صراع الأسهم
هناك نوعان من الأحماض الدهنية الأساسية:
- حمض ألفا لينولينيك (ALA): أصل وسلائف أوميغا 3 الأخرى ، وحمض إيكوسابنتانويك (EPA) وحمض الدوكوساهيكسانويك (DHA).
- حمض اللينوليك: سلف وسلائف أوميغا 6 الأخرى ، وحمض الأراكيدونيك (AA) ، وحمض جاما لينولينيك (GLA) وحمض ديومو جاما لينولينيك (DGLA).
تذكر أن الأحماض الدهنية التي تنتمي إلى سلسلتي أوميغا 3 وأوميغا 6 كلها غير مشبعة.
أوميغا 6 من أصل نباتي (باستثناء AA) ، بينما تميل أحماض أوميغا 3 الدهنية إلى أن تكون من أصل حيواني (منتجات سمكية أو مشتقات) ومن أصل طحالب.
لإعادة التوازن الغذائي بين أوميغا 3 وأوميغا 6 في النظام الغذائي.
تم استخدام القيم المستخرجة من قواعد بيانات المعاهد البحثية الإيطالية والأمريكية الرسمية للترجمة الغذائية.
).على العكس من ذلك ، في الأيام التي تفتقر فيها هذه المساهمة ، يتم تسجيل القيم التي تكون أقل بالتأكيد من تلك الموصى بها (أي عدم وجود 3 مقارنة بـ 6).
وقد تفاقم الوضع بسبب الاستهلاك الهائل للفواكه المجففة وزيوت نباتية معينة.
هذا هو المكان الذي يظهر فيه مفهوم التغذية المتوازنة.
وجبة افطار
ω3 توت.
(ملغ)
ω6 توت.
(ملغ)
ω3 توت
(ملغ)
ω6 توت
(ملغ)
وجبة خفيفة
غداء
وجبة خفيفة
عين الجمل
وجبة عشاء
أوميغا ثلاثة توتال المحتوى
وجبة افطار
ω3 توت.
(ملغ)
ω6 توت.
(ملغ)
ω3 توت.
(ملغ)
ω6 توت.
(ملغ)
وجبة خفيفة
غداء
زيت بذر الكتان
الخام بدقة