سيترولين هو حمض ألفا أميني غير عادي وغير أساسي. في حين لا يشارك السيترولين بشكل مباشر في تخليق البروتين ، فإنه يؤدي وظائف مهمة في الجسم باعتباره وسيطًا رئيسيًا في دورة اليوريا ، والتي من خلالها تقضي الثدييات على المجموعات الأمينية الزائدة عن الحاجة.
يمكن أن يكون السيترولين:
- من خلال النظام الغذائي: البطيخ غني به بشكل خاص ، خاصة في القشرة الخارجية الخضراء ؛ تم عزل السيترولين واكتشافه في عام 1930 من البطيخ
- تم تصنيعه من الأورنيثين والفوسفات الكرباميل في أحد التفاعلات المركزية لدورة اليوريا
- يتم تصنيعه بدءًا من الأرجينين كمنتج ثانوي للتفاعل الذي يتم تشغيله بواسطة إنزيمات تسمى NO synthase (NOS) ، والتي تنتج أكسيد النيتريك بدءًا من الأرجينين.
تشير الدلائل العلمية الحديثة إلى أن مكملات L-Citrulline قد تكون مفيدة بشكل خاص لزيادة مستويات الأرجينين في الدم ، والمتاحة لتخليق أكسيد النيتريك ووظائف الأحماض الأمينية الأخرى.
الأرجينين هو حمض أميني شبه أساسي ، على عكس الأورنيثين موجود على نطاق واسع في الغذاء ؛ 5-15٪ فقط من المستويات المتداولة للأرجينين ستشتق في الواقع من تخليق ex-novo في الكائن الحي.
بعد تناوله عن طريق الفم ، يخضع الأرجينين للتخلص الشامل والجهازي قبل تناوله ، على سبيل المثال عن طريق تدخل البكتيريا المعوية وأرجيناس الكبد والأمعاء التي تحوله إلى أورنيثين ويوريا. تقلل هذه العوامل بشكل كبير من كمية الأرجينين المتاحة لتخليق أكسيد النيتريك والوظائف الأخرى المسؤولة عنها ، مما يحد من فعالية مكملات غذائية معينة عن طريق الفم.
لا يخضع الحمض الأميني سيترولين للتخلص الجهازي والأول الموصوف للتو ، ويمكن تحويله أولاً إلى أرجينينوساكسينات ، ثم إلى أرجينين يعمل كمقدمة لهذا الحمض الأميني.
- يؤدي إعطاء سيترولين إلى زيادة كبيرة في مستويات كل من أرجينين البلازما والسيترولين بطريقة تعتمد على الجرعة.
في نفس الجرعة وطريقة الإعطاء (عن طريق الفم) ، يضمن السيترولين زيادة في مستويات الأرجينين في الدم بمقدار الضعف تقريبًا مقارنة بالجرعة نفسها من جرعة بطيئة من الأرجينين ، وحوالي 20٪ أعلى من نفس جرعة الإصدار الفوري. أرجينين [1].
لهذا السبب ، غالبًا ما يتم دمج L-citrulline - المملح بشكل عام بحمض الماليك → مالات سيترولين - مع أملاح أرجينين مختلفة لزيادة تأثيرها المولد للطاقة.
يمكن أن يكون توسع الأوعية الناجم عن أكسيد النيتريك مفيدًا في المجال الصحي لعلاج ضعف الانتصاب الخفيف ، ومن ناحية أخرى يعزز تحسين الأداء الرياضي عن طريق زيادة إمداد الدم ، وبالتالي الأكسجين والمغذيات ، إلى الأنسجة المشاركة في الجهد. يضاف إلى ذلك التأثيرات الكلاسيكية المولدة للطاقة لمكملات الأرجينين ، والتي نتذكر من بينها:
- زيادة إفراز هرمون النمو.
- زيادة الكتلة الخالية من الدهون.
- أفضل أداء رياضي
- زيادة القدرات المقاومة والقوة القصوى.
- زيادة سرعة الشفاء
يوجد في الأدبيات عدد قليل جدًا من الدراسات العلمية حول خصائص توليد الطاقة للسيترولين. في إحدى الدراسات [2] تم تقسيم 17 راكبًا للدراجات على مستوى ما قبل الاحتراف إلى مجموعتين: مجموعة تحكم بدواء وهمي والثانية خضعوا لمكملات تحتوي على 6 جرامات من سيترولين المريض قبل ساعتين من الجهد (مرحلة ركوب دراجات بطول 137 كم). من خلال تحليل عينات الدم المأخوذة في ظروف أساسية ، بعد 15 دقيقة وثلاث ساعات من السباق ، أظهر الباحثون أن إدارة السيترولين يمكن أن تزيد من مستويات هرمون النمو بعد التمرين وتعزز استخدام الأحماض الأمينية ، ولا سيما تلك ذات السلاسل المتفرعة أثناء التمرين ؛ قد يساهم أيضًا في زيادة إنتاج مستقلبات الأرجينين ، مثل الكرياتينين والأورنيثين واليوريا والنتريت ، وهي علامة واضحة على التحول الأيضي الفعال إلى أرجينين.
فهرس
[1] معهد الصيدلة التجريبية والسريرية وعلم السموم ، المركز الطبي الجامعي هامبورغ إيبندورف ، ألمانيا.
الخصائص الحركية الدوائية والديناميكية الدوائية للفم L- سيترولين و L- أرجينين: التأثير على استقلاب أكسيد النيتريك.
شويدهيلم إي ، ماس آر ، فريز آر ، يونغ د ، لوكاك زد ، جامبريسينا أ ، سبيكلر دبليو ، شولز إف ، بوغر آر إتش.
[2] Departament de Biologia Fonamental i Ciències de la Salut ، جامعة جزر البليار ، بالما دي مايوركا ، إليس باليرس ، إسبانيا.
تأثير L-citrulline-malate على استخدام الأحماض الأمينية المتفرعة السلسلة أثناء التمرين.
Sureda A، Córdova A، Ferrer MD، Pérez G، Tur JA، Pons A.
