مثال على النظام الغذائي منخفض المخلفات

فرضية

المؤشرات التالية هي لأغراض إعلامية حصريًا وليس الغرض منها أن تحل محل رأي المتخصصين مثل الطبيب أو أخصائي التغذية أو أخصائي التغذية ، الذي يعد تدخله ضروريًا لوصف وتكوين علاجات غذائية مخصصة.

نظام غذائي منخفض الألياف - نظام غذائي منخفض المخلفات

الألياف الغذائية هي مجموعة من البوليمرات النباتية القابلة للذوبان أو غير القابلة للذوبان ، وهي غير قابلة للهضم للإنسان ، ومع ذلك فهي عنصر غذائي بالغ الأهمية حيث تؤدي وظائف:

• زيادة الشبع بعد الأكل
• تنظيم التمعج المعوي
• الحفاظ على نظافة الأمعاء من النفايات السامة والمحافظة على الفلورا البكتيرية الفسيولوجية
• تعديل / تباطؤ امتصاص الدهون والسكريات
• الحد من امتصاص الكوليسترول وإعادة امتصاص الصفراء
• الحد من تدفق الأنسولين

هناك حالات مؤقتة أو دائمة تتطلب تقليل الألياف في النظام الغذائي لتشكيل نظام غذائي يسمى نظام غذائي منخفض الألياف أو منخفض البقايا. كما يحدث غالبًا ، تختلف احتياجات الحالات السريرية المختلفة تمامًا عن بعضها البعض ، وعلى الرغم من أنها قد توحدها الحاجة إلى تقليل الألياف ، إلا أنها تتطلب أحيانًا خصائص ثانوية مختلفة جدًا.
يجب اتباع نظام غذائي منخفض الألياف أو منخفض الرواسب في حالات:

• متلازمة القولون العصبي (الإسهال المزمن)
• التهاب القولون (التهابي ، معدي ، كيميائي ، إلخ)
• عدم التحمل والحساسية (في حالة حادة)
• العلاجات الدوائية (المضادات الحيوية)
• العلاج الإشعاعي المعوي
• استئصال الأمعاء (للسرطان أو داء كرون أو التهاب القولون التقرحي)
• الاستعدادات للتحقيقات التشخيصية بالمنظار في القناة المعوية (مثل تنظير القولون)
• إلخ.

يمكن أن تكون الاحتياطات الأخرى أو السمات الإضافية للنظام الغذائي منخفض الألياف أو منخفض البقايا:

• غياب اللاكتوز و لاكتولوز
• عدم وجود جزيئات سامة ، حتى في التركيزات الصغيرة (هيدروكربونات عطرية متعددة الحلقات ، أكرولين ، أكريلاميد ، إلخ.)
• عدم وجود البهارات (الفلفل ، الفلفل الحار ، الكزبرة ، الكمون ، الكركم ، الكاري ، إلخ)
• استخدام طرق طهي غير شديدة العنف ، والتي لا تصل إلى درجات حرارة عالية جدًا
• اختيار الأطعمة القابلة للهضم
• اختيار الأطعمة سهلة المضغ والخالية من البذور

باختصار ، يتألف النظام الغذائي منخفض الألياف أو منخفض الرواسب من الحد بشكل كبير من جميع الأطعمة التي تحتوي على كميات جيدة من الألياف الغذائية (الخضار) ؛ وبالتالي ، سيكون من الجيد تفضيل المكرر ، أي المحرومين من المكون الليفي. بعض الأمثلة على الأطعمة النباتية المناسبة لنظام غذائي منخفض الألياف أو منخفض البقايا هي:

• الحبوب المكررة والدقيق والمشتقات البيضاء
• لصق البقوليات مع الخضار (وليس العصائر)

في حالة استمرار النظام الغذائي منخفض الرواسب لفترة طويلة ...

• الفواكه والخضروات المقشرة أو المعصورة أو بالطرد المركزي
• الخضار الورقية النيئة (لتقليل الحصص)
• إلخ.

الاحتياطات الأخرى التي يجب اتباعها عند صياغة نظام غذائي منخفض الألياف أو منخفض البقايا هي:

• اشرب الكثير من الماء ، لإدخال جزء الماء الذي يتم تناوله عادة مع الأطعمة ذات الأصل النباتي ولتحسين حجم البراز
• إعادة تكامل الألياف شيئًا فشيئًا ، خاصة بعد الإمساك المحتمل
• تقييم مدى ملاءمة استخدام الأطعمة السابقة والبروبيوتيك
• لا تتناول الحليب الساخن أبدًا (بسبب وجود اللاكتولوز ، وهو مكون تناضحي)
• إلخ.

ملحوظة: بالنسبة للنظام الغذائي منخفض الألياف أو منخفض الرواسب ، يُنصح بعدم تناول الأطعمة التي تحتوي على أكثر من 1 جرام من الألياف لكل حصة ، والاستشارة إلى الملصقات الغذائية للتأكد من أن المكونات أو القيم الغذائية مناسبة للعلاج.

مكملات مفيدة في حالة اتباع نظام غذائي منخفض الألياف أو منخفض الرواسب

المكملات الغذائية المفيدة في حالة اتباع نظام غذائي منخفض الألياف أو منخفضة الرواسب تكون من أنواع مختلفة ؛ بادئ ذي بدء ، يُنصح باستخدام منتج جيد يحتوي على المعادن والفيتامينات ، وخاصة البوتاسيوم والمغنيسيوم والفيتامينات. ج ، فيت. K و B-carotene ، والتي تعاني من نقص في نظام غذائي فقير في الفواكه والخضروات الطازجة. من ناحية أخرى ، لا يمكن تحديد الجرعة لأنها تعتمد بشكل أساسي على الاحتياجات الفردية ، وتكوين النظام الغذائي ووقت استمراره.
ثانيًا ، إذا كان ذلك مناسبًا ، فمن الممكن أن تتكامل مع البروبيوتيك من أجل الحفاظ على سلامة البكتيريا المعوية. مع اتباع نظام غذائي منخفض البقايا ، تقوم بكتيريا القولون بتغيير تركيبها لصالح تطوير سلالات فاسدة على حساب "الجيد منها "." ؛ في هذه الحالة ، يُنصح بتناول ما لا يقل عن مليار كائن دقيق يوميًا (اقرأ ملصق المنتج المحدد) ، على معدة فارغة تمامًا ولمدة 3-4 أسابيع تقريبًا.

مثال

• من المحتمل أن يكون الطفل المصاب بالإسهال المتكرر مصابًا نوروفيروس؛ عادة يقوم بالتجديف 3 مرات في الأسبوع.
  

الجنس ذكر سن 11 الطول (سم 145 المكانة المئوية 50-75 بالمائة الوزن كجم 40 الوزن المئوي 50-75 بالمائة النسبة المئوية للحالة الطبيعية 25/75 المئوية معدل الأيض الأساسي Kcal (معادلة شوفيلد = 1361,2 معامل مستوى النشاط البدني طريح الفراش ، ضوء ، لا Aus. 1.41 إنفاق الطاقة كيلو كالوري 1919,3 حمية نورموكالوريكا 1919 سعر حراري الدهون 30% 575.8 كالوري 64 جرام البروتينات 1،5 جم / كجم 240 كيلو كالوري 60 جرام الكربوهيدرات 57,5% 1103.5 كالوري 294.3 جرام كحول 0 جرام إفطار 15% 288 سعر حراري وجبة خفيفة 5% 100 سعرة حرارية غداء 40% 767 سعرة حرارية وجبة خفيفة 5% 100 سعرة حرارية وجبة عشاء 35% 671 سعر حراري

مثال على النظام الغذائي منخفض المخلفات - اليوم الأول

الفطور 15٪ سعرات حرارية TOT زبادي أبيض كامل 250 جم ، 152.5 سعرة حرارية بسكويت 35 جم ، 127.75 سعر حراري وجبة خفيفة 5٪ سعرات حرارية TOT عصير البرتقال 200 مل ، 90 سعرة حرارية الغداء 40٪ سعرات حرارية TOT أرز بالزيت أرز أبيض لامع 90 جم ، 336.4 كالوري بارميزان 5 جم ، 19.6 سعرة حرارية صدر ديك رومي مسلوق صدور الديك الرومي 100 جم ، 97 سعرة حرارية خبز حنطة 50 جم ، 133 سعرة حرارية زيت الزيتون البكر الممتاز 15 جم ، 135 سعرة حرارية وجبة خفيفة 5٪ سعرات حرارية TOT زبادي أبيض كامل 125 جم ، 76.25 سعرة حرارية بقسماط 15 جم ، 63.9 كالوري العشاء 35٪ سعرات حرارية TOT حساء في مرق باستا السميد 30 جم ، 106.8 كالوري بارميزان 5 جم ، 19.6 سعرة حرارية فيليه سمك القاروص على البخار سمك القاروص ، أنواع مختلفة 100 جم ، 111 سعرة حرارية البطاطس (على البخار) 200 جم ، 154 سعرة حرارية زيت الزيتون البكر الممتاز 20 جم ، 180 سعرة حرارية خبز حنطة 50 جم ، 133 سعرة حرارية

مثال على النظام الغذائي منخفض المخلفات - اليوم الثاني

الفطور 15٪ سعرات حرارية TOT زبادي أبيض كامل 250 جم ، 152.5 سعرة حرارية بسكويت 35 جم ، 127.75 سعر حراري وجبة خفيفة 5٪ سعرات حرارية TOT عصير البرتقال 200 مل ، 90 سعرة حرارية الغداء 40٪ سعرات حرارية TOT المعكرونة مع صلصة الطماطم باستا السميد 90 جم ، 320.4 كالوري صلصة طماطم 100 جم ، 24 سعرة حرارية بارميزان 5 جم ، 19.6 سعرة حرارية صدر دجاج مسلوق صدر دجاج 100 جرام ، 110 كيلو كالوري خبز حنطة 50 جم ، 133 سعرة حرارية زيت الزيتون البكر الممتاز 15 جم ، 135 سعرة حرارية وجبة خفيفة 5٪ سعرات حرارية TOT زبادي أبيض كامل 125 جم ، 76.25 سعرة حرارية بقسماط 15 جم ، 63.9 كالوري العشاء 35٪ سعرات حرارية TOT أرز في مرق أرز أبيض لامع 30 جم ، 112.1 سعر حراري بارميزان 5 جم ، 19.6 سعرة حرارية فيليه تونة على البخار فيليه تونة طازج ، زعانف صفراء 100 جرام ، 108 سعرات حرارية زيت الزيتون البكر الممتاز 20 جم ، 180 سعرة حرارية خبز حنطة 50 جم ، 133 سعرة حرارية موز 150 جم ، 133.5 كالوري

مثال على النظام الغذائي منخفض المخلفات - اليوم الثالث

الفطور 15٪ سعرات حرارية TOT زبادي أبيض كامل 250 جم ، 152.5 سعرة حرارية بسكويت 35 جم ، 127.75 سعر حراري وجبة خفيفة 5٪ سعرات حرارية TOT عصير البرتقال 200 مل ، 90 سعرة حرارية الغداء 40٪ سعرات حرارية TOT سميد سميد 90 جم ، 324 سعرة حرارية بارميزان 5 جم ، 19.6 سعرة حرارية لحم عجل مسلوق لحم الخاصرة لحم العجل 100 جرام ، 110 كيلو كالوري خبز حنطة 50 جم ، 133 سعرة حرارية زيت الزيتون البكر الممتاز 15 جم ، 135 سعرة حرارية وجبة خفيفة 5٪ سعرات حرارية TOT زبادي أبيض كامل 125 جم ، 76.25 سعرة حرارية بقسماط 15 جم ، 63.9 كالوري العشاء 35٪ سعرات حرارية TOT حساء في مرق باستا السميد 30 جم ، 106.8 كالوري بارميزان 5 جم ، 19.6 سعرة حرارية سمك القد فيليه سمك القد الأطلسي أو سمك النازلي 120 جم ، 98.4 سعرة حرارية البطاطس (على البخار) 200 جم ، 154 سعرة حرارية زيت الزيتون البكر الممتاز 20 جم ، 180 سعرة حرارية خبز حنطة 50 جم ، 133 سعرة حرارية

مثال على النظام الغذائي منخفض المخلفات - اليوم الرابع

الفطور 15٪ سعرات حرارية TOT زبادي أبيض كامل 250 جم ، 152.5 سعرة حرارية بسكويت 35 جم ، 127.75 سعر حراري وجبة خفيفة 5٪ سعرات حرارية TOT عصير البرتقال 200 مل ، 90 سعرة حرارية الغداء 40٪ سعرات حرارية TOT ريزوتو برائحة الليمون أرز أبيض ، مصقول 90 جم ، 336.4 كالوري المبشور قشر الليمون QB بارميزان 5 جم ، 19.6 سعرة حرارية سمنة 10 جم ، 71.7 سعرة حرارية صدر ديك رومي مسلوق صدور الديك الرومي 100 جم ، 97 سعرة حرارية خبز حنطة 50 جم ، 133 سعرة حرارية زيت الزيتون البكر الممتاز 5 جم ، 45 سعرة حرارية وجبة خفيفة 5٪ سعرات حرارية TOT زبادي أبيض كامل 125 جم ، 76.25 سعرة حرارية بقسماط 15 جم ، 63.9 كالوري العشاء 35٪ سعرات حرارية TOT حساء في مرق باستا السميد 30 جم ، 106.8 كالوري بارميزان 5 جم ، 19.6 سعرة حرارية فيليه الدنيس على البخار الدنيس 120 جم ، 108 سعرات حرارية البطاطس (على البخار) 200 جم ، 154 سعرة حرارية زيت الزيتون البكر الممتاز 20 جم ، 180 سعرة حرارية خبز حنطة 50 جم ، 133 سعرة حرارية

مثال على النظام الغذائي منخفض المخلفات - اليوم الخامس

الفطور 15٪ سعرات حرارية TOT زبادي أبيض كامل 250 جم ، 152.5 سعرة حرارية بسكويت 35 جم ، 127.75 سعر حراري وجبة خفيفة 5٪ سعرات حرارية TOT عصير البرتقال 200 مل ، 90 سعرة حرارية الغداء 40٪ سعرات حرارية TOT مكرونة بالزيتون باستا السميد 90 جم ، 320.4 كالوري زيتون 50 جم ، 117 سعرة حرارية بارميزان 5 جم ، 19.6 سعرة حرارية صدر ديك رومي مسلوق صدور الديك الرومي 100 جرام ، 110 كيلو كالوري خبز حنطة 50 جم ، 133 سعرة حرارية زيت الزيتون البكر الممتاز 5 جم ، 45 سعرة حرارية وجبة خفيفة 5٪ سعرات حرارية TOT زبادي أبيض كامل 125 جم ، 76.25 سعرة حرارية بقسماط 15 جم ، 63.9 كالوري العشاء 35٪ سعرات حرارية TOT أرز في مرق أرز أبيض لامع 30 جم ، 112.1 سعر حراري بارميزان 5 جم ، 19.6 سعرة حرارية فيليه سمك القاروص على البخار سمك القاروص ، أنواع مختلفة 100 جم ، 111 سعرة حرارية زيت الزيتون البكر الممتاز 20 جم ، 180 سعرة حرارية خبز حنطة 50 جم ، 133 سعرة حرارية موز 150 جم ، 133.5 كالوري

مثال على النظام الغذائي منخفض المخلفات - اليوم السادس

الفطور 15٪ سعرات حرارية TOT زبادي أبيض كامل 250 جم ، 152.5 سعرة حرارية بسكويت 35 جم ، 127.75 سعر حراري وجبة خفيفة 5٪ سعرات حرارية TOT عصير البرتقال 200 مل ، 90 سعرة حرارية الغداء 40٪ سعرات حرارية TOT سميد سميد 90 جم ، 324 سعرة حرارية بارميزان 5 جم ، 19.6 سعرة حرارية لحم عجل مسلوق لحم الخاصرة لحم العجل 100 جرام ، 110 كيلو كالوري خبز حنطة 50 جم ، 133 سعرة حرارية زيت الزيتون البكر الممتاز 15 جم ، 135 سعرة حرارية وجبة خفيفة 5٪ سعرات حرارية TOT زبادي أبيض كامل 125 جم ، 76.25 سعرة حرارية بقسماط 15 جم ، 63.9 كالوري العشاء 35٪ سعرات حرارية TOT حساء في مرق باستا السميد 30 جم ، 106.8 كالوري بارميزان 5 جم ، 19.6 سعرة حرارية فيليه تونة على البخار فيليه تونة طازج ، زعانف صفراء 100 جرام ، 108 سعرات حرارية زيت الزيتون البكر الممتاز 20 جم ، 180 سعرة حرارية خبز حنطة 50 جم ، 133 سعرة حرارية موز 150 جم ، 133.5 كالوري

مثال على النظام الغذائي منخفض المخلفات - اليوم السابع

الفطور 15٪ سعرات حرارية TOT زبادي أبيض كامل 250 جم ، 152.5 سعرة حرارية بسكويت 35 جم ، 127.75 سعر حراري وجبة خفيفة 5٪ سعرات حرارية TOT عصير البرتقال 200 مل ، 90 سعرة حرارية الغداء 40٪ سعرات حرارية TOT هريس الفول (بدون جلود) الفاصوليا الناضجة 270 جم ، 315.9 سعرة حرارية بارميزان 5 جم ، 19.6 سعرة حرارية صدر ديك رومي مسلوق صدور الديك الرومي 100 جم ، 97 سعرة حرارية خبز حنطة 50 جم ، 133 سعرة حرارية زيت الزيتون البكر الممتاز 15 جم ، 135 سعرة حرارية وجبة خفيفة 5٪ سعرات حرارية TOT زبادي أبيض كامل 125 جم ، 76.25 سعرة حرارية بقسماط 15 جم ، 63.9 كالوري العشاء 35٪ سعرات حرارية TOT أرز في مرق أرز أبيض لامع 30 جم ، 112.1 سعر حراري بارميزان 5 جم ، 19.6 سعرة حرارية سمك القد فيليه سمك القد الأطلسي أو سمك النازلي 120 جم ، 98.4 سعرة حرارية البطاطس (على البخار) 200 جم ، 154 سعرة حرارية زيت الزيتون البكر الممتاز 20 جم ، 180 سعرة حرارية خبز حنطة 50 جم ، 133 سعرة حرارية