لمعرفة المزيد:
تسوس الأسنان: ما هو؟ التي تملأ تجويف الفم.
نظرًا لأن تطوير وانتشار هذه البكتيريا يتم تفضيله من خلال بقايا الطعام التي تبقى في الفجوات بين الأسنان ، فمن المهم ربط نظام غذائي مناسب مع نظافة الفم المناسبة.
لفهم الأطعمة المسموح بها وتلك التي يجب تناولها باعتدال ، من الضروري أولاً وقبل كل شيء أن نأخذ في الاعتبار آلية تكوين التسوس: تعيش البكتيريا في مستعمرات تقع على الجدار الخارجي للأسنان ، وتشكل ما يسمى البلاك البكتيري.
مثل جميع الكائنات الحية ، تحتاج البكتيريا أيضًا إلى الغذاء للبقاء على قيد الحياة. لهذا السبب يجدون أرضًا خصبة في بقايا الطعام التي تبقى بين الأسنان.
على وجه الخصوص ، فإن العناصر الغذائية التي تفضلها البكتيريا هي السكريات التي يتم استخدامها وتحويلها إلى حمض اللاكتيك ، وهو منتج نفايات قادر على مهاجمة مينا الأسنان والتسبب في تسوس الأسنان.
لذلك تلعب الأطعمة السكرية دورًا حاسمًا في تكوين تسوس الأسنان. كلما زاد استمرار هذه الأطعمة في تجويف الفم ، زاد خطر الإصابة بهذه الحالة المرضية.
وهو أمر جيد أن تحترمه:قلل من استهلاك السكريات
السكريات الأكثر تسرطنًا هي السكريات البسيطة ، مثل السكروز والجلوكوز والمشتقات الصناعية. ومع ذلك ، لا يكفي الحد من تناول السكر بشكل مباشر لمنع تسوس الأسنان ، فقد أصبح السكروز اليوم مكونًا أساسيًا للعديد من الأطعمة. توجد في المشروبات الغازية والحلويات والمعجنات وحتى حبوب الإفطار. وبالتالي ، فإن الحد من استهلاك المحليات هو عامل يمكن التحكم فيه قليلاً.
ليس فقط السكريات
في حين أنه من الصحيح أن السكريات البسيطة تستخدم بسرعة من قبل النباتات البكتيرية ، فمن الصحيح أيضًا أن الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة يمكن أن تكون خطرة بنفس القدر. وبحسب آخر الأبحاث ، يبدو أن مدة بقاء الطعام داخل الفم أهم من كمية السكر الموجودة فيه.
لذلك يمكن تناول الأطعمة السكرية بقدر من الحرية بشرط أن يتبعها "تطهير مناسب للفم. ومن المهم أيضًا أن يكون النظام الغذائي متوازنًا وأن يوفر جميع الفيتامينات والمعادن الضرورية لضمان صحة الأنسجة". والمغنيسيوم والفلورايد والفوسفور في المقام الأول).
تجنب الأطعمة "اللزجة"
تعتبر الأطعمة السكرية التي تميل إلى الالتصاق بالأسنان مثل الكراميل خطيرة للغاية لأنها ، كما رأينا في النقطة السابقة ، تبقى لفترة أطول داخل تجويف الفم ، مما يعرض الأسنان للهجوم الحمضي.
لا تمتص
تعد العادة السيئة المتمثلة في امتصاص الحلوى أو الشوكولاتة بين الوجبات أحد عوامل الخطر الرئيسية ، وذلك بسبب زيادة أوقات بقاء السكريات في الفم ، وبالكاد تتبعها نظافة الفم الكافية.
الضوء الأخضر للسكر والكحوليات والسكريات غير المسببة للسرطان
توجد في الطبيعة سكريات ذات قوة تسنين منخفضة للغاية أو حتى منعدمة ، وبدلاً من ذلك يتكاثر الإنسان في المختبر.
من بين أكثر الأشياء شيوعًا أنه من الجيد تذكر الفركتوز وكحوليات السكر. من بين أمور أخرى ، فإن هذا الأخير له قيمة حرارية أقل من السكر ، ويزيل خطر الإصابة بمرض السكري وزيادة الوزن ، فهي ليست سامة ولكن إذا استهلكت بكميات كبيرة يكون لها تأثير ملين.
الغريب أن بعض هذه المحليات تؤدي "عملًا إيجابيًا على" نظافة الفم. لنفكر ، على سبيل المثال ، في مادة إكسيليتول التي لها نشاط قوي مضاد للبكتيريا قادر على منع تسوس الأسنان.
الاهتمام بأطفالك
حتى نهاية فترة المراهقة ، يكون الأشخاص أكثر عرضة لخطر التسوس بسبب العوامل البنيوية (أقل تمعدن الأسنان) والغذاء (الميل الأكبر لاستهلاك السكريات).
في الواقع ، في سن مبكرة ، تكون الحساسية تجاه المذاق الحلو أكثر وضوحًا ، ويتم دفعها وتضخيمها من خلال صناعة الأغذية التي تقدم الأطعمة الشهية للغاية ولكن أيضًا الأطعمة السكرية للغاية. وتشير التقديرات إلى أنه بحلول سن السادسة ، ينمو ثلثي الأطفال تقريبًا في سن السادسة. تسوس واحد على الأقل.
يمكن للوالد محاولة تثقيف ذوق الطفل عن طريق تقليل محتوى السكر في الأطعمة المصنوعة في المنزل. على أي حال ، دون حرمان الطفل كثيرًا ، من الضروري فرض وتعليم أهمية نظافة الفم الصحيحة.
تعوّد على الحنك
يمكن أيضًا تعليم الحساسية وتفضيل المذاق للحلويات أو المالحة. تحدث هذه العملية بشكل عفوي مع تقدم العمر. ليس من المستغرب أن البيانات الموجودة في متناول اليد ، بعد سن الأربعين تقل احتمالية الإصابة بالتسوس.
لمعرفة المزيد: النظام الغذائي وصحة الأسنان ، والحساء والعصائر المنبهات على الأسنان أقل مما كانت عليه في الماضي. لذلك يُنصح بتدريب المضغ ، خاصة في فترة النمو ، لتقوية الأسنان وتحسين وظيفة المضغ.
استخدام المضغ
في حين أن مضغ العلكة لا يمكن ولا ينبغي أن يحل محل تنظيف الأسنان بالفرشاة والخيط ، إلا أنه لا يزال من الممكن أن يكون مفيدًا في منع تسوس الأسنان. تلك التي تحتوي على مواد وقائية مثل الفلور أو إكسيليتول مفضلة ، ومن الواضح أنه يجب تجنب كل تلك التي تحتوي على السكر.
يحفز مضغ العلكة إفراز اللعاب الذي يحتوي ، كما نعلم ، على مواد مضادة للبكتيريا ويحفز إعادة توازن درجة الحموضة في الفم عن طريق قلونها.
تلخيصًا لمحتويات هذه المقالة يمكننا أن نختتم بالقول: "النظام الغذائي الصحي والمتوازن المصحوب بنظافة جيدة للفم هو أفضل طريقة لحماية الأسنان وإزالة مخاطر التسوس".
مقالات أخرى لتعميق موضوع تسوس الأسنان
- تسوس الأسنان: الأعراض وعلاج المضاعفات
- تجويف
- تسوس الأسنان: الأسباب وعوامل الخطر
- أنواع التسوس
