إذا طلبت منك "تخيل بابا نويل الخاص بك" لتناول الطعام "، فمن يدري ما قد تفكر فيه: سانتا كلوز مع عجينة السكر ، سانتا كلوز مع كعكة ، سانتا كلوز كحلوى في الملعقة
اليوم ، مع ذلك ، أود إعداد بعض "بابا نويل" الخاص جدًا ، والذي يمكنك تقديمه أثناء غداء عيد الميلاد كفاتح للشهية أو كقمة بين طبق وآخر: سانتا كلوز مع الفراولة والجبن!
فيديو للوصفة
مشاكل في تشغيل الفيديو؟ أعد تحميل الفيديو من يوتيوب.
بطاقة الهوية للوصفة
- 147 سعرة حرارية لكل وجبة
-
المكونات
- 300 جم (10 حبة كبيرة) من الفراولة
- 200 غرام من جبنة الريكوتا أو الجبن القابل للدهن
- 1 ملعقة صغيرة من اليانسون
- حوالي 10 جرام من رقائق الشوكولاتة أو حبات الفضة
- قطعة واحدة من الزنجبيل
- 50 مل من الخل البلسمي
- 5 غرام من السكر
المواد المطلوبة
- كيس المعجنات أو محقنة المعجنات مع فوهة على شكل نجمة
- صحن
- الملعقة المسطحة
- لوح التقطيع
- سكين
- قدر القلي
تحضير
- نحضر أولاً الخل البلسمي ، في مقلاة ، سخني 5 ملاعق كبيرة من الخل البلسمي مع 5 غرام من السكر: يطهى على نار عالية لبضع دقائق مع التحريك باستمرار ، اتركه ليبرد.
هل كنت تعلم هذا
لتسريع الوقت ، يمكنك شراء طلاء بلسمي جاهز.- نظف الفراولة: اغسلها بالماء العذب ، جففها برفق وأزل الساق بالسكين.
- اقطع كل فراولة عند "ارتفاع" الطرف المقابل للساق (الغطاء): بهذه الطريقة ، ستحصل على مثلثات صغيرة ستكون بمثابة قبعة بابا نويل.
- اخلطي الجبن القابل للدهن مع بذور اليانسون ونكهة الزنجبيل المبشور. انقلي الكريمة في كيس المعجنات أو في محقنة المعجنات بفوهة على شكل نجمة.
البدائل
كبديل للجبن القابل للدهن ، يمكنك استخدام الريكوتا الطازج! يمكن تحلية الجبن بملعقة صغيرة من السكر البودرة: في هذه الحالة ، يجب تقديم بابا نويل كحلوى.- حشو الفراولة بالكريمة: بهذه الطريقة ستحصل على لحية ووجه بابا نويل. ضع غطاء الفراولة فوق الحشوة (للحصول على القبعة). أنهِ قبعة سانتا كلوز بخصلة من الكريم لتمثيل بوم بوم.
- ضع زينة الشوكولاتة (أو الخرز) لتمثيل العيون.
- انشر التزجيج البلسمي على طبق ، وزين الفراولة حسب الرغبة وقدميها.
تعليق أليس - PersonalCooker
مقبلات ممتعة ومثيرة للاهتمام لبدء غداء عيد الميلاد بابتسامة: هؤلاء بابا نويل سوف يدفع الأطفال (وغيرهم) إلى الجنون!القيم الغذائية والتعليق الصحي على الوصفة
الفراولة المحشوة ليست طعامًا حلوًا نشيطًا جدًا. تأتي السعرات الحرارية بشكل أساسي من الدهون ، تليها الكربوهيدرات وأخيراً البروتينات. الأحماض الدهنية مشبعة بشكل أساسي ، والكوليسترول ليس وثيق الصلة جدًا والألياف متوسطة الكيان.
لا تعتبر الفراولة المحشية منتجًا مناسبًا لتغذية الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز ، بينما (في أجزاء مناسبة) يمكن أيضًا إدخالها في الوجبات الغذائية ضد زيادة الوزن والأمراض الأيضية.
متوسط الحصة حوالي 70 جرام (100 كيلو كالوري).
تشير القيم الغذائية على الجانب إلى 100 جرام من الطعام المصنوع من الجبن القابل للدهن.
