هل تبحث عن شيء جيد لتستهلكه مع مشروبك المفضل خلال فترة فاتح للشهية ، إذا كنت تريد بديلًا صحيًا وممتعًا لرقائق البطاطس الكلاسيكية ، فلماذا لا تجرب بعض فطائر التوفو المقرمشة؟ أنا متأكد من أن الكثير منكم قد وسّع عينيك بالفعل: عليك فقط أن تتبعني في هذا الفيديو!
فيديو للوصفة
مشاكل في تشغيل الفيديو؟ أعد تحميل الفيديو من يوتيوب.
بطاقة الهوية للوصفة
- 194 سعرة حرارية لكل وجبة
-
المكونات
- 150 جرام من التوفو
- ب. من الملح
- ب. من الفلفل الحلو
- 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
- ب. من الفلفل
المواد المطلوبة
- سكين أو قطاعة جبن بالأسلاك
- طبق للميكروويف
- الورق النشاف
- وعاء صغير
تحضير
- قطع قطعة من التوفو إلى شرائح رفيعة جدًا: للحصول على شرائح منتظمة ، يُنصح باستخدام قاطع الجبن بسلك أو سكين بشفرة رفيعة جدًا.
- رتبي شرائح التوفو على منشفة ورقية ، ثم غطيها بورقة أخرى واتركيها لتجفيف مصل اللبن الزائد من جبن الصويا.
- رتب شرائح التوفو على صينية الميكروويف الدوارة وأضف قليلًا من الملح والفلفل والفلفل الحلو (حلو أو حار). ادهن التوفو بالقليل من الزيت.
- قم بتشغيل الميكروويف واطبخ على 400 واط لمدة 5 دقائق. اقلب الشرائح واتركها تطهى لمدة 5 دقائق أخرى. في هذه المرحلة ، قم بتشغيل شواية الميكروويف واطبخها لمدة 7-8 دقائق أخرى ، أو حتى تصبح الرقائق مقرمشة.
هل كنت تعلم هذا
يمكن لأولئك الذين يرغبون في إضافة بذور السمسم أو بذور الشيا قبل الطهي: ستعطي البذور لمسة إضافية من المقرمشة.
يمكن طهي رقائق التوفو في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، مع الحرص على تشغيل الشواية لمدة 5 دقائق من الطهي.- أخرج رقائق التوفو من الميكروويف وطعمها حسب الرغبة.
تعليق أليس - PersonalCooker
للحصول على نسخة بديلة ، يمكنك قلي رقائق التوفو: في هذه الحالة سيكون عليك الانتباه إلى البقع التي يمكن أن تتولد أثناء الطهي. للتغلب على هذه المشكلة ، النصيحة هي تجفيف شرائح التوفو تمامًا قبل غمسها في الزيت ، أو يمكنك أن تقرر نقعها في خليط الحمص قبل قليها.القيم الغذائية والتعليق الصحي على الوصفة
رقائق التوفو الميكروويف هي الأطعمة التي يمكن أن تندرج في مجموعة المقبلات أو الأطباق أو الأطباق الجانبية.
لديهم متوسط مدخول الطاقة ، الذي يتم توفيره بشكل أساسي من خلال الدهون ، تليها البروتينات وأخيراً الكربوهيدرات.
تميل الأحماض الدهنية إلى أن تكون غير مشبعة ، والبروتينات لها قيمة بيولوجية عالية وكربوهيدرات بسيطة.
الكوليسترول وثيق الصلة والألياف وفيرة.
رقائق التوفو بالميكروويف ليست مناسبة لنظام غذائي ضد زيادة الوزن والأمراض الأيضية. على العكس من ذلك ، ليس لديهم موانع لاستخدام اللاكتوز ومرض الاضطرابات الهضمية.
يمكن أن يكونوا جزءًا من النظام الغذائي النباتي والنباتي.
متوسط الحصة كطبق جانبي حوالي 100 جرام (190 كيلو كالوري).
