بسكويت بسيط وسريع

بطاقة الهوية للوصفة

342 سعرة حرارية لكل وجبة

المكونات

من 30 إلى 35 من ملفات تعريف الارتباط

250 جرام دقيق أبيض من النوع 00
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2 ملاعق كبيرة من الماء
رشة ملح
قشرة مبشورة من الليمون غير المعالج
20 جرام (1 وسط) من صفار البيض
60 جم (1 وسط) من البيض
50 جرام زبدة
100 غرام من السكر

يرش

حوالي 20 جرام سكر بودرة

المواد المطلوبة

صحن
ملعقة خشبية
ورق الخبز
شوبك
قطع البسكويت
مبشرة
غربال
أطباق الخبز

تحضير

يُنخل الدقيق ويُسكب في وعاء مع السكر ورشة ملح وخميرة وقشر الليمون المبشور.
الآن قم بخلط المكونات الرطبة ، أي بيضة وصفار البيض والزبدة المذابة في الميكروويف أو في حمام مائي. اخلطي جيدًا ، أولاً بملعقة ثم باليد ، مع إمكانية إضافة بضع ملاعق كبيرة من الماء لتسهيل المعالجة.
قم بتشغيل الفرن على 180 درجة مئوية.
صف 2 الخبز مع ورق الشحوم.
رشي القليل من الدقيق على لوح العجين ولفي العجين بمساعدة شوبك حتى يصبح سمكه حوالي 4 مم. ليس من الضروري ترك العجين يرتاح قبل لفه. باستخدام قطاعة المعجنات الخاصة ، احصل على العديد من ملفات تعريف الارتباط بالشكل المطلوب: زهرة ، قلب ، نجمة ، دائرة ، إلخ.
رتبي البسكويت على صينية الخبز ، مع الحرص على إبعادهم قليلاً عن بعضهم البعض لمنعهم من الالتصاق ببعضهم البعض عندما ينتفخون أثناء الطهي.
تُخبز على حرارة 180 درجة مئوية وتُخبز لمدة 12 دقيقة ، حتى يصبح السطح ذهبيًا قليلاً.
أخرج الأطباق من الفرن واتركها تبرد تمامًا قبل إزالة ملفات تعريف الارتباط.
قم بإزالة البسكويت ورشه بالسكر البودرة قبل التقديم.

الفكرة الصحيحة
لجعل ملفات تعريف الارتباط أكثر أناقة ، يمكنك تغطيتها بطبقة زجاجية من الشوكولاتة أو بزجاج مائي أبسط ، مكون من السكر والماء والصبغة. ولجعلها مكررة ، يمكنك تزيين ملفات تعريف الارتباط بالخرز أو غمس كل نصف في الذائب. شوكولاتة.

تعليق أليس - PersonalCooker

فيما يلي مثال على كيفية صنع حلويات بسيطة في وقت قصير جدًا ، حتى بدون الإكثار من الزبدة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا الاستمتاع بملئها بالمربى أو الكاسترد أو دهن البندق.

القيم الغذائية والتعليق الصحي على الوصفة

البسكويت البسيط والسريع عبارة عن حلويات معجنات جافة. إنه مستحضر يتميز بمتوسط مدخول غذائي ، مع انتشار الكربوهيدرات المعقدة ، وجزء وفير من السكريات البسيطة ، وكمية عادلة (ولكن ليست مفرطة) من الدهون وقليل من البروتينات. يحتوي البسكويت البسيط والسريع على تكسير الأحماض الدهنية التي تميل نحو المشبعة ؛ كمية الكوليسترول كبيرة وليس هناك الكثير من الألياف. في النهاية ، البسكويت البسيط والسريع ليس أطعمة أو أطعمة للحمية الغذائية تصلح للعلاجات التغذوية للوزن الزائد أو داء السكري من النوع 2 أو فرط شحميات الدم. يمكن تناول البسكويت البسيط والسريع بكميات متوسطة تبلغ حوالي 30 جرام (100 كيلو كالوري) ويفضل تناولها مع وجبة الإفطار أو الوجبات الثانوية.