أحيانًا أقترح "كعكات بدون زبدة" ولكن الزيت ، على الأقل قليلاً ، مطلوب دائمًا! اليوم بدلاً من ذلك سأطبخ لك كعكة ليس فقط بدون زبدة ، ولكن أيضًا بدون زيت وبدون حليب وبدون بيض
سوف تسألني: "ولكن ما هي هذه الكعكة ، إذا لم يكن هناك شيء؟"
كما تعلم ، هذا مطبخ العجائب ، وإذا كنت تريد اكتشاف عجائب اليوم ، فاتبع وصفة الفيديو هذه!
فيديو للوصفة
مشاكل في تشغيل الفيديو؟ أعد تحميل الفيديو من يوتيوب.
بطاقة الهوية للوصفة
- 179 سعرة حرارية لكل وجبة
-
المكونات
للحلوى
- 100 غرام من البندق
- منتج عضوي: 200 غ من طحين الكاموت
- منتج عضوي: 50 جرام دقيق الحنطة
- 5 غرام من الكاكاو المر
- طعام كامل: 150 غ من قصب السكر
- 1 كيس (16 جم) من مسحوق الخبز
- 300 مل من الماء
للتزيين
- منتج نباتي محلي الصنع: 30 جرام من كريمة الشوكولاتة
- 20 جرام من البندق
المواد المطلوبة
- خلاط كهربائي
- الطاسات
- الميزان يزن الطعام
- ملعقة خشبية
- غربال
- مقلاة بمفصلات بقطر 24 سم
تحضير
- أولاً ، سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- يقطع البندق مع سكر القصب الكامل العضوي.
- في وعاء ، يُنخل دقيق الكاموت العضوي ، ودقيق الحنطة العضوية ، والبيكنج بودر ، ومسحوق الكاكاو غير المحلى. ثم نضيف البندق المفروم والسكر. اخلطي جميع المكونات الجافة.
البديل طيب
يمكن استخدام البندق أو اللوز أو الصنوبر أو الجوز أو خليط من الفواكه المجففة كبديل.- عند هذه النقطة ، أضيفي الماء ببطء واستمري في الخلط بملعقة خشبية أو خفقت.
- تُبطن صينية قطرها 24 سم بورق زبدة. صب الخليط في المقلاة.
- تزيين سطح الكيك بالبندق الكامل وعدد قليل من أغصان الخضار من دهن البندق.
- ضعي الصينية في الفرن واخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة: قبل إزالة الكعكة ، يُنصح بإجراء "اختبار المسواك" للتأكد من جفاف الجزء الداخلي أيضًا.
- أخرجي الكيك من الفرن ودعيه يبرد قبل التقديم.
- للحصول على نسخة أكثر لذة ، قطعي الكيك إلى نصفين ، أفقيًا ، واملأيه بكريمة الخضار ودهن البندق النباتي.
تعليق أليس - PersonalCooker
كم هو رائع هذا "التعجب موجود! حتى مع وجود القليل من الدهون ، يمكنك صنع كعكات عطرية وناعمة مثل هذه. ثم ، إذا كنت تريد حقًا أن تجرؤ ، يمكنك ملئها بدهن البندق ، في النسخة النباتية تمامًا بالطبع!القيم الغذائية والتعليق الصحي على الوصفة
كعكة البندق النباتية عبارة عن حلوى بدون مكونات من أصل حيواني ، مع متوسط استهلاك للطاقة يتم توفيره بشكل أساسي من الكربوهيدرات.
الدهون بشكل رئيسي غير مشبعة ، والكوليسترول غائب والألياف وفيرة.
تحتوي كعكة البندق النباتية على الغلوتين وهي غير مناسبة للنظام الغذائي ضد مرض الاضطرابات الهضمية. يمكن تناول كعكة البندق النباتية في أي نظام غذائي ، مما يؤدي إلى الاعتدال في الحصص في حالة الإصابة بداء السكري من النوع 2 ، وزيادة شحوم الدم وزيادة الوزن.
متوسط الحصة حوالي 50 جرام (90 كيلو كالوري).
.jpg)
