إذن هل تسوقون البقالة يا رفاق؟ أتمنى ذلك حقًا لأنني على وشك تقديم وصفة رائعة ، سهلة التحضير للغاية ومثيرة للإعجاب دائمًا.مزج مزيج من الجبن مع القليل من فتات الخبز ، سنحصل على زلابية رائعة وأنيقة ، والتي سنقوم بتذوقها بصلصة بسيطة. طماطم. "بديل رائع لنوكتشي البطاطس الكلاسيكي! جاهز؟ اذهب مع المكونات
فيديو للوصفة
مشاكل في تشغيل الفيديو؟ أعد تحميل الفيديو من يوتيوب.
بطاقة الهوية للوصفة
- 182 سعرة حرارية لكل وجبة
-
المكونات
لتحضير الزلابية
- 60 جم (1 وسط) من البيض
- 250 جرام من الريكوتا الطازجة
- حوالي 120 جرام من فتات الخبز
- جوزة الطيب المبشور
- 60 جرام جبنة قابلة للدهن
- 50 جرام جبن بارميزان مبشور
للطبخ
- ف. من الماء
- حفنة من الملح
لتحضير الصلصة
- ف. من الملح
- 1 ملعقة كبيرة (10 مل) من زيت الزيتون البكر الممتاز
- بضع أوراق ريحان
- 250 جرام من هريس الطماطم
- ف. من الفلفل
المواد المطلوبة
- 1 وعاء
- 2 ملاعق خشبية
- قدر كبير لغلي الماء
- مقلاة بغطاء للصوص
- 1 مبشرة لجوزة الطيب
- قفازات اللاتكس (اختياري)
تحضير
- أولاً ، نحضر الصلصة: يُسكب معجون الطماطم في قدر ، ويُتبل بالملح ، والفلفل ، وقطرة من الزيت والريحان المفروم ، ويُغلى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
- في هذه الأثناء حضري العجينة للزلابية ، في وعاء كبير ، اسكبي الريكوتا والجبن القابل للدهن والبارميزان ، واخلطيهم جيدًا بملعقة خشبية.
- تبل الجبنة الكريمية مع قليل من الملح المنكه و½ جوزة الطيب المبشورة.
بديل عن الملح المنكه
بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام ملح الطهي البسيط وتذوق الكريمة بمزيج من التوابل حسب الرغبة. ومع ذلك ، يعطي الملح المنكه نكهة خاصة للزلابية.- امزج كل شيء مع بيضة.
- أخيرًا ، أضف الكمية المناسبة من فتات الخبز (حوالي 120 جم) ، حتى تصل إلى القوام المطلوب.
- بيديك ، احصل على العديد من الاسطوانات ، ثم قطعها بسكين لتشكيل قطع منتظمة إلى حد ما.
- شكلي العديد من الكرات واغمسيها في الماء المغلي المملح وانتظري حتى تطفو على السطح (يستغرق الأمر حوالي دقيقتين) ثم نكّهيها بصلصة الطماطم.
- قدميها ساخنة مع رش جبن البارميزان.
تعليق أليس - PersonalCooker
مثالية لتحضيرها حتى في اللحظة الأخيرة ، سيحظى جنوكتشي بالجبن بالتقدير بلا شك بسبب شهيتها. ومن ثم فإن التباين مع الصلصة الحامضة اللذيذة المصنوعة من الطماطم هي مزيج مثالي. قدميها ساخنة مع رشة من جبن البارميزان. الحنك!القيم الغذائية والتعليق الصحي على الوصفة
بالمقارنة مع الوصفة التقليدية ، فإن فطائر الجبن من Alice هي وجبة أولى خفيفة للغاية ومنخفضة السعرات الحرارية. ومع ذلك ، فإن قيمة الطاقة على الجانب لا تتوافق مع "جزء كامل ، والذي سيكون على الأقل 200 جرام وما يعادل حوالي 360 كيلو كالوري. ملف تعريف الدهون ليس هو الأفضل ، ولكن بالنظر إلى طبيعة الوصفة ، لا يمكنك فعل ذلك أفضل! L "إن تناول البروتين جيد ، سواء من وجهة النظر الكمية أو من حيث القيمة البيولوجية.
