E127 - اريثروزين (CI 45430)
الإريثروسين هو الصبغة الاصطناعية الحمراء لقطران الفحم ، والتي تحتوي على اليود ، وبالتالي فهي قادرة على التسبب في اضطرابات الغدة الدرقية ، وفي بعض البلدان ، يُحظر استخدامها لأن أورام الغدة الدرقية قد تتطور في حيوانات التجارب عند إعطائها بجرعات عالية. يمكن أن يسبب الاستهلاك البشري أيضًا مخاطر ؛ يمكن أن يؤدي في الواقع إلى فرط نشاط الغدة الدرقية والتوعية بالضوء ، وكذلك الربو وخلايا النحل والأرق والحساسية.
في الوقت الحالي ، لا يزال استخدام الإريثروسين مسموحًا به كمادة مضافة داخل الاتحاد الأوروبي ، وهو موجود بشكل شائع في الحلوى والفواكه المعلبة والمثلجات والكرز المسكر والآيس كريم والبسكويت.
جرعة ADI: 0.1 مجم لكل كيلوجرام من وزن الجسم.
