أقترح عليكم اليوم فطيرة خاصة تفوح منها رائحة أصلي. هل سمعت عن الفصام؟ يُطلق على الشيزوتو ، النموذجي في منطقة فينيتو ، لتذكر شكلها المسطح والمخمر قليلاً: لكن الرائحة والملمس مسكران.
بطاقة الهوية للوصفة
- 298.6 سعرة حرارية لكل وجبة
-
المكونات
- 500 جرام دقيق أبيض صنف 0
- 5 غرام من خميرة البيرة المجففة
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
- 150 مل من الحليب
- 150 مل من الماء
- 10 جرامات من السكر
- 10 غرام ملح
المواد المطلوبة
- صينية الخبز
- ورق الخبز
- صحن
- الميزان يزن الطعام
- فيلم شفاف
- غربال
تحضير
- في وعاء ، نخل الدقيق لتهويته.
