مثل هذا الخير ... لم أجربه بعد! هل فكرت يومًا في صنع لفافة باستخدام البودنج فقط؟ حسنًا ، اليوم سأذهل عقلك بهذه الوصفة الرائعة. سنحتاج إلى الموز وعصير الفاكهة الأحمر وبعض جوز الهند!
بطاقة الهوية للوصفة
- 129.02 سعرة حرارية لكل وجبة
-
المكونات
- 100 غرام من دقيق جوز الهند
لبودينج الموز
- 150 غرام من الموز الناضج
- 700 مل من الحليب
- 40 جرام دقيق أرز
- 45 جرام نشاء الذرة
- 80 جرام سكر بودرة
لبودينج الفاكهة الحمراء
- 300 مل (عصير) فواكه حمراء
- 15 جرام دقيق أرز
المواد المطلوبة
- طبق خزفي
- سوط
- صينية مستطيلة للخبز
- خلاط الغمر
- الميزان يزن الطعام
تحضير
- تحضير بودنغ الموز. قشر الموز الناضج وقطعه إلى قطع واجمعه في دورق. اسكب نصف الحليب والسكر البودرة ودقيق الأرز ونشاء الذرة واخلط كل شيء للحصول على خليط سائل.
- اسلقي النصف الآخر من الحليب في قدر: عندما يغلي ، اسكبي خليط الموز حتى يصبح كثيفًا.
- في مقلاة كبيرة منخفضة مستطيلة الشكل ، وزعي القليل من جوز الهند المبشور ، ثم اسكبي بودنغ الموز ، مع الحرص على الحصول على طبقة رقيقة إلى حد ما (بسماكة 1 سم).
- في غضون ذلك ، كرس نفسك لإعداد بودنغ الفاكهة الحمراء. يُذوّب نشاء الذرة ودقيق الأرز في العصير ، ويُغلى حتى يصل إلى الكثافة المناسبة.
- انشر بودنغ الفاكهة الأحمر فوق بودنغ الموز ، وقم بتسويته بسكين نصل طويل
