عادة ، يمثل الدقيق اللبني أول طعام يتم تقديمه أثناء الفطام ؛ لذلك فإن الطفل يعتبر أول تجربة تذوق خارج حليب الأم. الممارسات - يتم تحضيرها على الفور مع إضافة الماء المغلي - والمغذيات ، فهي تتكون أساسًا من الحليب ، الذي تضاف إليه الحبوب والفاكهة المجففة في النهاية.
من بين الحبوب ، أول من استخدم الأرز والذرة ، لأنها خالية من الغلوتين. كما أنها مدعمة بالسكريات أو العسل (ينصح بعض أطباء الأطفال بعدم إدخال هذا الطعام قبل الشهر الثاني عشر بسبب بعض نوبات التسمم الغذائي الطفولي المرتبطة باستهلاكه ، ولكن يجب القول إن هذه الحالات كانت معزولة وأن العسل وخاصة الإيطالي واحد. أو من دول الاتحاد الأوروبي ، يمكن أيضًا اعتباره آمنًا للطفل).
يضاف السكر و / أو العسل إلى دقيق الحليب من أجل إعادة إنتاج المذاق الحلو لحليب الثدي وبالتالي جعله أكثر قبولا. إذا رفض الطفل ذلك ، فمن الأفضل تجنب إضافة المزيد من السكر إلى المنتج حتى لا يؤثر سلبًا على عاداته الغذائية المستقبلية ، مما قد يفتح الباب أمام السمنة ومشاكل الطفولة الأخرى ، علاوة على الأنظمة الوحشية لفصل الطفل عن الثدي (مذاق مرير على الحلمة ، انفصال مفاجئ عن الأم ، إلخ) ؛ بدلاً من ذلك ، من الأفضل التحلي بالصبر واستشارة طبيب الأطفال والاستمرار في إرضاعه بسلام أثناء تقديم طعام الطفل الجديد.
يتم إضافة الفيتامينات والأملاح المعدنية (خاصة الحديد والكالسيوم) والزيوت النباتية الغنية بالأحماض الدهنية الأساسية إلى دقيق الحليب. يتم عرض النسب المئوية لكل عنصر غذائي فردي على الملصق.
بناءً على نصيحة طبيب الأطفال ، يتم إدخال دقيق الحليب تدريجياً ابتداءً من الشهر الرابع - الشهر السادس.
دقيق الحليب مع الحبوب: وهو منتج يتكون من دقيق الحليب والحبوب (أرز ، ذرة) ، مع السكر والفيتامينات والأملاح المعدنية. الدقيق ، الذي يمثل المكون الأساسي ، عادة ما يتم دكسترينات (تحلل جزئي للنشا من أجل زيادة قابليته للهضم) ، ويمكن أن يخضع لمعالجة البسكويت لتحسين نكهته وتعويد ذوق الطفل على الأذواق الجديدة. لذلك يوجد بسكويت ودقيق حليبي غير بسكويت. كونه من أغذية الأطفال شبه الصلبة ، يتم تناوله بملعقة ، يشار إليه في الفطام كبديل لوجبة الحليب.
دقيق حليبي مع الحبوب والفاكهة: كما سبق مع إضافة الفاكهة المجففة.
