كعكة "كامبو دا كالتشيو" اللذيذة لعيد الأب

بطاقة الهوية للوصفة

217 سعرة حرارية لكل وجبة

المكونات

280 جرام من عجين الفطير
500 غرام كوسة
150 جرام جبنة فونتينا
ب. من الملح
ب. من الفلفل
50 جرام جبن قابل للدهن
50 جرام زيتون أسود
30 غرام من نبات الكبر

المواد المطلوبة

مقلاة مستطيلة بأبعاد 20 × 30 سم
ورق الخبز
سكين أو عجلة
مقلاة
مبشرة كهربائية
لوح التقطيع

تحضير

اغسل الكوسة وانزع الساق والطرف المقابل.
ابشر الكوسة للحصول على جوليان أو أعواد ثقاب.
تُسكب قطرة من الزيت في المقلاة وتُقلى الكوسا على نار عالية لمدة 5-6 دقائق مع إضافة الملح والفلفل.
اجمع الكوسة في وعاء واتركها تبرد. اخلطي الكوسة مع الجبن القابل للدهن.

هل كنت تعلم هذا
في هذه الوصفة لا نقترح استخدام البيض: في الواقع ، من أجل "ربط" الحشوة ، نوصي بخلط الكوسة مع الجبن القابل للدهن.

افردي عجين الفطير لتشكيل مستطيل ، مع الاحتفاظ بحوالي نصف العجين جانبًا (للزينة).
تُبطن صينية مستطيلة بعجينة البف باسترى وتُحشى بجبنة فونتينا (أو جبنة خثارة أخرى). انشر طبقة عادية من الكوسة. باستخدام قصاصات عجين الفطير ، اصنع خطوط ملعب كرة القدم (الأهداف وخط الوسط).
زيّنوا ملعب كرة القدم بالزيتون والنبات بتقليد اللاعبين.
مع عجين الفطير المتبقي ، قم بإنهاء الزخرفة بالكتابات ذات الطابع الخاص (على سبيل المثال.W الأب).
تُخبز الفطيرة اللذيذة في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
قدميها فاترة.

تعليق أليس - PersonalCooker

هل أعجبتك الفكرة؟ يمكنك الاستفادة من هذه الكعكة اللذيذة لصنع حلوى إسفنجية قائمة على الكيك ، محشوة كما تريد ومغطاة بقاعدة من الكريمة وجوز الهند الملونة باللون الأخضر! يمكن صنع ديكورات ملعب كرة القدم باستخدام كريم أو مع صقيل الشوكولاتة!

القيم الغذائية والتعليق الصحي على الوصفة

كعكة "كامبو دا كالتشيو" اللذيذة هي طعام يقع ضمن مجموعة المقبلات.
يحتوي على مصدر طاقة كبير ، يتم توفيره قبل كل شيء عن طريق الدهون ، تليها الكربوهيدرات وأخيراً البروتينات.
الأحماض الدهنية غير مشبعة بشكل رئيسي ، والكربوهيدرات فوق كل شيء معقدة والببتيدات ذات قيمة بيولوجية متوسطة وعالية.
الكوليسترول ليس مفرطًا ، بينما الألياف موجودة بكميات متوسطة.
هذه الكيك المملح هو طعام لا يناسب جميع الأنظمة الغذائية. يجب استبعاده من النظام الغذائي المضاد للوزن الزائد ، وفي حالة الإصابة بأمراض التمثيل الغذائي ، يجب تقليل النسبة المتوسطة بشكل كبير.
يحتوي على الغلوتين واللاكتوز ، وهو غير مناسب للأنظمة الغذائية ضد عدم تحمل الطعام المرتبط بذلك. بدلاً من ذلك ، فهو مناسب للفلسفة النباتية (طالما أن الجبن لا يتم إنتاجه باستخدام منفحة حيوانية) ، ولكن ليس للفلسفة النباتية.
متوسط الحصة كمقبلات يقابل حوالي 40-60 جم (85-130 كيلو كالوري).