حمض الفوليك

يحتاج

فئة سن وزن يحتاج (سنوات) (كلغ) الفولات (ميكروغرام) الرضع 0,5-1 7-10 50 أطفال 1-3 9-16 100 4-6 16-22 130 7-10 23-33 150 ذكور 11-14 35-53 180 15-17 55-66 200 18-29 65 200 30-59 65 200 60+ 65 200 إناث 11-14 35-51 180 15-17 52-55 200 18-29 56 200 30-49 56 200 50+ 56 200 متوقع 400 * العناصر الغذائية 350

(المصدر: المعهد القومي لبحوث الغذاء والتغذية)

بحكم الوظائف العديدة التي يغطيها هذا الفيتامين ، بما في ذلك الدور الوقائي المهم ضد أمراض القلب والأوعية الدموية ، يوصي العديد من الأطباء بأخذ كميات أعلى من تلك الموضحة في الجدول ، في حدود 400-1000 ميكروغرام / يوم (0.4-1 مجم / يوم). )

حمض الفوليك في الغذاء

طعام حمض الفوليك طعام حمض الفوليك خميرة مضغوطة 1250 اللفت القرنبيط 194 مكعبات مرقة 1050 حمص مجفف / دقيق 180 كبد الدجاج 995 الهليون (حقل / دفيئة) 175 دجاج ، حوصلة 530 فول الصويا 172 جرثومة القمح 331 أوراق اللفت 163 الماشية والكبد 330 الحسد / اسكارول 156 الحصان والكبد 330 سبانخ 150 شريحة لحم الصويا 305 الفول المجفف 145 خنزير ، كبد 295 موسلي 140 نخالة القمح 260 الفاصوليا المجففة 130 رقائق الذرة 250 بيض دجاج ، صفار 130 الأرز المنتفخ 250 شارد 124 هليون الغابات 218 الفول السوداني 110

محتوى حمض الفوليك في بعض الأطعمة (mcg / 100g)
-سالفيني وآخرون ، 1997-