إذا قمت ، مثلي ، بإعداد بعض البسكويت الجاف البسيط ولكنك غير راضٍ تمامًا عن النتيجة لأنك تعتبرها تافهة جدًا ، يمكنني أن أقترح عليك "فكرة! يمكنك تحويل حلوياتك من بسكويت بسيط (في هذه الحالة) إلى إبداعات صغيرة ملونة ومدى أناقة؟ بسيطة: تغطيتها بطبقة زجاجية مائية ، يتم تحضيرها في غمضة عين.
فيديو للوصفة
مشاكل في تشغيل الفيديو؟ أعد تحميل الفيديو من يوتيوب.
بطاقة الهوية للوصفة
- 299 سعرة حرارية لكل وجبة
-
المكونات
- 50 جرام سكر بودرة
- بضع قطرات من الصبغة الحمراء أو الصبغة الزرقاء
- 1 ملعقة كبيرة (حوالي 10 مل) من الماء
المواد المطلوبة
- مقياس التوازن
- صحن
- ملعقة صغيرة
تحضير
- لعمل طبقة زجاجية من الماء ، قم بنخل السكر البودرة بعناية في وعاء.
- أضف الماء (10 مل أو 1 ملعقة كبيرة هي الجرعة الصحيحة لـ 50 جم من مسحوق السكر) والصبغة في هلام أو مسحوق أو سائل.
انتباه
إذا اخترت صبغة سائلة ، فمن المستحسن تقليل كمية الماء لتجنب تكوين مركب سائل للغاية.- قلّب بملعقة واضبط القوام إذا لزم الأمر. إذا كان الصقيل سائلًا جدًا ، أضف المزيد من السكر البودرة. على العكس من ذلك ، إذا كان شديد الصلابة ومضغوطًا ، اسكب بضع قطرات أخرى من الماء.
الفكرة الصحيحة
لعمل بعض الكتابات الصالحة للأكل ، فإن الطريقة المثالية هي استخدام مسحوق التزيين الملكي (المحضر بالسكر البودرة ، بياض البيض ، الملون وعصير الليمون / البرتقال) كثيفة: ثم صب الجليد في كيس المعجنات وتزيين الحلويات بالشكل الذي تريده.- الجليد المعتمد على الماء جاهز لتغطية الحلويات مثل المافن أو البسكويت أو الكيك ، ويمكن حفظه في الثلاجة لمدة 5-7 أيام ، مغلق بإحكام بغشاء بلاستيكي.
تعليق أليس - PersonalCooker
بالطبع لقد أوضحت لك كيفية تغطية بعض البسكويت بالثلج المائي ، لكن يمكنك استخدام نفس الوصفة لتغطية نفث الكريمة أو المافن أو حتى الكعك الكامل. باختصار ، وصفة سهلة وسريعة ولذيذة!القيم الغذائية والتعليق الصحي على الوصفة
The Water Glaze - Glaze to Cover Sweets - هي قاعدة معجنات سكرية يتم ربطها بمكونات أخرى ، وهذا هو السبب في أنها لا تحتوي على جزء متوسط موصى به.
