تؤثر التغذية بشكل كبير على الأداء الرياضي: بالإضافة إلى جودة طعام معين ، ما يهم هو أيضًا وقت الاستهلاك. على سبيل المثال ، يعرف راكبو الدراجات وعداء الماراثون ورياضيون الترياتون هذا جيدًا! قبل بدء السباق ، قم بتمرين طويل الأمد أو حتى أثناء المجهود ، يوصي العديد من خبراء الرياضة بتناول مكملات معينة ، ولا سيما قضبان الطاقة سريعة الامتصاص ، أي أنها قادرة على توفير الطاقة اللازمة بسرعة لدعم المجهود البدني. واليوم أنا هنا لأقدم لكم قضبان الطاقة التي أوصى بها مدربي الشخصي!
فيديو للوصفة
مشاكل في تشغيل الفيديو؟ أعد تحميل الفيديو من يوتيوب.
بطاقة الهوية للوصفة
- 286 سعرة حرارية لكل وجبة
-
المكونات
لحوالي 8 بارات
- 40 جرام أرز منتفخ
- 70 غرام عسل
- 50 جرام زبيب
- 50 جرام من المشمش المجفف
- 20 جرام من العنب البري المجفف
- 15 جرام من توت غوجي
المواد المطلوبة
- مقلاة
- الميزان يزن الطعام
- مصفاة
- لوح التقطيع
- سكين
- صينية الخبز
- ورق الخبز
تحضير
- نقع الزبيب في ماء دافئ لمدة 10 دقائق.
- في هذه الأثناء ، يقطع المشمش المجفف وتوت gojy والتوت المجفف بسكين خشنًا.
هل كنت تعلم هذا ...
يمكن أيضًا استخدام أنواع أخرى من المكسرات المجففة ، مثل التفاح وجوز الهند والخوخ والمانجو والتمر وما إلى ذلك.- غلف صينية مربعة أو مستطيلة بورق زبدة.
- سخني العسل (أكاسيا ، زهرة برية أو شجرة تفاح) في مقلاة ، وعندما يبدأ في الغليان أضيفي الأرز المنفوش ، وقلبي كثيرًا لخلط المكونات واطبخي لمدة 3-4 دقائق.
- في هذه المرحلة ، أضيفي أيضًا الفاكهة المجففة المقطعة والزبيب ، بعد عصرهما من ماء النقع.
- يُسكب المزيج على صينية الخبز المبطنة بورق الزبدة ، محاولًا تشكيل مستطيل بسمك 1.5-2 سم.
انتباه!
الخليط ساخن جدا! يوصى بعدم لمس الكتلة بيديك لتجنب الحروق. إذا لزم الأمر ، قم بترطيب نصل السكين وقم بتسوية سطح الكتلة أو استخدم قفازات الطعام وورق الخبز.- دع الخليط يتماسك في الفريزر لمدة نصف ساعة.
- انزع المقلاة وقطع المستطيل إلى 8 أشرطة.
- يُحفظ في الثلاجة ، في وعاء زجاجي أو بلاستيكي بغطاء. تحافظ قضبان الطاقة سريعة الامتصاص لمدة 7-10 أيام.
تعليق أليس - PersonalCooker
تعتبر قضبان الطاقة هذه مثالية لأخذ نصف ساعة أو "ساعة قبل السباق للحصول على طاقة فورية". هذه مكملات غذائية محلية الصنع تختلف عن قضبان الطاقة أو ألواح البروتين التي تمتص ببطء لأنها سهلة الهضم والامتصاص بسهولة.القيم الغذائية والتعليق الصحي على الوصفة
ألواح الطاقة سريعة الامتصاص هي أطعمة للحمية. لديهم كمية عالية من الطاقة ، يتم توفيرها بشكل أساسي من الكربوهيدرات ؛ البروتينات غير موجودة بشكل كبير ، كما أن للدهون دور أقل حدة. الكوليسترول غائب والألياف وفيرة.
ألواح الطاقة سريعة الامتصاص مناسبة للتغذية الرياضية ، وبشكل أكثر دقة في الوجبة التي تلي التمرين مباشرة أو أثناءها ؛ يستهلكها البعض قبل البدء مباشرة. يمكن أن يستهلكها أي شخص وفي أي ظرف من الظروف ، طالما في الرياضة ، مع الانتباه إلى الأجزاء (خاصة في حالة داء السكري من النوع 2). متوسط الجزء يتوافق مع حوالي 50-70 جم (145-200 كيلو كالوري).
