تشينوتو

ما هو شينوتو؟

تشينوتو (الحمضيات x ميرتيفوليا) هو المصطلح الشائع للنبات الشجري الذي ينتمي إلى عائلة Rutaceae ، والاسم المستخدم للإشارة إلى ثماره ، ولكن أيضًا اسم مشروب غازي مشهور يعتمد على الأخير.

تتميز شجرة تشينوتو ، المنحدرة من اللون البرتقالي المر ، بالشكل المميز للأوراق ، والتي تشبه بشكل غريب تلك الموجودة في الآس. وبدلاً من ذلك ، تشبه الثمار تلك الخاصة بأقربائها المقربين وتُستخدم كمكون في مجال الغذاء (على سبيل المثال للمشروبات الغازية المشهورة جدًا والمتجانسة اللفظ) ، وفي مجال مستحضرات التجميل.

لا تعتبر ثمار chinotto نيئة صالحة للأكل ، ليس لأنها سامة ، ولكن بسبب مذاقها المر للغاية.

ينمو chinotto بشكل أو بآخر في جميع أنحاء حوض البحر الأبيض المتوسط ​​، وينتشر في إيطاليا بشكل خاص في الشمال الغربي والجنوب الغربي.

الخصائص الغذائية