وجدت جيدًا في مطبخ عجائب My-personaltrainerTV ، لا توجد سمة يمكن أن تناسب بشكل مثالي لأن اليوم استعد لخلق عجائب حقيقية. حاول أن تغمض عينيك لبضع لحظات وتخيل الغوص في سحابة ناعمة وحلوة اليوم في الواقع سنحول خيالك إلى حقيقة: أريد أن أجعلك تحلم قليلاً من خلال تقديم هذا الزبادي اللذيذ وموس الفاكهة الحمراء.
فيديو للوصفة
مشاكل في تشغيل الفيديو؟ أعد تحميل الفيديو من يوتيوب.
بطاقة الهوية للوصفة
- 107 KCal كالوري لكل وجبة
-
المكونات
- 80 جم (2 متوسطة ، مخفوقة) من بياض البيض
- 45 غرام دقيق أرز
- 200 غرام فواكه حمراء
- 400 مل من الحليب
- 200 جرام كريمة خضار مخفوقة
- ملعقة كبيرة (حوالي 30 جم) من الفستق
- رشة ملح
- 125 مل من اللبن
- 50 جرام سكر
المواد المطلوبة
- 1 قدر لطهي الكريمة الأساسية
- 1 خلاط لبياض البيض والقشدة
- 1 ملعقة خشبية
- 1 ملعقة كبيرة
- فيلم شفاف
- الطاسات
- أكواب أو أكواب تقديم
- زينة حسب الذوق
- سوط
تحضير
- أولاً ، قم بإعداد الكريمة الأساسية: صب دقيق الأرز في قدر وأضف الحليب تدريجيًا مع التحريك بقوة باستخدام خفاقة لمنع تكون الكتل. ثم نضيف السكر ونخلط جيدا.
- يُغلى المزيج مع التحريك من حين لآخر حتى يتكاثف. اتركيه ليبرد في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- في هذه الأثناء ، اخفقي بياض البيض مع رشة ملح حتى يجمد. ثم تُخفق الكريمة حتى تتجمد.
- عندما يبرد الخليط أضيفي الزبادي واخلطيهم جيداً. يُمزج بياض البيض برفق حتى يتماسك ، مع الحرص على الخلط دائمًا من اتجاه واحد وعدم تفكيك بياض البيض.
- أضيفي الكريمة المخفوقة بالملعقة: ستحصلين على مزيج رقيق وناعم للغاية.
- اتركيه ليبرد في الثلاجة لمدة ربع ساعة.
- رتبي بضع ملاعق من موس الزبادي على كأس كوكتيل أو وعاء صغير وزينيه بالفاكهة الحمراء حسب الرغبة. قدميها باردا جدا.
تعليق أليس - PersonalCooker
ملعقة حلوى مع نعومة لا تضاهى ، الزبادي وموس الفاكهة الحمراء سيفوز بقلوب ضيوفك. من المثالي أن تأخذ من تحب من الحلق أو أنها وسيلة مثالية لصنع السلام بعد القليل من القتال.القيم الغذائية والتعليق الصحي على الوصفة
موس الزبادي الناعم بالفواكه الحمراء ليس حلوى ملعقة من السعرات الحرارية. حصة واحدة (بالتأكيد أقل من 100 جرام) توفر أقل من 100 كيلو كالوري ، وعلى الرغم من أنها مشتقة بشكل أساسي من سكر المائدة والدهون السوريانية أو المهدرجة ، إلا أنها تسمح بتضمينها TANTUM حتى في النظام الغذائي منخفض السعرات الحرارية. من الواضح أن استهلاك الموس (مثل العديد من الحلويات الأخرى) يتطلب "تعويض" غذائي يؤثر على الأطباق الأخرى في النظام الغذائي اليومي ؛ على سبيل المثال ، قد يكون ما يلي مفيدًا: تقليل احتواء الفاكهة أو الحليب على الكربوهيدرات البسيطة ؛ تقليل دهون التوابل (أو بالأحرى الدهون الحيوانية مثل تلك الموجودة في الجبن) لاحتواء الدهون.
