الكبد: كيف يصنع ولماذا يستخدم؟

العناصر الممتصة في الأمعاء (الجلوكوز والأحماض الأمينية والأحماض الدهنية) وظيفتها ليست مجرد هضمية. لكونه غدة ، فإن الكبد لديه عمل إفرازي وينتج العديد من المواد مثل الصفراء ومنتجات التمثيل الغذائي الأخرى.