الاسم العلمي
كاميليا سينينسيس
أسرة
Theaceae
أصل
الصين
الأجزاء المستعملة
دواء يتكون من أوراق مخمرة (شاي أسود) أو أوراق غير مخمرة (شاي أخضر)
المكونات الكيميائية
- قلويدات الزانثين (الكافيين أو الثيين إذا كنت تفضل ذلك ، الثيوبرومين ، الثيوفيلين) ؛
- الفيتامينات (المجموعة ب) ؛
- مشتقات حمض الكافيك.
- زيت اساسي؛
- العفص كاتشين
- الفلافونويد.
- بوليفينول.
- المعادن.
- الصابونين.
الشاي في الأعشاب: خصائص الشاي
يُعرف الشاي الأخضر بخصائصه المضادة للأكسدة والفيروسات والوقاية من السرطان ، في حين أن الشاي الأسود له أنشطة قابضة مثيرة للاهتمام - مع الأخذ في الاعتبار الوجود الأكبر للميثيل زانتين - يعمل أيضًا كمنشط على مستوى الجهاز العصبي المركزي (بدرجة أقل بكثير من القهوة: في الواقع ، كوب من الشاي يحتوي على 50 مجم من الكافيين كحد أقصى وعمومًا حوالي ثلث ذلك الموجود في فنجان القهوة).
