تغذية

الأحماض الدهنية والدهون: الخصائص الفيزيائية والكيميائية والتسميات. ما هي الأطعمة التي يتواجدون فيها؟ التأثيرات على الصحة

العناصر الغذائية: ما هي الأهم وما هي الأغراض المستخدمة فيها. الدليل العام و: الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والألياف والفيتامينات والمعادن

المغذيات ووظائفها. ما مقدار الطاقة التي تحصل عليها من الطعام؟ وحدة قياس الطاقة: السعرات الحرارية

التركيب الكيميائي للأحماض الدهنية والدهون الثلاثية. الخصائص والخصائص والاختلافات بين الدهون والأحماض الدهنية

ما هي الأحماض الدهنية المشبعة: التركيب الكيميائي. ما هي الآثار الصحية المحتملة؟ أي الأطعمة تفضل؟ أي منها يجب تجنبه؟ بعض النصائح

الكربوهيدرات المعقدة: ما هي؟ أيهم هم؟ عديد السكاريد أومو وإيتيرو. أهمية الكربوهيدرات الهيكلية والطاقة. علم وظائف الأعضاء والتغذية

ما هي السكريات البسيطة؟ أين؟ خصائص وخصائص السكريات البسيطة. السكريات البسيطة في النظام الغذائي

ما هي الكربوهيدرات المكررة؟ هل تعرفهم؟ يمكنك تمييزها عن بعضها البعض؟ الكربوهيدرات المكررة البسيطة ، الكربوهيدرات المكررة شبه المعقدة والمعقدة

تعريف وخصائص الكربوهيدرات. الكربوهيدرات البسيطة والمعقدة: ما هي وما هي الوظائف التي تؤديها؟ كيف يتم امتصاص الكربوهيدرات؟

ما هي المغذيات الكبيرة المقدار؟ ما هي وظائفهم؟ النسب المئوية للمغذيات الكبيرة المقدار في نظام غذائي متوازن

الدهون المتعددة غير المشبعة: ما هي؟ تصنيف وتسمية الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة؟ لماذا يعتبر حمض ألفا لينولينيك وحمض اللينوليك ضروريان؟

ما هو حمض ألفا لينولينيك؟ هو ضروري؟ أين هي؟ الوظائف والفوائد الصحية والمبلغ الموصى به

الأملاح المعدنية: ما هي؟ لماذا هم؟ ما هي الوظائف التي يؤدونها؟ التصنيف والتوافر البيولوجي والزائدة ونقص الأملاح المعدنية

الأحماض الأمينية الكبريتية: ما هو عددها؟ ما هي وظائفهم؟ أين؟ ما هي عواقب ارتفاع مستويات الأحماض الأمينية الكبريتية؟

نقص فيتامين: ما هي أسبابه؟ لماذا يظهرون؟ ما مدى انتشارها؟ كيف يتم تصنيفهم؟ أنواع نقص الفيتامينات

نقص فيتامين ب 12 ومتطلباته. أين هي؟ ما هي الأطعمة الغنية بها؟ ما الذي يسبب نقص فيتامين ب 12؟

حمض الفوليك: ما هو؟ ما هي الوظائف التي تؤديها؟ مخطط التمثيل الغذائي. ما هي العلاقات مع الصحة؟ أغذية غنية بحمض الفوليك ، احتياجاتها ونواقصها