إذا كنت تريد أن يظل غداء عيد الفصح الخاص بك متأثرًا بذاكرة ضيوفك ، فلماذا لا تقترح أطباقًا مختلفة جدًا جدًا عن المعتاد؟ لذلك اعتقدت أنني سأبدأ القائمة مع جازباتشو خاص جدًا ، وهو نوع من الحساء المجمد المصنوع من الفراولة! لنكتشف الوصفة معًا!
فيديو للوصفة
مشاكل في تشغيل الفيديو؟ أعد تحميل الفيديو من يوتيوب.
بطاقة الهوية للوصفة
- 52 سعرة حرارية لكل وجبة
-
المكونات
- 100 غرام من الخيار
- ف. من الملح
- 200 جرام من هريس الطماطم أو الطماطم النحاسية
- ف. من الفلفل
- عدد قليل من أوراق النعناع
- رشة من الخل البلسمي
- عدد قليل من مكعبات الثلج
- 300 جرام فراولة
- 1 ملعقة كبيرة من بذور الكزبرة
- 1 قطعة من الزنجبيل الطازج أو 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل
المواد المطلوبة
- خلاط زجاجي
- مقشرة خضروات
- نظارات
- لوح التقطيع
تحضير
- نظف الفراولة: أزل الساق ، واغسلها بالماء البارد وجففها برفق بورق ماص.
- نقطع الفراولة إلى قطع ونصبها في كأس الخلاط.
- اغسل الخيار وقشره واقطعه إلى قطع. يُمزج الخيار مع الفراولة.
- تُمزج الطماطم المقشرة والزنجبيل (مسحوق أو طازج) وبذور الكزبرة وأوراق النعناع.
هل كنت تعلم هذا
من الممكن إثراء جازباتشو الفراولة بنكهات أخرى من اختيارك ، مثل الريحان أو الشمر أو اليانسون.- تبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ، ثم أضف قطرة من الصقيل إلى الخل البلسمي (أو الخل البلسمي البسيط) ، أضف القليل من مكعبات الثلج وامزج كل شيء.
- وزعي الجازباتشو الذي تم الحصول عليه بهذه الطريقة في أكواب فردية وزينيه بأوراق النعناع وشرائح الفراولة.
تعليق أليس - PersonalCooker
ماذا تخدم بعد الجازباتشو؟ إذا كنت تريد الاحتفاظ بخط معين ، أقترح عليك أرزًا تايلانديًا معطرًا بالزنجبيل وسبرينغ رولز. من ناحية أخرى ، إذا كنت تحب الخط الكلاسيكي أكثر ، فإن الكريب أو كانيلوني اللحم ممتازان!القيم الغذائية والتعليق الصحي على الوصفة
الجازباتشو بالفراولة هو مستحضر خفيف ، بدون مكونات من أصل حيواني ، وبالتالي فهو خالي من الكوليسترول ومنخفض في الدهون المشبعة. يحتوي على نسبة عالية من الألياف ويفتقر إلى الدهون والبروتينات ، وتأتي معظم الطاقة من الكربوهيدرات.
يفسح جازباتشو الفراولة نفسه لأي نظام غذائي ، مع أجزاء من حوالي 100-200 جرام (50-100 سعرة حرارية).
