كوب كريمة و شوكولاتة

هل الشراهة ليس لها حدود؟ لتحسين مزاجك ، الشوكولاتة هي أفضل "دواء"! دعنا نستفيد من ذلك ونعد ملعقة حلوى تقاوم السخط والتوتر: كوب الكريمة والشوكولاتة! لنعمل!

فيديو للوصفة

مشاكل في تشغيل الفيديو؟ أعد تحميل الفيديو من يوتيوب.

بطاقة الهوية للوصفة

• 251 سعرة حرارية لكل وجبة

• المكونات

  ل 5 بودينج

  • 300 مل من الحليب
  • 200 جرام من كريمة الطهي
  • 80 جرام سكر
  • 80 جرام شوكولاتة داكنة
  • 30 جم من الكاكاو المر
  • 6 جرام من isinglass
  • ب. من خلاصة الفانيليا

  للتزيين

  • 250 جرام كريمة طازجة
  • 10 غرام من الكاكاو المر

  المواد المطلوبة

  • أكواب أو أكواب
  • الميزان يزن الطعام
  • سوط
  • سكين
  • سياط كهربائية

  تحضير

  • أولاً ، قم بتليين صفائح الجيلاتين في الماء البارد.
  • في هذه الأثناء ، تقطع الشوكولاتة الداكنة بالسكين للحصول على قطع خشنة.
  • في قدر ، اجمع كريمة الطهي (أو الكريمة الطازجة) ، الحليب ، الفانيليا النقية ، السكر واتركها حتى الغليان: قم بإذابة مسحوق الكاكاو المر والشوكولاتة الداكنة. عندما يبدأ الخليط في الغليان ، أطفئي النار وأضيفي رقائق الجيلاتين بعد عصرها من ماء النقع: اخلطيها بمضرب لتوزيع الجيلاتين بالتساوي.

  البديل طيب

  إذا كنت لا ترغب في استخدام isinglass ، يمكنك استخدام دقيق أبيض بسيط: في هذه الحالة ، قم بإذابة 40 جرامًا من الدقيق الأبيض في الحليب البارد ، واتركه حتى يغلي. يصبح البودينغ جاهزًا عندما يبدأ الخليط في التكاثف.

  • وزعي البودنج السائل في الأوعية ، ثم اتركيه ليبرد تمامًا لمدة ساعتين على الأقل ، في الثلاجة ، حتى يتكاثف.
  • عندما تصبح الشوكولاته بانا كوتا جاهزة ، أخرجها من الثلاجة. تزين الأوعية بالكريمة المخفوقة الطازجة ورش مسحوق الكاكاو غير المحلى.

  تعليق أليس - PersonalCooker

  يمكن تعريف هذه الحلوى على أنها خليط بين بانا كوتا وبودنج: خروج بسيط عن القاعدة التي يمكننا أن نسمح بها لأنفسنا ، من حين لآخر!

  القيم الغذائية والتعليق الصحي على الوصفة

  كأس الكريمة والشوكولاتة هي وصفة تنتمي إلى مجموعة الحلويات.

  إنه غذاء ذو ​​سعرات حرارية عالية ، يتم توفير طاقته بشكل أساسي من خلال الدهون ، تليها الكربوهيدرات وأخيراً البروتينات.

  الأحماض الدهنية هي أساسا كربوهيدرات بسيطة وببتيدات مشبعة وذات قيمة بيولوجية عالية. الألياف موجودة والكوليسترول مهم.

  يحتوي على مكونات الهيستامين مثل الكاكاو والشوكولاتة. لا يوفر الغلوتين ، بينما يوجد اللاكتوز بكميات كبيرة.

  كأس الكريمة والشوكولاتة منتج لا يتوافق مع النظام الغذائي العادي. كما أنه موانع في النظم الغذائية للوزن الزائد وأمراض التمثيل الغذائي ؛ على وجه الخصوص ، يجب على الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة والذين يعانون من ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم وارتفاع السكر في الدم وارتفاع شحوم الدم تجنبها.

  لا يؤثر على مرض الاضطرابات الهضمية ، ولكن يمنع استخدام الهيستامين وحساسية اللاكتوز. إنها وصفة لا تحترم المعايير النباتية للبيض واللبن (بسبب وجود طبقة الزنجبيل) ولا حتى المعايير النباتية.

  متوسط ​​الحصة من Coppa Panna e Cioccolato هو 40 جم (حوالي 100 سعرة حرارية).