زيادة حمض الفوليك

أنظر أيضا: نقص حمض الفوليك - حمض الفوليك - اختبار حمض الفوليك - حمض الفوليك في الحمل

الحد الأقصى الموصى به المدخول

يتم تقليل خطر السمية من الإفراط في تناول حمض الفوليك.

وفقا ل "مجلس الغذاء والتغذية في معهد الطب في الولايات المتحدة ، يبلغ الحد الأعلى لامتصاص الشخص البالغ 1000 ميكروغرام في اليوم ، مقارنة بكمية موصى بها تبلغ 400 ميكروغرام من حمض الفوليك في اليوم. يشير الحد الأعلى للامتصاص إلى الحد الأقصى من المدخول اليومي من المغذيات المتوافقة مع عدم وجود آثار جانبية من الجرعة الزائدة ؛ تأخذ هذه القيمة في الاعتبار إجمالي المدخول ، وبالتالي إضافة المدخول الغذائي بمساهمة أي أدوية أو مكملات.

ومع ذلك ، أثناء الحمل ، يمكن للنساء الحوامل المعرضات للخطر بشكل خاص تناول ما يصل إلى 5 ملغ من حمض الفوليك يوميًا ، في شكل مكملات معينة. في هذه الحالات ، في الواقع ، الفوائد التي يمكن تحقيقها فيما يتعلق بالوقاية من عيوب إغلاق الأنبوب العصبي للطفل الذي لم يولد بعد تفوق بكثير المخاطر الافتراضية لجرعة زائدة محتملة.

حمض الفوليك في الغذاء

يوجد حمض الفوليك في الخضروات الورقية ذات الأوراق الخضراء الداكنة ، والحبوب الكاملة ، والكبد ، وخميرة البيرة ، والأطعمة المدعمة. وبالتالي ، فإن تناول حمض الفوليك يكون أعلى بشكل عام في السكان الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا أو نيئًا (يُفقد جزء كبير من حمض الفوليك أثناء الطهي). إلى النهمة.

المخاطر الصحية

إن أخطر مأزق في المدخول الغذائي المفرط لحمض الفوليك هو أنه يميل إلى إخفاء الآثار المبكرة لنقص محتمل في فيتامين B12 ، وهو فيتامين موجود بشكل حصري تقريبًا في الأطعمة الحيوانية.

لذلك ، فإن النباتي الذي يعاني للأسف من التهاب المعدة الضموري أو مرض كرون أو الداء البطني أو متلازمات سوء الامتصاص الأخرى ، قد يتعرض دون علمه للعواقب الوخيمة لفقر الدم الخبيث غير المعالج.

هذا المرض - الذي يحدده نقص فيتامين B12 الممتد - في مرحلة متقدمة يسبب آفات في الجهاز العصبي ، حتى تنكس لا رجعة فيه في الحبال الخلفية للحبل الشوكي ، مع ظهور مذل ، وتغيرات في الحساسية واضطرابات حركية تصل إلى شلل.

العواقب التي يمكن أن تحدثها زيادة حمض الفوليك في مواقف معينة هي سبب آخر لإدانة الاستخدام العشوائي لجرعات الفيتامينات الضخمة ، لذلك يتم الإعلان عنها دون وعي على بعض مواقع الإنترنت.