علاج طبيعي ممتاز لمراحل قلة الشهية ، فالبرتقال عبارة عن قنبلة فيتامين حقيقية ، مفيدة جدًا ليس فقط لقوتها المضادة للأكسدة ، ولكن أيضًا لتحفيز نشاط المخ ، وتعزيز الهضم ، وتسكين آلام المعدة ، وتنقية الجسم وضمان تأثير مهدئ ، على حساب القلق والتوتر.
في مستحضرات التجميل ، يعتبر قشر البرتقال ، المسامي والخشن عادةً ، ذريعة مثالية لمقارنة السيلوليت المكروه بشدة ، وكذلك السيلوليت المنتشر في كل مكان. علاوة على ذلك ، فقد كان موضوع العديد من الأعمال بسبب ثماره ذات الشكل الدائري وذات الألوان الزاهية. فنية ، بينما الزهور البيضاء يغنيها ويمجدها العديد من الشعراء والكتاب
في المطبخ أيضًا ، يعد البرتقال من الفاكهة الحمضية المشهورة جدًا ، والتي تتناسب بشكل جيد مع أطباق اللحوم والأسماك ، فضلاً عن إثراء سلطات الفاكهة وتزيين المقبلات والمشروبات الغازية.
أنها توفر 34 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام ، لذلك يشار إليها في الوجبات الغذائية التي تتطلب القليل من السعرات الحرارية. لكل 100 جرام من البرتقال (الجزء الصالح للأكل) هناك 87 جرامًا من الماء ، وحوالي 8 جرام من الكربوهيدرات ، و 1.6 من الألياف ، و 0.7 من البروتين وقليل جدًا من الدهون (0.2 جرام).
تقدر قيمة هذه الحمضيات لمحتواها من حمض الأسكوربيك ، على الرغم من أن كمية فيتامين سي المقدرة في الكيوي والفلفل والسبانخ والفراولة أعلى بكثير.
الزيت العطري (أو جوهر البرتغال) الذي يتم الحصول عليه من أوراق وقشر البرتقال غني جدًا بالليمونين ، حيث يشكل المونوتربين 80٪ أو 90٪ من الجوهر الكامل. يوجد في الزيت العطري أيضًا الألدهيدات ، واللينالول ، وإبرة الراعي ، والكومارين ، والفوروكومارين ، والنيرال.
إن جوهر زهر البرتقال معروف جيدًا ، ولكن على عكس ما قد يعتقده المرء ، فإن البرتقال الحلو لا يمثل المصفوفة الأولية: يتم الحصول على خلاصة زهر البرتقال حصريًا من أزهار البرتقال المر.
تشمل المكونات الكيميائية الأخرى سيتروفلافونويد ، كاروتينات ، فلافانون (ناريروتين وهيسبيريدين) ، أنثوسيانين (سيانيدين -3 جلوكوزيد ، نموذجي لبرتقال الدم) ، أحماض هيدروكسي سيناميك (فيروليك ، كومارين ، كافيك) وزيوت دهنية.
لخصائصه المضادة للتشنج والمعدة: لذلك ، فإنه يستخدم بشكل رئيسي في حالات نقص الشهية. دعونا نحاول الآن تعميق الإجراءات العلاجية الأخرى المرتبطة بالبرتقال.
تؤدي السيتروفلافونويد وظيفة تقوية الشعيرات الدموية: في هذا الصدد ، يكون اللون البرتقالي مفيدًا في حالة هشاشة الشعيرات الدموية.
إن الغنى بفيتامين C يضمن نشاطًا قويًا مضادًا للامتصاص ، ومضادًا للجروح ، بالإضافة إلى تقوية دفاعات الجسم المناعية.الاستهلاك المعتاد للبرتقال يعزز الهضم بفضل المواد القادرة على تحفيز العصارات المعدية وتخفيف أي آلام في المعدة.
أوراق وأزهار البرتقال المجففة في العلاج بالنباتات
تستخدم الأوراق المجففة كمهدئ خفيف ومدر للبول ومعدى. في الجرعات العالية ، يعتبر مغلي الأوراق المجففة من البرتقال الحلو علاجًا طبيعيًا جيدًا لمواجهة السعال (النوع المتشنج) والتشنجات.
من ناحية أخرى ، تُستخدم الأزهار المجففة في علاج الأرق الخفيف ، وقد أجريت مؤخرًا دراسات تجريبية على خنازير غينيا الصغيرة (القوارض) لاختبار التأثير المحتمل للبرتقال على اليوريكيميا (وهو عامل يعبر عن كمية حمض اليوريك في الدم) وبيلة البول: بعد فترة تناول مدتها ثلاثة أسابيع ، لوحظ "انخفاض في" اليوريكيميا بسبب تحلل البول الكبدي الكلوي مع البول دون تغيير إدرار البول ". قاموس العلاج بالنباتات والنباتات الطبية، بقلم إنريكا كامبانيني].
يُستخدم جوهر البرتقال أيضًا في صناعة العطور ، لإنتاج المياه المعطرة ، والشامبو ، وجل الاستحمام ، وحليب الجسم ، والكريمات المعطرة. وفي قطاع الغذاء ، يُستخدم جوهر البرتقال الحلو لتحضير المشروبات الكحولية والمشروبات الروحية. ، وكذلك لصنع مربى الفاكهة والهلام.
إن مادة الفوروكومارين الموجودة هي أصباغ حساسة للضوء ، لذلك تستخدم أحيانًا في صياغة المنتجات لعلاج الأمراض الجلدية. في مستحضرات التجميل ، يستخدم مستخلص البرتقال الحلو في صياغة الكريمات المضادة للشيخوخة ومزيلات الصباغ ومستحضرات ما بعد الشمس.
لمزيد من المعلومات: نبذة مختصرة عن البرتقال وخصائصه "، ذو قشرة أرق ولكن شديدة العصارة وحلوة للغاية ، و" برتقال المائدة "، أكبر حجمًا ، وله قشرة سمين ، وقليل العصير بشكل عام ، ولكن بنفس المذاق والحلو.
من بين البرتقال "الأشقر" نتذكر نافلينا ، سرة واشنطن ، البيضاوي ، وما إلى ذلك ، بينما من الضروري ذكر الأحمر الصقلي من بين الأحمر الصقلي ، بما في ذلك أصناف بلاك بيري ، سانجينيلو وتاروكو: الأخير يأخذ لون أحمر نموذجي في اللب بفضل وجود بعض الأنثوسيانين غير المدرجة في الصنف الأشقر.
subsp. حلو) هي شجرة مزروعة تنتمي إلى عائلة Rutaceae.الأوراق ، سمين ، ممدود ، لامعة وخضراء داكنة ، تزين الفروع ، مزينة بأزهار بيضاء جميلة ، عطرة ، 5 بتلات. الثمار مدورة بشكل هسبيريدي ، وتتكون من exocarp (flavedo) بلون برتقالي عندما تنضج بالكامل ، mesocarp (أبيض) وإسفنجي مع نوتة مريرة. الجزء الصالح للأكل هو القشرة الداخلية ، النضرة واللحمية ، مقسمة إلى 8-12 فصًا تحتوي على القليل من البذور.
يختلف النوع الحلو عن البرتقال المر لغياب الأشواك الخضراء ، وللمذاق الحلو وللأوراق التي لا تحتوي على سويقات مجنحة. [مقتبس من القاموس المنطقي لطب الأعشاب والعلاج بالنباتات، بقلم أ. بروني وم. نيكوليتي].
