تشريح ووظائف البواب
البواب هو المنطقة الطرفية من المعدة ، والتي تنظم مرور محتويات المعدة إلى الاثني عشر (الجزء الأولي من الأمعاء الدقيقة). وعند نقطة انفصال هذين العضوين توجد العضلة العاصرة الحقيقية ، وهي العضلة العاصرة البوابية ، والتي ينظم فتحه وإغلاقه مرور الكيموس المعدي إلى الاثني عشر (الكيموس هو لب الطعام شبه المهضوم الموجود في المعدة)
يمكن تقسيم البواب بشكل تعليمي إلى جزأين متميزين:
غار البواب ، الذي يربطه بجسم المعدة ؛
قناة البواب التي تربطها بالاثني عشر.
كل حركات الفتح والختام هذه تنظمها عوامل خلطية وعصبية. الغرض منها هو إعطاء المعدة وقتًا كافيًا للقيام بعمل هضمي فعال ، ثم صب محتوياتها تدريجيًا في الاثني عشر.هذا التدرج ضروري لإعطاء الإنزيمات والعصائر الهضمية ، الموجودة في القناة المعوية الأولى ، الوقت لإكمال عملية الهضم. من الكيموس وامتصاص العناصر الغذائية ، قبل وصول موجة جديدة من محتويات المعدة.
في الوقت نفسه ، لا يسمح صمام البواب بتدفق مادة الاثني عشر إلى تجويف المعدة (إلا في حالة أمراض معينة).
من الناحية التشريحية ، يكون للبواب مسار أفقي تقريبًا ويقع حول جسم الفقرة القطنية الأولى. تتكون العضلة العاصرة البوابية من سماكة الألياف الدائرية للسترة العضلية المعدية ، والتي تنفجر بينها الألياف الطولية الخارجية. يحدد الانكماش السائد للألياف الدائرية إغلاق العضلة العاصرة البوابية ، بينما يؤدي الانكماش الأكبر للألياف الطولية إلى اتساعها.
فتح وإغلاق البواب
عندما يصل الطعام من المريء ، يتحول الرقم الهيدروجيني المعدي - شديد الحموضة - إلى الحياد بسبب اختلاط اللعاب بالطعام ؛ هذا يؤدي إلى إغلاق البواب. تحرك تقلصات المعدة الطعام الذي يتلامس مع عصير المعدة الحمضي ، ويزداد إفرازه في هذه الأثناء ؛ بحيث يعود الرقم الهيدروجيني للمعدة شيئًا فشيئًا إلى الحموضة. عندما يصبح الكيموس الموجود في الغار حامضيًا ، يفتح البواب ويسمح له بالمرور إلى أمبولة الاثني عشر (الجزء الأول من الاثني عشر). يؤدي مرور المادة الحمضية إلى البصلة الاثني عشرية بدوره إلى إغلاق البواب ، بينما تصل المواد القلوية الأخرى في المعدة إلى غار. المخاط القلوي الذي تفرزه غدد برونر ، بحيث ينفتح البواب وتتكرر الدورة ، في حين يتم نقل محتويات الاثني عشر في اتجاه مجرى النهر عن طريق التمعج.