تمامًا مثل الجدار الذي يتكون من العديد من الطوب ، فإن الكيراتين - كونه بروتينًا - هو نتيجة تجميع عناصر أبسط: الأحماض الأمينية (بما في ذلك السيستين ، والسيرين ، وحمض الجلوتاميك ، والثريونين ، والجليسين ، والأرجينين). لتشكيل أول سلاسل طويلة ، ثم هياكل أكثر تعقيدًا ، لتكوين خيوط كيراتين تتحد في "حلزون ، على غرار DNA ، بفضل جسور ثاني كبريتيد (أي الروابط بين ذرات الكبريت) بين الجزيئات المختلفة من روابط السيستين ، والروابط المالحة وجسور الهيدروجين وتدخل البروتينات الأخرى المختلفة. هذه التفاعلات الكيميائية القوية تجعل الشعر قويًا ومضغوطًا ومرنًا ، مما يضمن المقاومة المناسبة للجر.التشكيل α-helix الخاص للكيراتين يسمح ، من ناحية أخرى ، بالحفاظ على تماسك محكم يمنح الصلابة والاستقرار والمقاومة ، ولكن في نفس الوقت ، بحكم وجود جسور الهيدروجين ، فإنه يحافظ على بعض المرونة. يتم تمثيل المستوى التالي من خلال "لف ثلاث حلزونات α معًا: هذه" المنظمة تشكل بروتوفيبريل. في النهاية ، يشكل تجمع العديد من الخيوط في حزم قشرة الشعر.
