[أتحدث إلى ثعبان (مزيف)]
"أنت ، أيها الأفعى ، أخافت القرف مني وكادت أن تطردني من مكنسة الطائرة! الآن سأضع تعويذة عليك وأحولك إلى طعام ، حتى يتمكن الجميع من أكل لحمك ".
هل أثرت فيك قليلاً أم لا بد لي من ابتكار سحر آخر للترفيه عنك؟
ثم "عيناي" وتبقى ملتصقة بالشاشة لهذه الوصفة الممتعة!
فيديو للوصفة
مشاكل في تشغيل الفيديو؟ أعد تحميل الفيديو من يوتيوب.
بطاقة الهوية للوصفة
- 247 سعرة حرارية لكل وجبة
-
المكونات
عن "الثعابين"
- 10 قطع قرنفل
- بضع قطع من الفلفل الأحمر أو الفلفل الحار
- 5 قطع (حوالي 250 جم) من نقانق الدجاج
للخدمة (من أجل "براتو" المزيفة)
- 150 جرام أرز بسمتي مسلوق
- بضع قطرات من الكلوروفيل
- رشة ملح
- 1 رذاذ من زيت الزيتون البكر الممتاز
المواد المطلوبة
- طاجن لطهي الأرز
- مصفاة
- مقلاة بغطاء
- 5 أعواد سيخ طويلة
- ملعقة طعام
تحضير
- صب الكثير من الماء في قدر كبيرة واتركه حتى يغلي.
- عندما يغلي الماء ، اسكب الأرز (نوصي باستخدام الأرز غير المطبوخ أكثر من اللازم مثل الأرز المسلوق أو البسمتي) والملح حسب الرغبة.
- أضف بضع قطرات من الكلوروفيل إلى ماء الطهي: بهذه الطريقة ، سيمتص الأرز اللون وستتمكن من الحصول على أرز أخضر (والذي ستجهز به "مرج" النقانق "الثعابين"). يُطهى الأرز لمدة تتراوح بين 12 و 15 دقيقة ، مع مراعاة أوقات الطهي الموضحة على العبوة.
هل كنت تعلم هذا
يستخدم الكلوروفيل في طب الأعشاب كعامل مضاد للتخمر. ومع ذلك ، في هذه الحالة ، يتم استخدام الكلوروفيل حصريًا لأغراض التلوين. يمكن لأولئك الذين لا يستطيعون العثور على الكلوروفيل (على الرغم من توفره في الصيدليات أو المعالجين بالأعشاب) تحضير الريزوتو الأخضر عن طريق طهي الأرز على صلصة السبانخ المفرومة.- في غضون ذلك ، قم بإعداد "السربنتيلي": اخترق كل نقانق دجاج بعصا سيخ طويل ، في محاولة للحصول على شكل متموج يحاكي شكل الثعابين.
- إذا كانت العصي طويلة جدًا ، فقم بقطع الزائدة.
- حمري النقانق جيدًا في مقلاة ساخنة جدًا (بدون إضافة الزيت أو الزبدة!) ، مع الحفاظ على شعلة عالية. بعد تحمير النقانق من جميع الجوانب ، قم بتغطية المقلاة بالغطاء ، وخفض الحرارة إلى درجة منخفضة واستمر في الطهي لبضع دقائق.
- أخرجي النقانق من المقلاة لمنعها من امتصاص الدهون الزائدة. اتركيه ليبرد قليلًا ، ثم أزيلي العصي برفق من النقانق ، والتي ستتخذ شكل "الثعبان".
- اصنع فتحتين صغيرتين في أحد طرفي كل سجق لعمل عيون الثعبان: فقط ضع فصين أو حبتين من الفلفل.
- بالنسبة للفم واللسان ، قم بعمل قطع أفقي تحت العينين وأدخل قطعة صغيرة مثلثة من الفلفل الحار أو الفلفل الأحمر.
- في هذه المرحلة ، سيكون الأرز جاهزًا: صفي الأرز من الماء ، وأضيفي قطرة من زيت الزيتون البكر الممتاز وضعيه في طبق تقديم كبير ، مثل العشب. ضعي نقانق الأفعى على الأرز الأخضر وقدميها.
تعليق أليس - PersonalCooker
استمتع بإخافة أصدقائك في عيد الهالوين من خلال تقديم طبق لطيف مصنوع من الثعابين الصالحة للأكل! للحصول على قائمة لجعل بشرتك تزحف !!!القيم الغذائية والتعليق الصحي على الوصفة
ثعبان السجق - وصفة الهالوين - هو طبق واحد يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات المعقدة. البروتينات ذات قيمة بيولوجية متوسطة وعالية والدهون أحادية غير مشبعة بشكل أساسي. الكوليسترول موجود بكميات كبيرة. ثعبان السجق - وصفة الهالوين - هو طبق ذو كثافة عالية من الطاقة ويجب تناوله باعتدال إذا تم وضعه في سياقه (حتى في بعض الأحيان) في نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية ضد زيادة الوزن.
يبلغ متوسط وجبة ثعبان السجق حوالي 150 جرام (370-500 كيلو كالوري).
