إذا تم تسوية الطيات المختلفة والزغابات والزغابات الصغيرة والخبايا ، فإن سطح الغشاء المخاطي للأمعاء يعادل حوالي 200 متر مربع. والأرقام الموحية لا تنتهي عند هذا الحد. في الواقع ، يوجد في الأمعاء البشرية حوالي 400 نوع من البكتيريا ، كلاهما لاهوائي (بيفيدوباكتيريا) ، يقع بشكل رئيسي في القولون ، والهوائي (العصيات اللبنية) ، يتركز بشكل خاص في الأمعاء الدقيقة.
بالإضافة إلى الفلورا البكتيرية ، توجد في أمعائنا الفطريات والمطثيات والفيروسات ، والتي ، في ظروف التوازن ، لا تمارس أي تأثير ممرض.
في ظل الظروف العادية ، تكون النباتات البكتيرية في تعايش تام مع الكائن الحي.
نتذكر أن كلمة "التعايش" (من اليونانية: الحياة معًا) تعني علاقة معينة من التعايش بين كائنين ، يستمد كل منهما منفعته الخاصة.
في العلاقة التكافلية بين الكائن البشري والنباتات المعوية ، يوفر الإنسان (المضيف) مادة غير مهضومة لتغذية البكتيريا. من ناحية أخرى ، تؤدي هذه الكائنات الحية الدقيقة (المتعايشين) وظائف مختلفة مفيدة للإنسان.
عندما تعيش النباتات البكتيرية والكائن الحي في وئام تام ، فإننا نتحدث عن eubiosis.
تطوير البكتيريا المعوية
أثناء الحمل ، تكون أمعاء الجنين معقمة تمامًا ، ولكنها مستعمرة بمليارات البكتيريا فور الولادة ، وتستقر هذه الكائنات الدقيقة في الأمعاء ، وتدخل من الخارج عبر الفم والشرج.
الأشهر الأولى من الحياة مهمة جدًا لبناء مجتمع بكتيري صحي ومتوازن. في الواقع ، يشجع حليب الثدي انتشار البيفيدوباكتيريا ، وهي سلالة مفيدة بشكل خاص لصحة الإنسان.
معوي.
تخمر البكتيريا الموجودة في أمعائنا المواد غير المهضومة ، والتي تتكون عمومًا من عديد السكاريد من أصل نباتي. بعد هذا التخمير ، تنتج النباتات البكتيرية أحماض دهنية قصيرة السلسلة ، مثل حمض الأسيتيك والبروبيونيك والزبد ، وهذه الجزيئات مهمة جدًا لرفاهيتنا ، لأنها تمثل مصدرًا للطاقة للخلايا الظهارية للأمعاء. كما يبدو أن حمض الزبد يقي من سرطان القولون.
وظيفة وقائية ضد غزو البكتيريا المسببة للأمراض
تعزز الفلورا البكتيرية التأثير الحاجز للغشاء المخاطي المعوي ، وذلك بفضل الوظيفة الغذائية المذكورة أعلاه.
تنتج البكتيريا التكافلية أيضًا مواد مضادة للميكروبات ، مما يمنعها من التصاق مسببات الأمراض بالظهارة المعوية. يتم تعزيز هذا التأثير من خلال "العائق المادي الذي تمارسه البكتيريا" الصديقة "من خلال احتلال مواقع الالتصاق المحتملة بجدران الأمعاء.
أخيرًا ، تعدل الفلورا البكتيرية مكونات الجهاز المناعي المعوي بعمل مؤيد للالتهابات.
وظائف اضافيه
- يعزز عمليات الهضم والامتصاص ، ويحافظ على صحة الغشاء المخاطي المعوي وفعاليته ؛
- يمنع الأمراض مثل التهاب القولون والإسهال والإمساك.
- ينتج بعض الفيتامينات ، وخاصة فيتامين ب 12 وفيتامين ك.
- ينتج بعض الأحماض الأمينية (أرجينين ، جلوتامين وسيستين) ؛
- يتدخل في عملية التمثيل الغذائي للأحماض الصفراوية والبيليروبين.
بمرور الوقت ، يمكن أن تظهر أيضًا أمراض معوية مثل الرتج ومرض كرون وأورام الجهاز الهضمي.
في حالة dysbiosis ، يمكن أن يحدث أيضًا ضعف في نفاذية الأمعاء ، حيث يتم فقد الوظيفة الغذائية للنباتات الدقيقة المتعايشة. نتيجة لذلك ، يمكن أن تتطور الحساسية وأمراض المناعة الذاتية. في الواقع ، بسبب النفاذية المتغيرة ، يمكن امتصاص جزيئات معينة والتعرف عليها على أنها غريبة من قبل الجهاز المناعي ، والذي يتفاعل عن طريق إثارة ردود فعل تحسسية أو أمراض المناعة الذاتية الحقيقية.
من النتائج السلبية الأخرى للديسباقتريوز امتصاص مواد سامة حقيقية ، خاصة ضارة بالكبد والبنكرياس. ويمكن أن تكون نتيجة هذه العمليات ، في أفضل الحالات ، ظهور مشاكل في الجهاز الهضمي ، ولكن أيضًا وقبل كل شيء "بداية من التعب المزمن الذي لا يعزى إلى أسباب أخرى.
أخيرًا ، يزيد dysbiosis من وقت ركود المواد البرازية في الأمعاء ، مما يتسبب في تغيير العناصر الغذائية المختلفة. على سبيل المثال ، يمكن أن يؤدي تغيير الأحماض الأمينية إلى تكوين الأمينات السامة (ليسين: كادافيرين ؛ أورنيثين: بوتريسين ؛ تريبتوفان: إندول وسكاتول).
والعديد من الأطعمة المكررة ؛تؤثر الملوثات الموجودة في الغذاء (الأصباغ ، المذيبات ، الهرمونات ، المبيدات ، إلخ) سلبًا على استقرار البكتيريا المعوية.
لمريض البروبيوتيك (الكائنات الحية الدقيقة القابلة للحياة القادرة على الحفاظ على أو تحسين الفلورا البكتيرية المعوية). لكي تكون قادرًا على التحدث عن البروبيوتيك ، وليس عن الخميرة اللبنية البسيطة ، يجب على هذه الكائنات الحية الدقيقة:
- أن تكون على قيد الحياة ونشط كيميائيًا ؛
- مقاومة عمل حمض المعدة والصفراء.
- تلتصق بالظهارة المعوية.
- إنتاج مواد مضادة للميكروبات ضد مسببات الأمراض ؛
- تحافظ على حيويتها داخل الجهاز الهضمي.
لا تمتلك العديد من الخمائر اللبنية الموجودة في الزبادي هذه الخصائص ، وبالتالي فهي غير قادرة على التأثير بشكل إيجابي على البكتيريا المعوية.
أما الإجراء الثاني فيتكون من تناول البريبايوتكس ، أي المواد التي لا يتم هضمها في القولون ، حيث يتم تخميرها بواسطة النباتات البكتيرية المحلية ، وبالتالي توفر المستقلبات التي يتم تكوينها العناصر الغذائية المفيدة لنمو الأنواع البكتيرية المفيدة.
توجد البريبايوتكس ، وإن كان بتركيزات محدودة ، في أطعمة مختلفة مثل: الهندباء ، والخرشوف ، والكراث ، والهليون ، والثوم ، وفول الصويا ، والشوفان. في المستحضرات الصيدلانية التي تحتوي على هذه المواد ، من ناحية أخرى ، تتم إضافة FOS (فركتو-قليل السكاريد) والإينولين ، بوليمر الفركتوز.
أخيرًا ، لتحسين حيوية النبيت الجرثومي المعوي ، من الضروري تجنب أي مصدر للتوتر قدر الإمكان واعتماد أسلوب حياة سليم ، مدعومًا بـ "نظام غذائي متوازن".
