوة
- 250 جرام من الحمص
- 100 غرام من الريكوتا الطازج
- 40 غرام فتات الخبز
- 1 ملعقة صغيرة خردل
- 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
- ملح للتذوق
- فلفل للذوق
- لتذوق الفلفل الحلو
- بعض أوراق السلطة اللطيفة
المواد المطلوبة
- الطاسات
- مقلاة
- الميزان يزن الطعام
- سوط
- خلاط كهربائي
تحضير
- أولاً ، كرس نفسك لتحضير برجر الحمص. في الخلاط ، اجمع الحمص المسلوق مع الريكوتا: اخلط حتى يتم الحصول على خليط سميك وسميك.
- انقلي المزيج إلى وعاء ، أضيفي الملح والفلفل والخردل والفلفل الحلو: اخلطي المكونات وأضيفي كمية فتات الخبز حسب الحاجة حتى تصبح العجينة طرية ، لكن ليست لزجة وقابلة للعمل بيديك.
- شكلي العجينة بيديك للحصول على 4 برجر نباتي.