فيتوسترولس في النظام الغذائي
الفيتوسترولس مكونات طبيعية في النظام الغذائي للإنسان. توجد بكميات ممتازة في الزيوت النباتية والمكسرات والحبوب.
في الدول الغربية ، يتشابه تناول فيتوسترولس في النظام الغذائي مع الكوليسترول (150-400 ملغ / يوم) ويزيد بنسبة 50٪ في النباتيين. وهذه المواد - التي تشبه بنيويًا ووظيفيًا الكوليسترول الحيواني - لا يتم امتصاصها بشكل طبيعي ، إذا ليس في جزء صغير جدا ، في الأمعاء.
التأثيرات على الكوليسترول
من خلال تناول حوالي جرامين من فيتوسترولس يوميًا - سواء أكان ذا طبيعة غذائية بحتة أو مدمجًا مع مكملات معينة - من الممكن تقليل كوليسترول الدم الضار بدرجات متفاوتة تتراوح بين 8 و 15٪.
تساهم هذه الخاصية المعروفة في جعل المنتجات المخصبة بالفيتوستيرول ، مدعومة بحملات إعلانية قوية وقابلة للشراء بحرية في محلات السوبر ماركت الشائعة ، موضوعية للغاية. كل ذلك مع الاعتقاد بأن الفيتوستيرول يمثل الدواء الشافي لصحة القلب والشرايين. ليس من قبيل المصادفة أن يُعتبر ارتفاع الكوليسترول - وإن كان بدرجة أقل مما كان عليه في الماضي - عامل خطر مهمًا للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية (السبب الرئيسي للوفاة في العالم الصناعي).
آثار جانبية
من خلال فحص الأدبيات الخاصة بالفيتوستيرول ، يمكن للمرء أن يصادف بسهولة بعض الدراسات التي تتهمهم - في ظروف معينة - ليس فقط بأنهم غير فعالين في الحد من مخاطر القلب والأوعية الدموية ، ولكن حتى بتفضيل عمليات تصلب الشرايين عن طريق زيادة القابلية للإصابة باحتشاء عضلة القلب والسكتة الدماغية وغيرها من أمراض القلب والأوعية الدموية الأمراض. هذا التأثير الجانبي متأصل في كمية صغيرة من فيتوسترولس التي يتم امتصاصها في الأمعاء وفي الزيادة اللاحقة في مستويات البلازما.
شاهد الفيديو
- شاهد الفيديو على اليوتيوب
sitosterolemia العائلي
إذا نظرنا إلى مرض وراثي نادر يعرف باسم سيتوستيروليميا الأسرة ، نلاحظ الآثار الجانبية المحتملة لهذه المواد. يعاني المصابون من امتصاص معوي معزز للفيتوستيرول ، ويتفاقم بسبب انخفاض إفراز القنوات الصفراوية لنفسه. والنتيجة المحزنة هي زيادة تركيز فيتوستيرول في الدم والأنسجة ، المسؤولة عن أمراض القلب والأوعية الدموية الخطيرة التي تظهر قبل الأوان على الرغم من أن الكوليسترول في الدم طبيعي أو يزيد قليلاً فقط.
أثارت هذه الملاحظة الفرضية - التي أكدتها بعض الدراسات ونفتها أخرى - بأن الزيادة المتواضعة في تركيزات فيتوسترولس في الدم يمكن أن تؤدي إلى تأثيرات تصلب الشرايين. وبالتالي ، فإن تناول الطعام المفرط المزمن - خاصة في السكان الذين لديهم "استعداد فطري لامتصاصهم" (الأشخاص غير المتجانسين للجين الذي يسبب سيتوستيروليميا) - يمكن أن يفضل ظهور نفس الأمراض التي ننوي منعها باستخدامها. كل هذا ، بالطبع ، لم يتم ذكره أثناء الترويج التلفزيوني للمنتجات التي تحتوي على فيتوستيرول ، ولا في ملصقاتها.
على الرغم من أن الموضوع لا يزال موضع نقاش ، والمخاطر التي تعتبر منخفضة للغاية في السكان الأصحاء ، فإنه لا يزال من المستحسن أن يكون المستخدمون المخلصون لهذه المنتجات على دراية بالمخاطر المحتملة لهذه الممارسة ، مهما كانت بعيدة.
قائمة المراجع: الآثار الجانبية للفيتوسترولس
نبتة نبات أكاسيا أكاسيا أسيرولا حميض يارو يارو ميلفوجلي أكونيتو أداتودا ثوم آجنوكاستو أغريمونيا ألكيميلا ألكينجي ألو ألتيا ويتش هازل أممي أو فيزناجا أناناس أندروجرافيس شقائق النعمان بولساتيلا أنجيليكا أنيس ستار أنيسيس يابانية يانيس مر أرياجي أرياجي. محفظة بولدو بوريج شيبرد بوسويليا بوكو بوتيا سوبيربا قهوة الكاكاو Cajeput Calamus Calamus Marigold Camedrio Chamomile Roman Chamomile Camphor القرفة سيلان Maidenhair Capuchin Artichoke Cardamom Cardiac Thistle Asian Thistle Carvi Cascara Cassia Catecu Cathaory Caps التوت البري ، البربري ، الأقحوان الأمريكي ، الكمون ، الكركم ، دميانا ، الديسكوريا الرقمي زهرة الربيع على الإيفيدرا Elenio الاثرككس ذهب الشمس مساء الفطر ذيل الحصان البرسيم إيريكا عرقون Erisimo Escolzia الأوكالبتوس Farfara Farfaraccio كالابار الفول الحلبة الشمر Phytolacca Frangola الرماد Fumaria اليابانية Galega غانوديرما غاركينيا كامبوغيا التوت جنطيانا المقشة الجنكة Guipana الجنكة Guipana Guipane Gynestra الجنكة Hibelia الملعب Hibelia نبتة سانت جون كستناء الحصان Ispaghul Hyssop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Cherry Laurel Lavender Lemongrass Lespedeza Lovage أيسلندي Lichen Lichen Lemon Flax Lippia Licorice Lobelia Hops Maca Marjoram Maize Mallow Manna Marrubio Marrubio d "ماء ماتي ميلاليوكا بلمونتو ميليلوتو أمريكا لوفاج. نبات القراص الخشخاش البابايا Parietaria Feverfew Passiflora Chilli Perilla Periwinkle Phyllanthus Plantain Picrorhiza Pilosella Pino Pisci مكنسة ديا Podofillo المغزرة الجريب فروت البقدونس السيليوم بوريريا الجزار الخوخ كواسية اوك راوند Ratania الراوفولفية زبيب الخروع رهوديولا روزا النابية روزماري شارع الصفصاف نبات الفشاغ سيج البلسان نبات ساسافراس الأزهار الجميلة الشقران سينا منشاري Repensus فول الصويا عصا الذهب حشيشة الدود Taraxus التمر الهندي Tamarindoil Tamarindoil تاماريندو Ursina فاليريان الفانيليا آذان الدب لويزة فيرونيكا الويبرنوم فينكا Pansy Mistletoe Vine Withania Yohimbe الزعفران والزنجبيل القرع اختيار المرض التهاب الشباب التهاب الحلق والتهاب المفاصل والتهاب الغشاء المخاطي التهاب الحلق والتهاب المفاصل والتهاب الكلى والتهاب المفاصل التهاب السحايا والتهاب المفاصل والتهاب المفاصل والتهاب الكلى هشاشة الشعر تسوس الصداع التهاب النسيج الخلوي داء الحركة التهاب المثانة ج limaterio اعتلال مراري ارتفاع الكوليسترول في الدم التهاب القولون التقرحي تنظير القولون كدمات ورم دموي النقاهة Couperose الكساد التهاب الجلد التهاب الجلد الحفاظي السكري الإسهال ضعف الانتصاب دسليبيدميا عسر الطمث عسر الهضم اضطرابات الرؤية البواسير رعاف القلب herethism حمى فيبروميالغيا Gastrointomnia ارتفاع ضغط الدم ارتفاع ضغط الدم ارتفاع ضغط الدم Intellectia المعدة والأمعاء مرض ارتفاع ضغط الدم ارتفاع ضغط الدم Hypertons اليرقان التهاب الحنجرة الكلى تحصي وجع الأسنان والتهاب الحلق النحافة سن اليأس النيازك كثرة الوحيدات الدموية مرض الزهايمر مرض كرون الغثيان القيء السمنة الهالات السوداء فطار الأظافر هشاشة العظام الجلد الجاف التهاب حوائط المفصل Piorea الضغط المنخفض التهاب البروستات الصدفية نزلات البرد شقوق الثدي الشق الشرجي تجويف المعدة والأنف التهاب الأنف التهاب سنون المعدة عالية قرحة بيرنز الأظافر هشة ومضات الحرارة البثور خصائص الدوخة بالاعشاب دباغة فاشل ادابتوغينيك مثير للشهوة الجنسية bittering مسكن مخدر مثبطات الشهية مسكن مضاد للحموضة مضادة للحساسية مكافحة الربو المضادات الحيوية النزلات Anticellulitiche مضاد Antidiaforetiche مضاد الإسهال متوذمة ديدان مضاد للقىء Antiemorroidarie مضاد للالتهاب Antiidrotiche Antinevrotiche مضادات الأكسدة خافض للحرارة مضادة للروماتيزم مضاد البثع مطهر مضاد للتشنج مكافحة اليوريك أبيريتيفي المنكهة قابضة Balsamic Bechiche Capillarotrope Capillarotrope Carminative Caustics Cathartic Healing Cholagogues الأصباغ الكوليرية مزيلات الاحتقان مزيلات الروائح المنقية منظفات التعرق المطهرات المطهرات إزالة السموم تبريد العطش مدرات البول مقويات مثيرة مطهرات المطهرات المطهرات lanti ارتفاع ضغط الدم منوم Hypoglycemic Hypotensive Irrites. ملينات مهدئة للأعصاب المخدرة.
