حساسية من الصويا

ما هي حساسية الصويا؟

حساسية الصويا هي واحدة من أكثر أنواع الحساسية الغذائية شيوعًا. وهي تفاعل ضار بوساطة المناعة يحدث بعد تناول البذور أو مشتقاتها في النظام الغذائي. جلايسين ماكس (عائلة فاباسي) ؛ كما سنرى ، تختلف شدة الأعراض.

ملحوظة: زيت فول الصويا عالي التكرير مستثنى من وضع العلامات على المواد المسببة للحساسية ، وذلك لأنه لا يحتوي على آثار من البروتينات ، وهي العوامل المسؤولة عن ردود الفعل المناعية لفول الصويا.

سقوط