ما هو الكابتشينو؟
الكابتشينو هو مشروب قهوة إيطالي نموذجي ، خاصة من تريست (مسقط رأسها على الأرجح).
في إيطاليا ، نادرًا ما يتم تناول الكابتشينو في أوقات أخرى غير الصباح ؛ على العكس من ذلك ، يشرب الأجانب ، خاصة أثناء إقامتهم في Bel Paese ، الكابتشينو في جميع أوقات اليوم ، حتى في نهاية الوجبات الرئيسية (بعد الغداء وبعد العشاء).
من المتصور أن أصل مصطلح الكابتشينو مرتبط بلون المشروب ، وهو ما يشير إلى عادة رهبان الكبوشيين. ولا يُستبعد أنه في البداية (حوالي عام 1800) ، كان الكابوتشين مجرد متغير كابوزينر النمساوي.
مع مرور عبر الألب حتى ترييستي والانتشار اللاحق في الأراضي التي أصبحت بعد ذلك بفترة وجيزة إيطالية ، من أوائل القرن العشرين ، بدأ الكبوشيون يتجذر بعمق في ثقافة الطعام في شبه الجزيرة بأكملها.
