مرحبا يا شباب! أود اليوم أن أبدأ هذا الدرس بالفيديو (وصفة الفيديو) بأن أريكم بعض الطموحات المهمة جدًا:
- تحقيق الحالة النفسية الجسدية المثلى
- تقليل الدهون الزائدة
- وداعا آلام الجوع
لنعدهم معًا!
فيديو للوصفة
مشاكل في تشغيل الفيديو؟ أعد تحميل الفيديو من يوتيوب.
بطاقة الهوية للوصفة
- 155 KCal كالوري لكل وجبة
-
المكونات
للقاعدة
- 30 جرام من نخالة القمح
- 10 جرام من بروتين مصل اللبن
- 40 جم (1 وسط) من بياض البيض
- 30 مل حليب خالي الدسم
- 10 جرام من الفركتوز
لملء
- 20 مل حليب خالي الدسم
- 3 جرام من مسحوق الجيلاتين
- 15 جرام من الفركتوز
- 15 غرام من الكاكاو المر
- 1 قشر برتقال مبشور غير معالج
- 120 جرام من الريكوتا الخالية من الدهون
المواد المطلوبة
- مقياس الدقة
- وعاء كبير
- ملعقة خشبية
- صحن فرن أو قالب مستطيل
- ورق الخبز
- سكين نصل طويل
- غربال
- مبشرة
تحضير
- قم أولاً بإعداد قاعدة القضبان. في وعاء ، اخلطي نخالة القمح مع بياض البيض والفركتوز والبروتينات المجففة والحليب منزوع الدسم: سيكون عليك الحصول على خليط متماسك وسهل التشكيل.
- افرد الخليط الذي تم الحصول عليه على ورقة خبز ، وشكلها بملعقة أو سكين للحصول على مستطيل بقياس 10 × 20 سم ، وينصح بتسوية سطح المستطيل بسكين مبلل.
للتبسيط
من الممكن عمل المستطيل الأساسي عن طريق توزيع العجين في قالب كعك البرقوق المبطن بورق الخبز.- تُخبز قاعدة القضبان في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة. اتركيه ليبرد تمامًا.
- في هذه المرحلة ، قم بإعداد غطاء القضبان. يسخن الحليب ويذوب الجيلاتين المسحوق والفركتوز فيه.
- اخلطي الريكوتا الخالية من الدهون (منخول إن أمكن) مع مسحوق الكاكاو غير المحلى ومزيج الحليب والجيلاتين والفركتوز: سيكون عليك الحصول على كريمة سميكة ومضغوطة.
- اسكبي جبنة الريكوتا وكريمة الكاكاو على القاعدة المقرمشة واستويها باستخدام السكين ، واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل للسماح للجيلاتين بالعمل ويتكاثف.
- أخرجي الكيك من البراد واحصلي على 6 قطع. ابشر بعض قشر البرتقال ووزعه على سطح القضبان.
- يمكن الاحتفاظ بألواح حمية المنطقة في الثلاجة ، ومغلقة بإحكام في حاوية محكمة الإغلاق ، لمدة 5-7 أيام.
تعليق أليس - PersonalCooker
كما هو مطلوب في Zone Diet ، تأتي السعرات الحرارية التي توفرها هذه الألواح اللذيذة من 30٪ من البروتين ، و 30٪ من الدهون و 40٪ المتبقية من الكربوهيدرات. آمل أن تساعدك وصفتي في النظام الغذائي لمنطقتك: أنا متأكد من أنك ستكون راضيًا عن النتيجة!القيم الغذائية والتعليق الصحي على الوصفة
ألواح الكاكاو في منطقة دايت هي وجبات خفيفة تناسب النظام الغذائي الشهير الذي ابتكره باري سيرز. يتكون انهيار الطاقة الغذائية (تقريبًا) من 30٪ بروتينات و 30٪ دهون و 40٪ كربوهيدرات (يتم توفيرها بشكل كبير عن طريق الفركتوز والنشا من النخالة). الألياف وفيرة (لصالح مؤشر نسبة السكر في الدم) والكوليسترول معتدل ، وقضبان الكاكاو في منطقة دايت مناسبة لأي نظام غذائي ، ويبلغ متوسط نسبة ألواح الكاكاو في منطقة دايت حوالي 40-50 جم (65-80 كيلو كالوري).
