أنظر أيضا: العسل أم السكر؟ القيم الغذائية العسل والسكر
العلاقة بين العسل ومرض السكري متأصلة في "الصفة" mellitus ، والتي تعني حلو مثل العسل (في إشارة إلى طعم البول الحلو).
أحد الأسئلة التي يطرحها مرضى السكري على أنفسهم في أغلب الأحيان هو ما إذا كان العسل بديلًا جيدًا للسكر أم لا. على الرغم من أن الكثير من الناس مقتنعون بعكس ذلك ، فإن الإجابة سلبية في الأساس.
كما أن العسل غني بالفيتامينات والمعادن والمواد الأخرى المفيدة للجسم ، في حين أن السكر يجلب سعرات حرارية فارغة ، لأنه غني بالطاقة ولكنه فقير للغاية بالمغذيات الدقيقة. المواد ليست مفيدة بأي حال من الأحوال للسيطرة على نسبة السكر في الدم.
في نهاية المطاف ، في مرض السكري ، يمكن استخدام العسل والسكر بشكل عشوائي ، حسب التفضيلات ، ولكن عن طريق تقليل الكميات ؛ في الواقع ، تذكر أنه لا يهم فقط جودة الطعام (مؤشر نسبة السكر في الدم) ، ولكن أيضًا وقبل كل شيء الكمية التي يتم تناولها (الحمل الجلايسيمي).
- مؤشر نسبة السكر في الدم في العسل: 55
- مؤشر نسبة السكر في الدم للسكروز (سكر الطبخ): 61
كما هو موضح أعلاه ، العسل في كل شيء أفضل من السكر ، حتى في وجود مرض السكري أو مرض السكري. ومع ذلك ، فإن الاختلافات في استجابة نسبة السكر في الدم في الجسم ضئيلة ، وبالتالي يجب استهلاك العسل بنفس البخل مثل السكر.
مقالات أخرى عن "العسل والسكري"
- الفاكهة ومرض السكري
- أسباب مرض السكري
- أسباب مرض السكري
- أعراض مرض السكري
- المضاعفات الحادة لمرض السكري
- المضاعفات طويلة الأمد لمرض السكري
- علاج مرض السكري وعلاجه
- النشاط البدني ومرض السكري
- نقص سكر الدم
- أزمات نقص السكر في الدم نقص السكر في الدم
