عادة ما تكون هذه الحالة غير السارة مصحوبة بمشاعر اليأس والاستسلام وأحيانًا الخوف.
يأتي العميل إلى العيادة بموقف سلبي (وأحيانًا قد يكون مميتًا) ، يظهر خيبة أمل وإحباط تجاه الهضبة ، من ذوي الخبرة والنظر إلى الفشل العلاجي ؛ في مثل هذه الظروف ، ليس من غير المألوف للموضوع ، حتى قبل الجلوس وإغلاق الباب ، أن يبدأ على النحو التالي: <<دكتور ، أنا لا أفقد الوزن بعد الآن! هل سيتم خفض التمثيل الغذائي الخاص بك؟>>.
لمزيد من المعلومات: Slimming Diet يمثل مرحلة ثابتة من جميع العلاجات الغذائية التي تهدف إلى إنقاص الوزن ؛ إنه حدث متكرر حتى أنه تم فحصه على نطاق واسع وتحليله إحصائيًا ووضعه زمنياً في فترة محددة جيدًا.
وجدت بعض الدراسات أن ثبات الوزن يحدث تقريبًا في الشهر السادس من العلاج الغذائي ، ولكن (حتى وقت قريب) لم يتمكن أحد من تحديد الأسباب. على عكس ما قد يخمنه المرء ، فإن كشك الوزن هو حدث متوقع ونادرًا ما يشكل أحد الآثار الجانبية الأيضية لنظام غذائي منخفض السعرات الحرارية.
لمزيد من المعلومات: أفضل طريقة لخسارة الوزن هو ميزان الطاقة (BE) ، والذي يجب أن يكون سالبًا بالضرورة: BE = الطاقة المدخلة - الطاقة المستهلكة.من الواضح أن هذا "بيان مبسط لا يأخذ في الاعتبار جميع الجوانب الأساسية لتكوين العلاج الغذائي ؛ من ناحية أخرى ، إذا لم يكن توازن الطاقة سالبًا ، فلن يحدث فقدان للوزن. تتكون الطاقة التي يتم إدخالها من إجمالي السعرات الحرارية للطعام ، في حين أن تلك المستهلكة هي نتيجة لمجموع: التمثيل الغذائي الأساسي (وكل ما يتضمنه) + النشاط البدني العام.
لذلك من الضروري للحصول على توازن طاقة سلبي:
- تقليل السعرات الحرارية التي يوفرها النظام الغذائي ؛
- زيادة النشاط البدني الإجمالي وقبل كل شيء المرغوب فيه (أستراليا - نشاط بدني بسيط أو رياضة مناسبة).
لحسن الحظ ، انتهت فترة "الوجبات البرية منخفضة السعرات الحرارية". ذات مرة لم تؤخذ في الاعتبار كمية الطاقة التي لا غنى عنها لعيش حياة "نشطة بشكل طبيعي" وكان تخفيض السعرات الحرارية يهدف حصريًا إلى إنقاص الوزن بشكل سريع و "آمن". اليوم ، يعرف المحترفون أنه من الأفضل عدم التخلص من أكثر من 30٪ من إجمالي السعرات الحرارية وأنه في المتوسط من خلال التخلص من 3500 سعرة حرارية (كيلو كالوري) في الأسبوع "ينبغي" أن يكون من الممكن "إنقاص الوزن بحوالي 2 كجم (كجم) شهريًا .هذه الاحتياطات ضرورية للحفاظ على كتلة العضلات التي ، إذا تم تقليلها ، يمكن أن تؤثر سلبًا على فقدان الوزن بسبب الانخفاض الناتج في التمثيل الغذائي الأساسي. حول هذا الموضوع (في بعض النواحي) سيكون لدى لاعبي كمال الأجسام الكثير لتعليمه ؛ من خلال القيام بنشاط بناء العضلات ، لا يقتصر الأمر على تحسين كتلة الجسم فحسب ، بل يتمكنون أيضًا من الحفاظ على نسب منخفضة جدًا من الدهون أثناء "التهام" آلاف السعرات الحرارية كل الأيام.
يعد اكتساب كتلة العضلات (أو منعها من الانكماش) من خلال ممارسة تمارين حمل الوزن طريقة رائعة لتقليل تآكل العضلات أثناء اتباع نظام غذائي مقيد بالسعرات الحرارية. في الوقت نفسه ، يتمتع النشاط البدني المطول (وبالتالي التمارين الهوائية) أيضًا بالعديد من المزايا الأيضية ؛ بالإضافة إلى تحسين الدم ومعايير التمثيل الغذائي واللياقة العامة ، فإنه يزيد بشكل كبير من إجمالي استهلاك الطاقة ؛ من ناحية أخرى ، يساعد على زيادة الشهية ويتطلب زيادة إجمالي السعرات الحرارية.
تقييم الحالة ، إذا حدث توقف الوزن في الشهر السادس من النظام الغذائي ، بناءً على ما سبق ، يجب أن يشير إلى انخفاض في معدل الأيض الأساسي بعد إهدار الكتلة العضلية الكلية ... لكن لا!
عند تحليل تركيبة جسم الأشخاص في العلاج الغذائي الذين يشكون من ثبات الوزن ، تبين أنه بعد 6 أشهر ، لا تزال كتلة العضلات مطابقة تقريبًا لكتلة المغادرة ؛ من ناحية أخرى ، فإن ما يتم تقليله بشكل كبير هو الدافع النفسي. "العقبات" الصغيرة والتقريب في الأوزان يعوضان عن توازن الطاقة الذي لم يعد سالبًا ، مما يؤدي إلى إبطال جميع الحسابات والتقديرات الخاصة بالنظام الغذائي منخفض السعرات الحرارية ؛ لذلك ، عندما سأل:
<> نحن المعالجون ، بابتسامة كبيرة وصوت واثق ، سنجيب: <>.
لمعرفة المزيد: حلول فعالة لخسارة الوزن القاعدية؟
بالتأكيد نعم ، لكنه بالتأكيد لا يحدث بعد أسابيع قليلة من العلاج المعقول منخفض السعرات الحرارية. تساءلت دراسة حديثة عن جوانب مختلفة من طريقة العلاج الغذائي التقليدي ؛ من بين هؤلاء أقتبس:
- صحة التنبؤ بفقدان الوزن ؛ القول بأن كل 3500 سعرة حرارية أقل استهلاكًا يؤدي إلى فقدان وزن من 450-500 جم غير صحيح ، لأن التنبؤ لا يأخذ في الاعتبار الاستجابة الأيضية الذاتية للكائن الحي.
- إن طبيعة الهضبة عند السكتة الدماغية لمدة 6 أشهر من العلاج ليست استقلابية ، بل سلوكية.
اسمحوا لي أن أكون واضحًا ، صحيح أن الجمود في الوزن يحدث "بشكل متكرر" في الشهر السادس من النظام الغذائي ، ومع ذلك ، فقد أظهرت الأبحاث أن هناك حاجة إلى فترة عدة سنوات للحصول على تغيير في معدل الأيض الأساسي.
في نهاية المطاف ، في معظم الحالات ، لا تعتمد هضبة الوزن على تقليل كتلة العضلات و / أو التمثيل الغذائي ، ولكن على انخفاض الامتثال من قبل المعالج ؛ من ناحية أخرى ، لتجنب حدوث انخفاض كبير في التمثيل الغذائي حتى بعد بضع سنوات ، يُنصح بدمج النظام الغذائي منخفض السعرات الحرارية مع مسار النشاط البدني اللاهوائي والهوائي المفيد لتحسين التمثيل الغذائي والوظيفي للجسم. وكذلك للحفاظ على كتلة العضلات الكلية.
لمزيد من المعلومات: نظام غذائي لانقاص الوزن
