الماء عنصر أساسي للصحة والرفاهية ، حتى لو لم ندرك في كثير من الأحيان مدى قيمة هذا الأصل.
يعد شرب الكمية المناسبة يوميًا أمرًا ضروريًا ، ولكن اختيار أفضل ما يناسب الجميع. في الواقع ، ليست جميعها متشابهة ، لكنها تختلف في نوع وكمية العناصر الموجودة ، والتي تولد تأثيرات مختلفة.
يتكون من الماء وعند الأطفال ترتفع النسبة إلى 80٪ تقريبًا ، وعمله ضروري لأنه ينظم الهضم ومستوى درجة حرارة الجسم والترطيب الصحيح للجلد والرئتين وأنسجة العين ، كما أنه يسمح بوصول العناصر الغذائية والهرمونات إلى الجسم. الخلايا ، والتي تتكون أيضًا بشكل كبير من الماء ؛ يسمح بالتخلص من الفضلات عن طريق البول وهو جزء أساسي من العديد من السوائل البيولوجية وإفرازات الأنظمة المهمة.
الاحتياج اليومي هو حوالي 2 لتر ، 2 لتر ونصف ، منها على الأقل لتر ونصف مع الماء ، في حين يمكن أن يأتي الباقي من المشروبات والأطعمة الأخرى ، مثل الفاكهة والخضروات. ومع ذلك ، فإن هذه الكميات متغيرة لأن ، على سبيل المثال ، أولئك الذين يمارسون الكثير من الرياضة أو يعيشون أو يعملون في بيئات حارة وجافة بشكل خاص ، والتي تفضل تبخر الماء عبر الجلد ، يجب أن يشربوا المزيد.
كما أن شرب الخمر في الصباح عند الاستيقاظ من النوم قبل الإفطار يساعد أيضًا في تقليل انتفاخ البطن.
قد يكون من الصعب أحيانًا شرب الكمية المناسبة من الماء كل يوم ، ولكن هناك بعض الحيل التي يمكن أن تساعد.
الفرق بين المياه المعدنية والمياه المنزلية
على الرغم من أنها بكميات متفاوتة ، إلا أن جميع المياه تحتوي على أملاح معدنية. الفرق بين العبوة المعبأة التي تشتريها عادةً وتلك التي تخرج من الصنابير في المنزل هو أن الأول يتدفق في بيئات جيولوجية محمية بشكل طبيعي وخاضعة للرقابة ، مما يضمن نقاء ميكروبيولوجي واستقرار التركيب ؛ بينما يمكن أن تأتي مياه القنوات من أماكن مختلفة مثل البحيرات والأنهار أو الينابيع الجوفية وقبل الاستهلاك يتم تنقيتها وصالحة للشرب.
في الزجاجة ، يتم تقسيمها إلى 4 أنواع ، تم إنشاؤها وفقًا للقانون الإيطالي ، بناءً على البقايا الثابتة ، وهي كمية الأملاح المذابة في اللتر.
تحتوي المياه الأخف وزنًا على بقايا ثابتة لا تزيد عن 50 مجم / لتر ، والمياه قليلة المعادن أو قليلة المعادن ، وأقل من 500 مجم / لتر ، وتتراوح المعادن المتوسطة بين 500 و 1500 مجم / لتر.
أخيرًا ، يحتوي الماء الغني بالأملاح بشكل خاص على بقايا ثابتة تزيد عن 1500 مجم / لتر ، ويوصى بتناوله تحت إشراف طبي لأنه يمكن أن يكون له خصائص علاجية. عادة ما يتم شراؤه في الصيدليات أو المنتجعات الصحية ، ولكن يمكن العثور عليه أيضًا في بعض محلات السوبر ماركت.
يمكن أيضًا تصنيف المياه المعدنية من خلال انتشار أحد الأملاح على الآخرين. يوجد في السوق بيكربونات (بيكربونات أعلى من 600 مجم / لتر) ، كبريتات (كبريتات أعلى من 200 مجم / لتر) ، مكلورة ، كالسيوم ، مغنيسيوم ، مفلور ، حديدي ، حامض وصوديوم.
كل واحد له وظيفة محددة لرفاهية الكائن الحي وعادة ما يكون النوع واضحًا على الملصق.
الأملاح المعدنية الموجودة في الماء
تعتبر الأملاح المعدنية مهمة جدًا لجسم الإنسان ، حيث يتم تعريفها على أنها عناصر أساسية. يتم تصنيفها إلى مغذيات دقيقة (الكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والفوسفور والكبريت والكلور) والعناصر النزرة (الحديد والنحاس والكوبالت والمنغنيز والموليبدينوم واليود والسيلينيوم والزنك).
المياه المعدنية غنية بها ولكن ليس كلها بنفس الطريقة ، لذلك من الضروري أن تعرفها لفهم أي منها تشرب ، حسب حاجتك.
- تعتبر البيكربونات مثالية لمن يعانون من فرط إفراز المعدة وبعض أنواع حصوات الكلى.
- تعتبر الكبريتات ملينًا بشكل خفيف ويشار إليها في حالة القصور الهضمي.
- الكلورونات مسهلة وتؤدي "عملية إعادة التوازن" للأمعاء والقنوات الصفراوية والكبد.
- يعمل الكالسيوم على المعدة والكبد ويشار إليه بشكل خاص أثناء النمو وأثناء الحمل أو انقطاع الطمث وعند كبار السن ، حيث يساعدون في الوقاية من هشاشة العظام وارتفاع ضغط الدم.
- يخفف المغنيسات من التوتر ويساعد على منع تصلب الشرايين ويعزز الأداء السليم للجهاز العصبي.
- تقوي الفلورات بنية الأسنان ، وتمنع تسوس الأسنان وتحارب هشاشة العظام.
- تساعد المواد الحديدية في علاج فقر الدم ويشار إليها في الأشخاص الذين يعانون من نقص الحديد أو الذين لديهم متطلبات عالية بشكل خاص مثل الرضع والمراهقين والنساء الحوامل.
- الحامضية ، مثل الفوارة الطبيعية ، مناسبة لمن يعانون من مشاكل في المعدة.
- تعوض الصوديوم فقدان الأملاح أثناء النشاط الرياضي.
غالبًا ما يتم تضمين أولئك الذين يعانون من نقص الصوديوم في نظام غذائي منخفض الصوديوم أو يهدفون إلى مكافحة ارتفاع ضغط الدم ، حتى لو كان الكثير من الصوديوم الذي يتم تناوله يأتي من الطعام.
أخيرًا ، كبار السن ، أولاً وقبل كل شيء ، من الضروري أن يشربوا حتى عندما لا يشعروا بالعطش ، كما يحدث غالبًا. على وجه التحديد ، من الأفضل اختيار ماء الكالسيوم وكبريتات المغنيسيوم.
