سوء الهضم - عسر الهضم

شاهد الفيديو

شاهد الفيديو على اليوتيوب

إنها عملية أساسية لحياة الإنسان والعديد من الكائنات الحية الأخرى ، والأكل ليس غريزة فحسب ، بل هو متعة ، وهو طقس لا غنى عنه يهدف إلى التنشئة الاجتماعية للنوع نفسه وبقائه على قيد الحياة.

صراع الأسهم

على مدى آلاف السنين ، خضع جسمنا لعملية تكيف مستمرة ضرورية لمواجهة التغيرات المناخية والبيئية. من بين هؤلاء ، لعب النظام الغذائي دورًا ذا أهمية أساسية.

من صياد وجامع التوت والدرنات ، انتقل الإنسان البدائي تدريجياً إلى الزراعة والتربية ، مما أدى إلى تعديل جذري في عادات الحياة والغذاء.

إذا سمح كل هذا ، من ناحية ، بتوافر أكبر من الغذاء ، من ناحية أخرى ، فقد حد بالتأكيد من تنوع الأطعمة الموجودة في النظام الغذائي.من ذلك الحين وحتى اليوم ، شكلت الحبوب في الواقع الأساس الأساسي لتغذية الإنسان.

على مر القرون ، مع تحسن الظروف الاجتماعية والاقتصادية ، ارتبطت أغذية إضافية بهذه المحاصيل. لنفكر ، على سبيل المثال ، في إدخال الذرة والبطاطس في الفترة التي أعقبت اكتشاف أمريكا. على الرغم من تطور المعرفة الزراعية ، إلا أنه من الضروري انتظار الثورة الصناعية حتى تتمكن من تقدير التغييرات المهمة الأولى في قطاع الأغذية.

منذ فترة ما بعد الحرب الأولى ، أدت الموجة الاقتصادية التي اجتاحت معظم البلدان الصناعية إلى توسيع نطاق توافر الغذاء فجأة. وعلى مدار بضع سنوات ، أحدثت صناعة الأغذية ثورة في العادات الغذائية لملايين الأشخاص. بالإضافة إلى الفوائد التي لا حصر لها لهذه الطفرة الغذائية ، ومع ذلك ، فقد تم وضع الأسس للعديد من مشاكل الجهاز الهضمي التي تصيب ملايين الأشخاص حول العالم كل يوم.

يعد الإفراط في تناول الطعام وعادات الأكل غير السليمة من بين العوامل الرئيسية وراء مشاكل الجهاز الهضمي.

صعوبات في الجهاز الهضمي ، مجمعة تحت المصطلح العام عسر الهضم (من اليونانية "سوء الهضم"، أو "عسر الهضم") ، مسؤولة عن أعراض مثل فقدان الشهية ، وثقل المعدة ، والتعب ، والنعاس ، والتجشؤ ، ورائحة الفم الكريهة ، وانتفاخ البطن.

يشهد انتشار هذه المشكلة في البلدان الصناعية على أن عسر الهضم هو اضطراب مرتبط بنمط الحياة والعادات الغذائية النموذجية في العالم الغربي.

أعراض

توجد الأعراض النموذجية لعسر الهضم في الجزء العلوي من البطن وقد تشمل:

حرقة من المعدة
قلس الحمض؛
التجشؤ؛
رائحة الفم.
ألم في الجزء العلوي من البطن.
الشعور بالهضم الطويل والشاق.
عدم تحمل الدهون والأطعمة المقلية واللحوم والبيض.

لمزيد من المعلومات: اعراض عسر الهضم

الأسباب

يمكن أن تكون أسباب عسر الهضم:

استخدام الأدوية (العقاقير غير الستيرويدية المضادة للالتهابات أو مضادات الالتهاب غير الستيروئيدية مثل حمض أسيتيل الساليسيليك ، الحديد ، الثيوفيلين ، إلخ) ؛
هيليكوباكتر بيلوري;
قرحة المعدة (المعدة).
التهاب المعدة (التهاب البطانة الداخلية للمعدة) ؛
سوء التغذية (النظام الغذائي) ؛
بدانة؛
ارتجاع معدي مريئي.

تضاف إلى هذه الأعراض أعراض أخرى أقل شيوعًا مثل الصداع والسعال وصعوبة البلع (عسر البلع) وقيء الطعام في بعض الأحيان. ترتيب الأهمية من بين العوامل المسببة لعسر الهضم في المقام الأول هناك "هيليكوباكتر بيلوري تليها مضادات الالتهاب غير الستيروئيدية والتدخين وتعاطي الكحول.

علاج او معاملة

إجراء فحص طبي متخصص يسمح بالحصول على تشخيص دقيق (مثل تنظير المعدة ، والوجبات غير الشفافة ، واختبارات الدم ، وما إلى ذلك) ؛
عالج أي أمراض عضوية مثل القرحة وحصى المرارة والقنوات الصفراوية ومرض الاضطرابات الهضمية وما إلى ذلك.
القضاء على عوامل الخطر أو على الأقل تقليلها مثل تناول مضادات الالتهاب غير الستيروئيدية والسمنة والتدخين والكحول ونمط الحياة الخامل وزيادة الوزن.

إذا تمت إزالة كل هذه المشاكل ، وظلت صعوبات في الجهاز الهضمي ، فإننا نتحدث عن عسر الهضم الوظيفي ، أو شكل من أشكال المرض غير مرتبط بأسباب عضوية (اضطرابات عسر الهضم ذات الطبيعة الحميدة). على أي حال ، هناك علاجات دوائية فعالة للغاية خاصة بالأعراض التي يشعر بها المريض.

أو عدم تحمل الطعام ، فإن أجسامنا قادرة تمامًا على هضم أي طعام يعتبر صالحًا للأكل.

الهضم ، مع ذلك ، عملية معقدة تتطلب الكثير من الطاقة من الجسم (حوالي 15٪ من احتياجات السعرات الحرارية اليومية) ، ولهذا السبب فإن تقييد السعرات الحرارية ضروري لضمان هضم الطعام بشكل جيد.

يهدف تقسيم الطعام إلى وجبات مختلفة إلى تسهيل عملية الهضم وفي نفس الوقت منع ظهور آلام الجوع التي لا يمكن السيطرة عليها. إن تكثيف كل الطعام في وجبة واحدة سيكون بدلاً من ذلك مثل تركيز عمل يوم كامل في بضع ساعات ، وبالتأكيد سيكون الأداء منخفضًا للغاية ولن تتحمل الأعصاب الإجهاد.

على العكس من ذلك ، فإن السماح لنفسك باستراحة للتجديد بين الحين والآخر من شأنه أن يساعدك على استعادة الطاقة والتركيز لمواجهة التزامات العمل بشكل أفضل. يمكن الحصول على نفس النتيجة من خلال تناول 3 وجبات رئيسية (الإفطار والغداء والعشاء) ربما مصحوبة بوجبة خفيفة واحدة أو أكثر. بهذه الطريقة ، تختفي مشاكل الجهاز الهضمي أو تقل بشكل كبير على الأقل.

لذلك يجب أيضًا معايرة الحد الأقصى لكمية الطعام التي يمكن تناولها في وجبة واحدة وفقًا للالتزامات التي تعقب "تناول الطعام. على سبيل المثال ، إذا شعرت بوجود" ثقب قوي في المعدة "قبل ساعة واحدة من بدء "نشاط بدني أو عقلي شديد. من الجيد تناول وجبة خفيفة سريعة وسهلة الهضم ولا تحتوي على سعرات حرارية كبيرة.

بالنسبة لوزن طبيعي يبلغ 75 كجم ، يجب ألا تتجاوز الوجبة عمومًا 600-800 سعرة حرارية. ومع ذلك ، قد لا يكون الشخص النشط بشكل خاص مثل الرياضي قادرًا على احترام هذا القيد حتى في تقسيم السعرات الحرارية بالتساوي في الوجبات الثلاث الرئيسية. في هذه الحالة ، يعتبر استهلاك الوجبات الخفيفة هو الحل الوحيد لإعادة توزيع السعرات الحرارية بشكل أفضل على مدار اليوم.

من المثير للاهتمام ملاحظة أنه يتم استخدام السعرات الحرارية وليس الجرامات لتحديد الحد الأقصى لكمية الطعام التي يمكن تناولها في كل وجبة. ليس من قبيل المصادفة عمومًا أن الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية هي التي تسبب أعظم مشاكل الجهاز الهضمي.