فينتا كاربونارا لايت - مع بريزاولا وكريم الحمص

لا أسمح لنفسي بالتصادم مع تمثال كاربونارا الضخم المحضر بلحم الخنزير المقدد والبيض والبيكورينو ، لكني أقترح اليوم حلاً وسطًا يرضي العين والحنك ، دون ندم بعد الوجبة.

أقترح عليك إعادة النظر في مادة كاربونارا فائقة في مفتاح خفيف للغاية. اكتشف فكرتي!

بطاقة الهوية للوصفة

• 196.2 سعرة حرارية لكل وجبة

• المكونات

  • 320 غرام (معكرونة أو محلية الصنع) من المعكرونة
  • 150 جرام من بريساولا
  • 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 200 غرام من الحمص (مسلوق)
  • 50 غرام (بدلا من ذلك بيكورينو رومانو) من جبن البارميزان المبشور
  • ملح للتذوق
  • فلفل للذوق
  • اختياري من إكليل الجبل

  المواد المطلوبة