حمية هدية
نظام GIFT الغذائي هو أحدث جيل من الإستراتيجيات الغذائية التي أسسها الطبيبان أتيليو سبيسياني ولوكا سبيسياني. يجادل الطبيبان أنه على عكس العديد من الطرق الأخرى ، لا يعتمد DietaGIFT على حساب السعرات الحرارية ، ولكن على التحفيز الطبيعي لعملية التمثيل الغذائي من خلال تنشيط مراكز التنظيم.
وفقًا لمبادئ DietaGIFT (التي يُشتق منها الاختصار) ، من خلال العمل على التمثيل الغذائي وليس على تقليل السعرات الحرارية ، من الممكن الحفاظ على كتلة العضلات ، والقضاء على كتلة الدهون واحتباس الماء ، مع ميزة الكسب التدريجي والثابت.
قبل الخوض في تفاصيل الاستراتيجية ، يُنصح بالإبلاغ الدقيق عن الصورة التي يحاول مبتكرو DietaGIFT توصيل / إعلان للجمهور اللطيف.
ما يلي هو مجرد ملخص للمفاهيم التي أبلغ عنها الدكتور سبيسياني على موقع DietaGIFT:
GIFT هو اختصار يلخص: التدرج والتفرد والمرونة والنبرة. الفكرة ليست عد السعرات الحرارية وتناول الطعام بطريقة متنوعة وكاملة ومتوازنة ، من أجل استعادة الوزن المثالي عن طريق القضاء على كتلة الدهون الزائدة.
المبادئ الأساسية:
- الحفاظ على هدوء الأنسولين بفضل تقليل الكربوهيدرات مع ارتفاع مؤشر نسبة السكر في الدم
- التنشيط الأيضي المفرط لزيادة حرق الدهون
- الاختيار الدقيق للأطعمة الصحية التي لا تتغير بالعمليات الصناعية
القواعد العشر لـ DietaGIFT:
- مزيج البروتين / الكربوهيدرات للحد من تأثير ارتداد الأنسولين
- السيطرة على المؤشر والحمل الجلايسيمي
- التوزيع الأمثل للسعرات الحرارية للوجبات (يتناقص خلال اليوم)
- فواكه وخضروات مجانية ، مع الحرص على إدخالها في بداية الوجبة
- إمدادات سخية من المياه والألياف الغذائية
- مضغ طويل
- تقليل حاسم للأطعمة السريعة
- النشاط البدني مع تفضيل الجهد الهوائي
- السيطرة على عدم تحمل الطعام (اختبار DRIA) الذي يمكن أن يؤثر سلبًا على عمل الأنسولين عن طريق تحفيز وسطاء الالتهاب (الحل هو تناوب الطعام)
- التوازن النفسي الجسدي يمكن أن يؤثر الطعام على الحالة المزاجية ، تمامًا كما يمكن أن يؤثر المزاج على طريقة تناولك للطعام. "DietaGIFT يتطلب فهمًا عميقًا وإزالة فعالة لهذه العبودية"
فوائد
- تنشيط التمثيل الغذائي ، والرفاهية ، وفقدان الوزن الذي لا يرحم ، وإرضاء مجموعة متنوعة من الأطعمة
سلبيات
- بطء في فقدان الوزن.
هل يعمل نظام GIFT الغذائي؟
آملًا في ترجمة المبادئ الأساسية الثلاثة والقواعد العشر النسبية بشكل صحيح (الاعتذار لمبدعي DietaGIFT عن الأساسيات المعتمدة) ، سأحاول الآن تحليل استراتيجية GIFT بأقصى درجات الحياد (وحجاب من النقد).
بافتراض أنها طريقة ممتازة بلا شك ، أو بالأحرى أسلوب حياة ممتاز ، فإن ما ينبثق من التحليل الأول هو غياب المفاهيم الثورية التي تدعي DietaGIFT أنها حققت (بناءً على ما هو مكتوب في الموقع) نجاحًا لا مثيل له. هذا لا يعني إطلاقا أن الحيلة التي اعتمدها المؤلفون ليست صحيحة ، بل! على العكس تمامًا ، يحتوي نظام DietaGIFT على جميع الإرشادات الأكثر أهمية والأكثر قابلية للتطبيق بشكل ملموس للحفاظ على نظام غذائي جيد (مع بعض الاختلافات المشكوك في فائدتها).
دعنا ننتقل إلى التفاصيل.
الجانب الأول من نظام GIFT الغذائي الذي يلفت الأنظار هو بلا شك عدم وجود عدد السعرات الحرارية ، مع ملاءمة تعديل النظام الغذائي من خلال تنويع الأطعمة وضمان نظام غذائي متوازن وكامل من الناحية التغذوية. وبنفس الموقف ، يقتل مؤلفو DietaGIFT عصفورين بحجر واحد: في المقام الأول يقولون كل شيء ولا شيء ؛ بمعنى أنه اليوم ، بين المهنيين والناس العاديين ، يتحدثون عن التوازن والاكتمال الغذائي ، لكل شخص كلمتهم! والأقسام ، يتجنب أطباء سبيسياني بمهارة الخلافات التي لا حصر لها غالبًا ما يتبادلها اختصاصيو التغذية مع بعضهم البعض. من وجهتي النظر هاتين ، تعتبر DietaGIFT بلا شك استراتيجية ذكية للغاية: فهي لا تتناول التفاصيل وتركز على التثقيف الغذائي للمرضى.
ومع ذلك ، يجب تقديم توضيح: تطبيق جميع المبادئ الغذائية لاتباع نظام غذائي صحي بالضرورة يؤدي إلى تقليل السعرات الحرارية المتناولة ؛ من خلال ربط النشاط البدني به وتصحيح المواقف والعادات غير الناجحة ، يتم ضمان فقدان الوزن. ومع ذلك ، حتى في هذا الصدد ، فإن العلاج يخفي ميزة لا يمكن إهمالها ؛ يهدف برنامج DietaGIFT إلى تحسين الحالة الصحية وتحقيق الوزن المثالي (الذي أفضل تعريفه الفيزيولوجي والمطلوب) ، وتحسين مفهوم "الرفاه النفسي الجسدي" بشكل شخصي. أي أن هذا التعديل في نمط الحياة يهدف إلى التحسين الفعلي للحالة الصحية عن طريق تحويل انتباه المرضى عن تحقيق الأهداف الجمالية المثالية (والتي سأحددها في كثير من الأحيان عديمة الفائدة إن لم تكن ضارة). لا يهم ما إذا كانت أيضًا شركة ، تتميز DietaGIFT بالصحة الأخلاقية لمؤسسيها الذين يأخذون في الاعتبار الجوانب الأيضية والنفسية لعملائها.
بالطبع ، نفس الحجة أعلاه تنطبق على "زيادة" تنشيط التمثيل الغذائي من أجل حرق الدهون على النحو الأمثل. لا جديد. فيما يتعلق بتوازن السعرات الحرارية ، من المعروف الآن أن النشاط البدني يضمن ثلاث مزايا: 1. "الزيادة في إنفاق الطاقة أثناء التمرين 2." الزيادة في إنفاق الطاقة الأيضية بعد التمرين بما يتناسب مع حجم و "شدة" تنفيذ 3. الحفاظ على كتلة العضلات ، وبالتالي من التمثيل الغذائي القاعدي جيد.
إن المبدأ الذي يُنصح بموجبه تناول أطعمة بسيطة وغير معقدة للغاية ، والتخلي عن المستحضرات الصناعية ذات الجودة الرديئة والغنية بالمضافات الغذائية ، هو مبدأ أساسي وتعليمي للغاية.
فيما يتعلق بالقواعد العشر لنظام GIFT الغذائي التي تشرح المبادئ الأساسية الثلاثة بمزيد من التفصيل ، فإن المحير هو النصيحة باستهلاك الفاكهة والخضروات بحرية مطلقة ؛ من بين أشياء أخرى ، جانب يشير جزئيًا إلى "منطقة" المحيط. بغض النظر عن "كمية السعرات الحرارية التي يمكن الوصول إليها من خلال تناول الفاكهة وبعض الخضروات المجانية (مثل البطاطس والجزر والفلفل) والزيادة النسبية في نسبة السكريات البسيطة ، فمن الضروري التأكيد على أن المستويات الزائدة من الألياف الغذائية - الموجودة في الفاكهة والخضروات - يمكن أن تؤثر سلبًا على امتصاص بعض العناصر الغذائية الدقيقة مثل الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم ؛ يحدث هذا بشكل رئيسي بسبب الفعل المخلبي للفيتات.ربما لا تأخذ DietaGIFT في الاعتبار متغيرات الاستهلاك المحلي ؛ في المناطق التي تتميز بتطور النشاط الزراعي ، حيث يمكن تعريف زراعة البساتين على أنها منتشرة في كل مكان ، النظام الغذائي للسكان يتضمن بالفعل كميات كبيرة جدًا (إن لم تكن زائدة) من الفاكهة ؛ يمكن الوصول بسهولة إلى 800-1000 جرام يوميًا ، وإذا تم دمجها مع أجزاء سخية من الخبز أو المعكرونة أو عصيدة من دقيق الذرة ، يمكن أن تشكل فائضًا كبيرًا من السعرات الحرارية والكربوهيدرات.
أود أيضًا أن أطرح علامة استفهام جيدة حول مصداقية أو عدم موثوقية اختبارات DRIA ؛ كما تشير مصادر أخرى أيضًا (المجلة الطبية البريطانية - 1988): إن قدرتها على تقييم الأمراض عشوائية عمليًا. وتبقى الحقيقة أن أمعاء البدينين غالبًا ما يعكس الظروف الصحية العامة لحامله ، وبالتالي فهو سيء للغاية ؛ يمكن أن يتهيج الغشاء المخاطي لمن يأكلون بطريقة غير متوازنة ومنضبطة ، وبالتالي ، بعد إعادة التثقيف الغذائي الصحيح ، يكون مجال التحسين واسعًا. يمكن أن يكون نظام GIFT الغذائي طريقة جيدة لإعادة التأهيل "المعوي" ، لكن هذه الميزة لا تبرر تشخيص عدم تحمل الطعام.
تصف القاعدة الأخيرة من حمية GIFT ، رقم 10 ، "أهمية التوازن النفسي الجسدي كمطلب أساسي في إيجاد حالة صحية عامة جيدة ؛ لا شيء يمكن أن يكون أكثر صحة. لذلك لا يمكن الحصول على نتائج جيدة في" "العلاج مثل الطعام والتمارين الرياضية إذا كان المريض ، قبل كل شيء ، غير قادر على القضاء على عوامل القلق والتوتر المسؤولة عن نمط الحياة غير اللائق.
"DietaGIFT يتطلب فهمًا عميقًا وإزالة فعالة لهذه العبودية"
حسنًا ، لطلب مشابه ، إذا كنت بدينة فسأجيب ... شكرًا جزيلاً لك!
إن الدور الذي تلعبه اضطرابات المزاج وأعراض القلق وأعراض الاكتئاب واضطرابات الأكل (اضطراب الأكل بنهم ، الشره المرضي غير المعوض ، Grignotage ، إلخ) معروف جيدًا لجميع الأطباء الذين يعالجون السمنة ومضاعفاتها. إن اقتراح العناية بالتوازن العقلي من أجل الحصول على قدر أكبر من الامتثال للعلاج هو بالتأكيد نصيحة ذكية وذكية ، ويمكن الوصول إليها بنسبة 100٪. من ناحية أخرى ، عند تقييم العلاقة بين الأعراض ذات الطبيعة النفسية المرضية وسلوكيات الأكل غير المناسبة ، يبدو من الواضح أن "الفهم والتخلص الفعال من هذه العبودية" ليس من السهل تحقيقه. مع وجود شرط مماثل ، يبدو أن DietaGIFT قصر منطقة تجمعها على الموضوعات القادرة على إدارة عواطفهم.
بالنسبة إلى "التحليل السطحي ، قد يبدو أن DietaGIFT طريقة مبتكرة تستند إلى مفاهيم ثورية ومضادة للاتجاه (انظر ليس عد السعرات الحرارية وتفعيل الأيض) ، ولكن من خلال التحليل الدقيق لكل حجر زاوية والقواعد ذات الصلة ، يبدو من الواضح أن DietaGIFT ليس آخر من التحسين والجمع الصحيح لجميع المبادئ الغذائية والحركية التي تهدف إلى تحسين الحالة الصحية.
لا توجد صيغة سحرية أو اكتشاف مبتكر ، فقط الاحتراف والدقة.
