من الممكن الحصول على زيوت أساسية مختلفة من نفس النبات من أعضاء مختلفة ؛ على سبيل المثال ، رأينا كيف يتم الحصول على الزيوت الأساسية من البرتقال المر من الفواكه بالضغط ، ولكن أيضًا من الزهور والأوراق عن طريق التقطير بالبخار.
الزيوت العطرية هي نتاج استخلاص المركبات المحاطة بهياكل الإفراز الداخلي (الجيوب والقنوات المنحلة ، والتكسير ، والجيوب والقنوات) والخارجية (الشعر ، والمقاييس ، وحالات الطوارئ) للنبات. يتم الحصول على الزيوت العطرية من الأدوية الطازجة ، والتي ، اعتمادًا على العضو الذي يحتوي على الزيت ، يجب تحضيرها بشكل صحيح ، أو تركها كاملة أو سحقها إذا كانت مصنوعة من الجلد بشكل خاص ، أو حيث تكون الزيوت العطرية محاطة بأعضاء إفراز داخلية (الصنوبريات والكافور) ). المواد المستخرجة هي في الأساس أحادي التربينات و سيسكيتيربينيس ؛ تحتوي الزيوت الأساسية بكميات قليلة (1-2٪) أيضًا على مركبات الفلافونويد ، والكومارين ، وهي مركبات تتميز أيضًا بوزن جزيئي منخفض ، ويمكن تصنيف التربين وفقًا لتوصيفها الكيميائي في:
الهيدروكربونات المكونة من الكربون والهيدروجين (-CH-) ؛
الهيدروكربونات بمستويات مختلفة من الأوكسجين (-CHO-).
بشكل عام ، التربينات عبارة عن جزيئات تحتوي على مضاعفات 5 ذرات كربون. Monoterpenes ، على سبيل المثال ، جزيئات عند 10 درجة مئوية ، مع خصائص دورية مختلفة ، والتكوينات المكانية والبصرية.
أحادي التربينات الهيدروكربونية و sesquiterpenes (15 درجة مئوية) هي المكونات الرئيسية للزيوت الأساسية ، والتي في هذه الحالة لها خصائص مهيجة للأغشية المخاطية ، نظرًا لعدم تأكسجها ، فإن لها تقاربًا أكبر مع المكونات الدهنية للأغشية والجلد ؛ ومن الأمثلة على ذلك الليمونين من الحمضيات واللينالول من الكافور.
نادرًا ما يتم استخلاص الديتيربين بالتقطير بالبخار ، نظرًا لأن وزنها الجزيئي مرتفع ؛ يتم استخلاصها فقط عندما تكون درجات حرارة الاستخراج عالية جدًا.
من بين المركبات الأحادية وسيسكيتيربين ، هناك أيضًا متغيرات مؤكسجة ، من بينها: الكحولات (لينالول وجيناريول) ، الألدهيدات (سيناميك وسترال ألدهيد) ، الكيتونات (مينتون) ، الفينولات (الثيمول والأوجينول) ، الإسترات ، البيروكسيدات [هم شديدة التفاعل وقدرتها على الأكسدة تمنح خصائص مطهرة أو مضادة للميكروبات للزيوت الأساسية (escaridiol)] ، والأحماض العضوية (أحماض سيناميك وبنزويك) وغيرها ؛ على أي حال ، فهي جزيئات 10C (أحادية) و 15 C (sesqui) بوظائف مختلفة. هناك أيضًا أحادي و sesquiterpenes مع أجزاء كبريتية ، نموذجية من Liliaceae.
يتم تصنيف الزيوت العطرية أيضًا على أساس المكون الكيميائي الذي يميزها على المستوى الوظيفي: الزيوت الأساسية Ad Aldehydes، o.e. الفينولات ، o.e. أ الكيتونات ، o.e. بيروكسيدات.
يمكن معالجة جميع الزيوت الأساسية ، بغض النظر عن التصنيف الكيميائي ، أو معالجتها لتغيير خصائصها الكيميائية وجعلها زيوت أساسية منقية أو منشطة.
الزيوت الأساسية المنقاة: تُحرم من المكون الهيدروكربوني وتخضع للعلاجات التي تهدف إلى القضاء أو التقليل بشكل كبير من المكون الأحادي والمكوِّن السيسكيتربينيك ، لتقليل القدرة على التهيج. يتم التنقية عن طريق التقطير التجزيئي ، وهي عملية استخلاص تسمح لنا باستخراج فئة كيميائية معينة بشكل انتقائي من الخليط ، والتي تستجيب - في الانتقال من الحالة السائلة إلى الحالة الغازية - لظروف دقيقة لدرجة الحرارة والضغط: في هذا حالة تلك أحادي وسيسكيتيربين مع توصيف الهيدروكربون. يكتسب الزيت العطري المنقى الخصائص الوظيفية التي تسمح بإدخاله في التركيبة.
الزيوت الأساسية المنشطة: هي زيوت يتم فيها زيادة المكون المؤكسج بهدف نهائي هو تعزيز قيمتها كمضاد للميكروبات ومطهر ومعقم. الزيوت العطرية المنشطة غنية بالبيروكسيدات على وجه الخصوص. منطقيا ، يجب تضمينها في صياغة المنتجات التي يكون التعبير الرئيسي لها هو نشاط مطهر أو مضاد للميكروبات. يتم إثراء الزيوت الأساسية في البيروكسيدات من خلال عملية تعتمد على نفخ الهواء الغني بالأوزون (O3) ؛ الأكسجين ، في حد ذاته عنصر تفاعلي بشكل خاص ، وبالتالي يخلق عناصر بيروكسيد وظيفية ، خاصة على تلك المركبات الهيدروكربونية أحادية وسيسكيتيربين.
مقالات أخرى عن "النباتات الغنية بالزيوت الأساسية"
- أدوية للزيوت الأساسية
- العقاقير
- الزيوت الأساسية