شاهد الفيديو
- شاهد الفيديو على اليوتيوب
فرضية
المؤشرات التالية هي لأغراض إعلامية حصريًا وليس الغرض منها أن تحل محل رأي المتخصصين مثل الطبيب أو أخصائي التغذية أو أخصائي التغذية ، الذي يعد تدخله ضروريًا لوصف وتكوين علاجات غذائية مخصصة.
النظام الغذائي لارتفاع ضغط الدم
يعد النظام الغذائي لارتفاع ضغط الدم نظامًا غذائيًا مفيدًا لتقليل الحالة المحتملة لارتفاع ضغط الدم الشرياني.
ارتفاع ضغط الدم هو مرض معقد إلى حد ما وله مسببات متعددة الأطراف في كثير من الأحيان ، مع وجود قاعدة من الاستعداد الوراثي العائلي ولكن غالبًا ما يتفاقم بسبب نمط الحياة غير المناسب ؛ من بين العوامل التي تؤثر بشكل كبير على بداية ارتفاع ضغط الدم ندرك:
- زيادة الوزن أو السمنة
- نمط حياة مستقر
- نظام غذائي غير متوازن ، غني بالصوديوم ومنخفض في البوتاسيوم (K) والمغنيسيوم (Mg) و / أو أحماض أوميغا 3 الدهنية (ω ‰ 3)
ويترتب على ذلك أن النظام الغذائي لارتفاع ضغط الدم لدى الشخص الذي لديه نمط حياة غير مناسب يجب أن يحترم بعض القواعد الأساسية المتعلقة باختيار الأطعمة وربما المكملات الغذائية المرتبطة بها ؛ دعنا نراهم بالتفصيل:
- منخفضة السعرات الحرارية
- إزالة كلوريد الصوديوم (NaCl) المضاف إلى الطعام
- زيادة كبيرة في الأطعمة الطازجة وغير المصنعة وخاصة النباتية ، لأنها غنية بالبوتاسيوم (الخضار والفاكهة) والمغنيسيوم (الحبوب الكاملة والبقوليات)
- تكامل ممكن
ليس كل شيء. بالنظر إلى أن ارتفاع ضغط الدم - إلى جانب مرض السكري - هو أحد الأمراض الأيضية التي تزيد من خطر حدوث مضاعفات القلب والأوعية الدموية (احتشاء الشريان التاجي ، والسكتة الدماغية ، وما إلى ذلك) ، فإن الاختلافات الغذائية التالية ستكون مرغوبة:
- التقليل من الدهون المشبعة أو المهدرجة إذا كانت زائدة
- خفض نسبة الكوليسترول الغذائي
- انخفاض نسبة الجلوكوز في الدم إذا تم تغييره
- الحد من قمم نسبة السكر في الدم بعد تناول الطعام
- زيادة الألياف إذا نقص
باتباع نظام غذائي يفي بالمتطلبات المذكورة أعلاه ، فإن الأشخاص "المعرضين للخطر" لديهم إمكانية منع ظهور أو تفاقم أمراض التمثيل الغذائي الأخرى مثل اضطراب شحميات الدم أو داء السكري من النوع 2.
من وجهة نظر التطبيق ، يجب أن يحترم النظام الغذائي لارتفاع ضغط الدم بعض الخيارات الغذائية بناءً على مبادئ الوقاية والصحة الغذائية والتغذوية ؛ نقلا عن القليل:
- القضاء على الملح المضاف
- إلغاء النقانق واللحوم المملحة وجميع اللحوم والأسماك المحفوظة في محلول ملحي
- إلغاء الأجبان المعتقة (باستثناء الجبن المبشور على المعكرونة)
- إلغاء مخلل الخضار
- إمكانية استخدام ملح متكامل
- اشرب ما لا يقل عن 1 مل / ماء لكل سعر حراري / نظام غذائي مشتق من المياه المعدنية منخفضة الصوديوم
لذلك من الضروري ألا يتجاوز محتوى الصوديوم الغذائي لأي سبب من الأسباب الحد الأعلى لنطاق الأمان الذي تفرضه لجنة المجتمعات الأوروبية - 1993 ، المتبقي أقل من 3500 مجم / يوم (3 جرام ونصف في اليوم).
ملاحظات: هناك العديد من الدراسات السريرية التي تثبت فعالية النظام الغذائي والنشاط الحركي في خفض ضغط الدم المرتفع ؛ تعتمد هذه التطورات على: القدرة على تقليل الوزن الزائد (فقدان الوزن في حالة زيادة الوزن) ، والقدرة على التخلي عن ملح الطعام ، والقدرة على زيادة لياقة القلب والأوعية الدموية وأي مكملات غذائية.
مكملات مفيدة في حالة ارتفاع ضغط الدم
المكملات الغذائية المفيدة في حالة ارتفاع ضغط الدم كثيرة ويمكن ربطها بالنظام الغذائي بأمان ؛ من بين هؤلاء نذكر:
- البوتاسيوم والمغنيسيوم
- Omega3 (ω ‰ 3)
- أرجينين
- نباتات ومستخلصات نباتية مدرة للبول وخافضة للضغط
مثال
ذكر ، 52 سنة ، ارتفاع ضغط الدم المعتدل المعوض بالأدوية ، زيادة الوزن ، بستاني ويمارس المشي بسرعة كبيرة 4 مرات في الأسبوع.
ملحوظة: بعض الأوزان يمكن تقييمها بدون استخدام مقياس ، على سبيل المثال:
- سائل 250-300 مل / جم = 1 كوب
- سائل 200 مل / جم = 1 كوب صغير
- سائل 150 مل / جم = 1 زجاج كامل
- سائل 10 جم = 1 ملعقة كبيرة
- سائل 5 جم = 1 ملعقة صغيرة
- جرانا 10 جم = 1 ملعقة كبيرة
- 5 جرام فريك = 1 ملعقة صغيرة
- فواكه أو خضروات 150 غ = حجم متوسط - صغير
- فواكه أو خضروات 200 جرام = حجم متوسط
- فواكه أو خضروات 250 جم = حجم متوسط كبير
- نواة الجوز واللوز وجوز البقان والبندق = 3 جم
- خبز 20-25 جم = شريحة متوسطة
- خبز 30-35 جم = شريحة كبيرة
مثال على قائمة النظام الغذائي لارتفاع ضغط الدم - اليوم الأول
مثال على قائمة النظام الغذائي لارتفاع ضغط الدم - اليوم الثاني
مثال على قائمة النظام الغذائي لارتفاع ضغط الدم - اليوم الثالث
مثال على قائمة النظام الغذائي لارتفاع ضغط الدم - اليوم الرابع
مثال على قائمة النظام الغذائي لارتفاع ضغط الدم - اليوم الخامس
مثال على قائمة النظام الغذائي لارتفاع ضغط الدم - اليوم السادس
مثال على قائمة النظام الغذائي لارتفاع ضغط الدم - اليوم السابع