ما هذا
الصلصة الوردية أو صلصة الكوكتيل هي بهار بارد يرتبط بأطباق مختلفة ؛ التركيبات الأكثر شيوعًا هي تلك التي تحتوي على الأسماك ، والرخويات ، والقشريات ، وبعض الأطعمة المقلية والسندويشات من مختلف الأنواع (خاصة تلك المحشوة بلحم الخنزير المطبوخ ، والكتف ، والديك الرومي المشوي أو الدجاج ، ولحم البقر المشوي ، ولحم العجل ، ونقانق النقانق ، وما إلى ذلك).
إنه غذاء ذو سعرات حرارية إلى حد ما ، وغني بالدهون والكوليسترول والسكريات البسيطة. الانتباه! تحتوي الصلصة الوردية أو صلصة الكوكتيل أيضًا على الكحول الإيثيلي.
تتكون الصلصة الوردية من عدد قليل من المكونات (5 أو 6) ليتم خلطها بالجرعات الصحيحة. للوهلة الأولى ، تبدو صلصة الكوكتيل تحضيرًا بسيطًا وسريعًا. في الواقع ، باتباع وصفة دقيقة ، فإن تكوين الصلصة الوردية أمر أساسي إلى حد ما ؛ ومع ذلك ، ما يجب عدم تركه للصدفة هو اختيار المكونات الصحيحة ؛ هذا الاختيار ، في الواقع ، يجب موازنته بعناية على أساس الطعام الذي سيتم ربطه به.
الوصفة الأساسية
فيما يلي سنوضح الإصدار الأساسي للصلصة الوردية أو صلصة الكوكتيل.