E122 - Azorubine (أو carmoisine)

E122 - أزوروبين (أو كارموزين) - (CI 14720)

Azorubine هو صبغة آزو اصطناعية ، حمراء ذات ألوان مزرقة ، تستخدم لتلوين الشراب ، المشروبات ، الآيس كريم ، المرزبان ، الجيلي ، البودينغ ، المنتجات الفورية ، الصلصات الداكنة ، الحساء الفوري ، الآيس كريم المعبأ ...
المخاطر: فرط النشاط ، تفاعلات الجلد بسبب الحساسية ، الحساسية ، التهاب الأنف ، الربو ، الأرق والوذمة. ج "هناك خطر من أنه قد يكون مادة مسرطنة ولهذا السبب لا يوصى به.
وفقًا لبعض الأبحاث العلمية ، فإن azorubine ، مع صبغة اصطناعية أخرى ، قرمزية حمراء A (E124) ، تتلف قشرة الغدة الكظرية.
هذه الصبغة محظورة في النمسا والنرويج والسويد. أدرجت جمعيات المستهلكين الأسترالية أزوروبين في مجموعة المواد الغذائية المسببة للحساسية الخطرة على الصحة ، وخاصة للأشخاص الذين يعانون من الربو وعدم تحمل الأسبرين.

جرعة ADI: 4 مجم لكل كيلوجرام من وزن الجسم

E100 E101 E101a E102 E104 E110 E120 E122 E123 E124 E127 E128 E129 E131 E132 E133 E140 E141 E142 E150a E150b E150c E150d E151 E153 E154 E155 E160a E160b E160c E160d E160e E160f E161 E161a E161b E161c E161d E161e E161f E161g E162 E163 E170 E171 E172 E173 E174 E175 E180