نظرًا لعدم توفر الجلوكوز (أي السكر) للحصول على الطاقة اللازمة لعمله ، يضطر الجسم إلى حرق الدهون كوقود بديل. أثناء هذا التفاعل ، يتم إنتاج بعض النفايات في الكبد: أجسام الكيتون (الأسيتون وحمض الأسيتو أسيتيك وحمض بيتا هيدروكسي بيوتيريك).
بشكل عام ، يعتبر الأسيتون عند الأطفال اضطرابًا عابرًا ، ويشفى من تلقاء نفسه في وقت قصير ، دون التسبب في الكثير من الانزعاج. وتشمل الأعراض: القيء وآلام المعدة والصداع والإرهاق والشحوب والتنفس الذي يأخذ رائحة مميزة للفاكهة الناضجة.
العلاج بالأسيتون عند الأطفال هو نظام غذائي في المقام الأول ؛ وهذا ينطوي على القضاء على الدهون الزائدة واللجوء إلى الكربوهيدرات البسيطة ، التي يتم تناولها بشكل متكرر وبكميات صغيرة. في هذا الصدد ، يوصى بشكل خاص بالمشروبات السكرية ، مثل عصائر الفاكهة الطازجة ، حتى يتمكن الجسم من استئناف استخدام الجلوكوز كوقود.