ما هو تصلب الشرايين
تصلب الشرايين هو مرض تنكسي يصيب الأوعية ذات العيار الكبير ، مثل الشرايين التاجية والشريان السباتي وشرايين الفخذ والشريان الأورطي. إنه ناتج بشكل أساسي عن ترسب الدهون على جدرانها ، والتي تخضع بعد ذلك لسلسلة طويلة من العمليات التنكسية مع تقليل لاحق لمرونة الأوعية الدموية الطبيعية.
إذا فقد الشريان هذه الخاصية المهمة ، فإنه يصبح أكثر عرضة للتمزق ، خاصةً عندما يتدفق الدم بداخله بضغط أعلى من الطبيعي. تكون عواقب مثل هذا الحدث مأساوية وغالبًا ما تكون مميتة. وعلى نفس القدر من الخطورة احتمال انفصال جزء من الشريان تتحول هذه اللويحات إلى "مدفع سائب" جاهز لسد وعاء أصغر ، وببساطة أكثر ، إذا وصلت اللويحة المصلبة للشرايين إلى امتدادات كبيرة ، فإنها تتسبب في تضييق يحرم أعضاء المصب من "إمداد الدم الكافي". كل هذا يؤدي إلى معاناة الجهاز القلبي الوعائي بأكمله ، مع زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية الخطيرة ، مثل النوبة القلبية والسكتة الدماغية والفشل الكلوي أو ألم في الأطراف السفلية.
مما قيل حتى الآن ، من السهل تخيل ما ينشأ من الدراسات الوبائية وهو أن تصلب الشرايين هو السبب الرئيسي للوفاة في البلدان الصناعية في الوقت الحالي. والأكثر إثارة للقلق هو ملاحظة أن المرض يبدأ في سن مبكرة ويتطور. ببطء مع تقدمه في العمر ، لذلك يجب مراقبة العوامل المهمة مثل التدخين وزيادة الوزن والتوازن بعناية منذ الطفولة المبكرة.
النظام الغذائي والأغذية المفيدة
العلاج الغذائي لتصلب الشرايين ، الذي كان يركز في السابق حصريًا على التحكم في الكوليسترول والدهون الثلاثية ، يأخذ الآن في الاعتبار العديد من العوامل المهمة الأخرى ويستخدم ، من بين أمور أخرى ، سلسلة طويلة من المنتجات الطبيعية.
سمكة
يقلل تناول الأسماك بشكل كبير من معدل الوفيات بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية لدى السكان المعرضين للخطر.
تعتبر الدهون التي يحتوي عليها ، أوميغا 3 الشهيرة ، جزءًا لا يتجزأ من العلاج الوقائي الثانوي للمرضى الذين يعانون من نوبة قلبية سابقة ، حيث يتم تناولها بجرعة تقارب 1 جرام / يوم. تساهم هذه العناصر الغذائية الأساسية في خفض مستويات الدهون الثلاثية في البلازما عن طريق التدخل في دمجها في الكبد في VLDLs. لهذا السبب فإنهم يمتلكون "تأثيرًا مهمًا مضادًا للتخثر (تذكر ، في الواقع ، أن المستويات العالية من الدهون الثلاثية في الدم تقلل من عملية انحلال الفيبرين ، المسؤولة عن انحلال الجلطات داخل البراز ؛ لهذا السبب" يكون فرط شحوم الدم مصحوبًا بزيادة خطر الإصابة أمراض القلب والأوعية الدموية). تتمتع أوميغا 3 أيضًا بنشاط مضاد للالتهابات ، مما يمنع انهيار اللويحات الدهنية المتكونة بالفعل.
لذلك يجب أن يشتمل النظام الغذائي الصحي والمتوازن على 3 أطباق سمك على الأقل في الأسبوع.
المكملات
الجنكه بيلوبا والتوت والتانسيت والثوم وجوز الطيب:
هذه هي المنتجات الطبيعية التي تمت دراستها واستخدامها بشكل خاص من أجل نشاطها المضاد للصفيحات ونقص الفيبرين (منع تكوين الجلطات) ومحلل الفبرين (تسهيل انحلال جلطات الدم).
شيتوسانو
وهو عبارة عن عديد السكاريد يتم الحصول عليه من قشور القشريات ، والذي يعمل على مستوى المعدة عن طريق جذب الدهون كهربائياً ومنع امتصاصها في الأمعاء.
صمغ الغار ، السيلليوم ، الجلوكومانان ، المخاط ، البكتين ، الإينولين ، الفركتوليوم ، الغلوكومانان
تحتوي على السكريات غير القابلة للهضم (الألياف) التي تتضخم عند ملامستها للماء وتزداد حجمها وتقلل من امتصاص السكريات والدهون والكوليسترول.
بدلاً من التشجيع على تناول المكملات الغذائية ، يجب استهلاك الألياف الغذائية من خلال نظام غذائي غني بالأطعمة النباتية (على الأقل حصتين يوميًا من الفاكهة وثلاثة من الخضروات).
حمض الفوليك ، فيتامين ب 6 وفيتامين ب 12
أنها تمنع الآثار السلبية للحمض الأميني الكبريت ، وهو حمض أميني يسهل تكوين جلطات الدم في الشرايين ، وكذلك في الأوردة.
الليسيثين وبروتين الصويا
يعمل الليسيثين على تسهيل عمل البروتينات الدهنية HDL ، والمعروفة باسم "الكوليسترول الجيد" ، والتي تعمل كـ "كاسحات" قادرة على تطهير الشرايين من الدهون التي تترسب هناك.حتى بروتينات الصويا ، بجرعة 25 جرامًا في اليوم ، لها تأثير مباشر على مستوى الكوليسترول في البلازما ، وبالتالي على حماية الأوعية الدموية من تصلب الشرايين.
مقالات أخرى عن "المكملات الغذائية والأغذية وتصلب الشرايين"
- النظام الغذائي وتصلب الشرايين
- تصلب الشرايين
- تصلب الشرايين: الأسباب وعوامل الخطر
- تصلب الشرايين: الأعراض والعلاج
- تصلب الشرايين - أدوية لعلاج تصلب الشرايين