"إذا كنت لا ترغب في الحصول على علاج
عليك تحضير حلوى جيدة لي.
لن تجذبني بك إكسير مسحور:
استقال ، لدي الترياق المناسب!
ساحرة هادئة ، لا أريد أن أخافك:
لكن أسرع ، ليس لديك وقت للتفكير! "
أوح يا هذا الطفل جاد (وبعد ذلك سأكون الساحرة). لكن هل تعتقد أن لدي وجه ساحرة شريرة؟ أنا الذي لا يؤذي ذبابة! نفس القصة كل عام! حسنًا ، لا بد لي من إعداد حلوى لهذا الطفل الصغير الصعب ، لذا ، لنبدأ في صنع كعكات الهالوين!
فيديو للوصفة
مشاكل في تشغيل الفيديو؟ أعد تحميل الفيديو من يوتيوب.
بطاقة الهوية للوصفة
- 313 سعرة حرارية لكل وجبة
-
المكونات
لتحضير العجينة
- 350 جرام دقيق أبيض صنف 00
- 60 جم (1 وسط) من البيض
- 150 جرام سكر
- 60 مل من الحليب
- 8 غرام من مسحوق الخبز
- رشة قرفة
- 60 جرام زبدة
لملء
- 150 جرام من مربى المشمش أو أي نوع آخر من المربى
المواد المطلوبة
- مجلس المعجنات
- شوبك
- أوعية بأحجام مختلفة
- ورق الخبز
- قطع ملفات تعريف الارتباط على شكل اليقطين أو أشكال الهالوين الأخرى
- ملعقة خشبية
- فيلم شفاف
تحضير
لتحضير ملفات تعريف الارتباط هذه ، استخدمنا قوالب على شكل قرع. سنقوم بتحضير بعض البسكويت المحشو بحيث يستخدم نصف البسكويت كقاعدة للحشو بينما البسكويت المتبقي سيكون بمثابة "وجه" اليقطين.
- تحضير العجينة بخلط جميع المكونات الجافة أولاً ، وهي الدقيق والسكر والقرفة والخميرة.
- نذوب الزبدة في حمام مائي أو في الميكروويف ، ثم نضيفها إلى العجينة مع البيض والحليب. اخلطي جميع المكونات حتى تحصلي على عجينة مضغوطة.
- غلفي العجينة بورقة من ورق التغليف ، ثم اتركيها لترتاح لمدة 30 دقيقة.
لماذا ندع العجين يرتاح؟
بهذه الطريقة ، تمتزج المكونات بشكل أفضل وسيكون من الأسهل دحرجة العجين بمسمار العجين.- افردي العجينة على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق ، وباستخدام درفلة ، افردي صفيحة ليست رفيعة جدًا (نوصي بسمك 5-6 مم).
- باستخدام قالب تقطيع البسكويت ، اصنع حوالي 20-24 قالبًا. في هذه الحالة ، استخدمنا قطاعة بسكويت على شكل قرع. رتب البسكويت في 2 صينية خبز مبطنة بورق مقاوم للدهون. في هذه المرحلة ، مع قواطع ملفات تعريف الارتباط الأخرى ، اجعل العيون والأفواه على نصف القوالب.
- يُخبز البسكويت على حرارة 180 درجة مئوية ويُخبز لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى يصبح السطح ذهبيًا قليلاً.
- نترك البسكويت يبرد في الأطباق ولا نزله إلا عندما يكون باردًا.
- وزعي ملعقة صغيرة من مربى المشمش في كل قاعدة من البسكويت وغطيه ب "وجوه" اليقطين.
- ملفات تعريف الارتباط جاهزة للخدمة. يتم الاحتفاظ بها في علبة من الصفيح لمدة 2-3 أسابيع.
تعليق أليس - PersonalCooker
يا طفل الساحرة تنتظرك:
الحلويات جاهزة ، افعلها بسرعة.
أنا ساحرة جيدة وأحب الأطفال ،
في الواقع سأفعل المزيد ، وسأدعوك إلى إحدى حفلات العشاء الخاصة بي.
أصابع ميتة, فطيرة اليقطين, قهوة متفجرة وأكثر بكثير:
لذا أقنعتك ، هل تعجبك قائمتي؟القيم الغذائية والتعليق الصحي على الوصفة
ملفات تعريف الارتباط هالوين هي منتجات معجنات نشطة نسبيًا. تحتوي على كمية غير زائدة من الدهون وكمية مشبعة بشكل سائد ، وقليل من البروتينات ذات القيمة البيولوجية المتوسطة والعالية وتركيز جيد من الكربوهيدرات (البسيطة والمعقدة). يتم احتواء كمية الكوليسترول وتوجد الألياف بكميات متوسطة ؛ يجب أن تستهلك كعكات الهالوين باعتدال في حالة الإصابة بمرض السكري من النوع 2. يبلغ متوسط الحصة من كعكات الهالوين حوالي 30-35 جم (95-110 كيلو كالوري).
