ليس صحيحًا أن الآيس كريم أو المشروبات الغازية لا يتم تقديرها إلا في الأشهر الدافئة! فكر على سبيل المثال في وجبة غنية ، حتى لو كانت ثقيلة نوعًا ما ، ألا تشعر بالحاجة إلى تجديد وتنظيف الحنك بشيء طازج وحامض قليلاً؟ ما تحتاجه هو شربات جيدة ، أقترحها لك بنكهة الكيوي!
فيديو للوصفة
مشاكل في تشغيل الفيديو؟ أعد تحميل الفيديو من يوتيوب.
بطاقة الهوية للوصفة
- 116 KCal كالوري لكل وجبة
-
المكونات
- 700 غرام من لب الكيوي
- 240 جرام سكر
- 30 غرام سكر العنب
- 100 مل من الماء
- عصير ليمون غير معالج
- 1 كوب صغير من فودكا الليمون
المواد المطلوبة
- سكين
- لوح التقطيع
- ملعقة صغيرة
- خلاط يدوي أو خلاط زجاجي
- الميزان يزن الطعام
- طبق خزفي
تحضير
- أولاً ، قم بإعداد شراب عن طريق إذابة السكر وسكر العنب في الماء: اغلي لبضع دقائق واتركه يبرد.
- اغسل الكيوي في الماء الجاري وقشره. نقطعها إلى مكعبات.
الفكرة الصحيحة
لتسهيل عملية تقشير ثمرة الكيوي ، يُنصح بتقطيعها إلى نصفين وتقطيع الحواف بملعقة رفيعة بعد التقشير الكامل. سيتم إزالة اللب في ومضة!- يُمزج الكيوي المقطّع في كوب من الخلاط. نضيف الشراب والفودكا وعصير نصف ليمونة. امزج كل شيء حتى تحصل على كريم.
- ضع الخليط في الثلاجة لبضع ساعات.
- يُسكب المزيج في صانع الآيس كريم ويُخفق حتى يصل إلى القوام الصحيح.
من لا يملك صانع الآيس كريم
لا يزال بإمكانه صنع شربات الكيوي. يُسكب المزيج في وعاء من الألومنيوم ويوضع في الفريزر. قلب الخليط كل 20 دقيقة لمدة 2-3 ساعات حتى يتماسك.- قدمي السوربيه في أوعية أو في أكواب: إنها حلوى ملعقة منعشة ممتازة.
تعليق أليس - PersonalCooker
كلمة واحدة لوصف هذا الشربات: لذيذ! يمكنك تقديمه بعد طبق ثان ، لإفساح المجال لدورة أخرى أو في نهاية الوجبة! شكرا لجياني وماريسا ، موردي الكيوي الرسميين!القيم الغذائية والتعليق الصحي على الوصفة
Kiwi Sorbet هو مشروب حلو لا يحتوي على سعرات حرارية عالية جدًا ولكنه ، من ناحية أخرى ، يؤثر على استهلاك الطاقة في الوجبة. يتم توفير الطاقة بشكل أساسي من الكربوهيدرات ، والبروتينات نادرة وحتى المزيد من الدهون ؛ لا تحتوي على الكوليسترول بينما الألياف ملحوظة.
شراب الكيوي يفسح المجال لأي نوع من النظام الغذائي ولكن يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه يساهم بشكل كبير في "زيادة" السعرات الحرارية الإجمالية المتناولة ؛ لا يحتوي على الغلوتين أو اللاكتوز.
متوسط الحصة حوالي 100 مل من شربات (115 سعرة حرارية).
